Neljän vuoden pandemian viiveen jälkeen Pure Grit BBQ, kasvipohjainen BBQ-ravintola, avattiin New Yorkiin… [+] City toukokuussa 2023, mutta kaikki sen ruoat eivät välttämättä ole terveellisiä. Pure Gritin luvalla...
Tag: Vegaani
Hershey-Backed Blue Stripes tekee kaakaotuotteita kuorista ja kaikesta
Blue Stripes Cacaon toimitusjohtaja Oded Brenner valmistaa kierrätettyjä tuotteita, joissa käytetään koko kaakaopalkoa. Blue Stripes Upcycling, eräänlainen kulinaarinen alkemia, joka muuttaa ruokajätteen syötäväksi kullaksi, on yksi...
Muodin nahkavirhe ja miksi "vegaani" ei tarkoita "kestävää"
Bella Hadid, yllään musta vegaaninen nahkatakki ja housut, Pariisin muotiviikolla. GC Images Vaikka "vaihtoehtoiset nahat" houkuttelevat edelleen valtavia investointeja, jotkut suunnittelijat puhuvat ...
Gregorys-kahvi on kasviperäinen mekka
Eat Just and Beyond Meat -kumppaneiden kanssa Gregorys Coffeella on runsaasti vegaanivaihtoehtoja. Ted + Chelsea Cavanaugh Jos ruoka- ja juomateollisuudessa on jokin hyve, joka tuntuu selvästi Amerikkalaiselta...
Tässä on puhdas, kasvipohjainen ja terveellinen hurrikaanin ravitsemussuunnitelma
Jos odotat äärimmäistä säätä, on normaalia panikoida... Varsinkin jos haluat ruokkia perheellesi ravitsevia aterioita, tietäen, että sähköt ja vesi voivat kadota määräämättömäksi ajaksi...
Kuinka "Meat The Future" auttoi inspiroimaan viljellyn lihan trendiä
Laboratoriossa kasvatetusta kananlihasta valmistettuja nuggetteja esitellään mediaesityksen aikana Singaporessa, joka on … [+] ensimmäinen maa, joka sallii ilman teurastusta tuotetun lihan myynnin De...
Prinssi William kehottaa televisioteollisuutta tulemaan kestävämmäksi
LONDON, ENGLANTI – 16. SYYSKUA: Prinssi William, Cambridgen herttua, British Academyn presidentti… [+] of Film and Television Arts (BAFTA) kiertää uutta näyttelyä hyväntekeväisyysjärjestön...
Kuinka kestävä kehitys voi muuttaa elintarvikeketjua
Tämä on kaunis, luonnollisen näköinen kohtaus. Mutta ei elintarviketeollisuuden tulevaisuus. (Photo by Tom … [+] Stoddart/Getty Images) Getty Images Olivatpa kuluttajat kuinka kiinnostuneita kestävyydestä tahansa...
Toivo Formula-pulasta, McDonald's lähtee Venäjältä ja kanan hintojen nousu
Pandemian alkuviikkojen aikana väärennetyn lihan myynti kasvoi noin 200 % vähittäiskaupassa, ja tämä hype auttoi alaa varmistamaan yli 2 miljardin dollarin rahoituksen. Suuri osa siitä tuli venture capista...
Mitä lännen kuivuus merkitsee elintarvikkeille, miksi elintarviketeollisuus tarvitsee taloudellista oikeudenmukaisuutta ja olemmeko saavuttaneet vegaanisen kananuggetin huipun?
Aloitin Fresh Taken pitääkseni kestävyyden keskustelun eturintamassa joka viikko, ei vain silloin, kun uutiskirje osuu Maan päivään. Olen kuitenkin koonnut erityisen ilmastopainotteisen...
Hypoiko "vegaanimafia" lihavaraston lisäksi?
Beyond Meat -hampurilainen nähdään pubissa Milanossa, Italiassa, 04. tammikuuta 2020. (Kuva Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto Getty Imagesin kautta) NurPhoto Getty Imagesin kautta Tällä viikolla Unovis Asset Managemen...