Alkoholittomien kategorioiden kasvaessa yksi tuotemerkki näkee 454 %:n kasvun

Vaikka on monia syitä jättää alkoholi väliin, olipa kyseessä ilta tai koko elämä, yksi asia on varma: makua ei pidä koskaan uhrata. Tuottajat ovat viisastuneet tähän ja viime vuosina suuri alkoholittomien viinien sato tarjoaa (ei)juojille laajan valikoiman vaihtoehtoja. Nyt tarjolla on legendaaristen elsassilaisten tuottajien valmistamia rapeita, luukuivaisia ​​rieslingejä, rapeita zweigelttejä, pehmeitä samppanjatyylisiä kuplia ja aperitivo-tyylisiä vermutteja, kaikki ilman alkoholia.

Äskettäin Uusi -Seelanti Giesen raportoi Yhdysvaltoihin suuntautuvien toimitusten huiman 454 %:n kasvun tilivuonna 2022. Vahva tulos korostaa kasvavaa kulutuskysyntää laadukkaille alkoholittomille viineille.

Giesenin 0-prosenttiset viinit poistetaan alkoholista pyörivän kartioyksikön kautta, joka tislaa viinin varovasti kolmeen kerrokseen: aromi, runko ja alkoholi, poistaen jälkimmäisen prosessin aikana. Tällä hetkellä he tarjoavat villin suositun sauvignon blancin, rosén, punaisen sekoituksen ja Pinot Grigion. Risling seuraa syksyllä 2022.

Sauvignon blanc on NielsenIQ:n mukaan myydyin premium-tason viini (hinta yli 12 dollaria) Yhdysvalloissa. Giesen Groupin maahantuojan Pacific Highway Winesin toimitusjohtaja Mark Giordano huomauttaa, että "Giesen 0 % rosé on toiseksi suurin alkoholiton rosé (Nielsen, 4 viikkoa päättyy 6). Odotamme jatkuvaa nopeaa tahtia ja jännittävää menestystä muun linjan laajennuksen kanssa tulevina kuukausina."

Viime vuoden lopulla NielsenIQ:n tilikehityksestä vastaava johtaja Kim Cox totesi, että alkoholittomien ja vähäalkoholisten juomien dollarimyynti kasvoi 315 prosenttia viimeisten 12 kuukauden aikana verrattuna 26 prosentin kasvuun alkoholipitoisten oluiden, viinien ja väkevien alkoholijuomien verkkokaupassa. kaupallinen myynti. Tämän päivän luvuissa (6 päättyvä viikko) havaittiin, että alkoholittomien viinien myynti on kasvanut 30 % viimeisten 2022 viikon aikana.

Online-juomamarkkinapaikka Drizly ilmoitti, että heinäkuun 4. päivänä vuonna 2022 myytiin lähes kaksi kertaa enemmän alkoholittomia viinejä ja oluita kuin vuonna 2021.

Mikä on arvonta? Ei vankkumaton muutos raittiuteen, vaan ajattelutavan muutos. Ilmaus "en juo alkoholia" oli aikojen ajan lopullinen koodi raittiudelle, raskaudelle tai määrätylle ajolle. Nyt valinta on huolellisempi. Ehkä sinun on noustava aikaisin, ehkä et vain tunnu siltä, ​​ehkä tahdot itseäsi - sekunti raittiutta ei vaadi syytä.

Kategoria vain laajenee. Tuore Hingen kysely Z-sukupolven käyttäjistä havaitsi, että 75 % käyttäjistä sanoi, että juomien nauttiminen ei ollut enää heidän suosikkinsa ensitreffeillä. Gen-Z-sinkut suosivat 46 % todennäköisemmin ensitreffejä, joihin ei liity juomista, verrattuna vuosituhannen sukupolveen. ennen heitä. Z-sukupolven lisäksi yli puolet saranoiden käyttäjistä piti parempana alkoholittomista treffeistä – "he haluavat olla oikeassa mielentilassa tutustuessaan mahdolliseen kumppaniinsa."

Nielsen havaitsi, että 66 % millennialaisista työskentelee aktiivisesti alkoholin juojien vähentämiseksi, ja 78 % alkoholittomien juomien ostajista ostaa alkoholipitoista olutta, viiniä tai väkeviä alkoholijuomia.

Osa luokan kasvusta on vauhditettu uudella monimuotoisuudella. Vielä muutama vuosi sitten alkoholittomien SKU-tuotemerkkien määrä oli suhteellisen rajallinen, ja se rajoittui muutamaan ei-proof-olueen ja muutamaan alkoholittomaan viinimerkkiin. Nyt on olemassa kymmeniä merkkejä, jotka tekevät yli sata erilaista vaihtoehtoa. (Erityisiä suosikkeja ovat Giesenin lisäksi Leitz, Acid League, Blurred Vines ja Studio Null.) Samoin alkoholittomista pullokaupoista on tullut ei-alk-kauppoja – Sipple Houstonissa, Awake Denverissä ja The Open Road Pittsburghissa. Boisson'silla on viisi eri toimipistettä New Yorkissa ja yksi Los Angelesissa.

"Tämä on tilaisuus näyttää kuluttajille, että käsityöläisiä ja korkealaatuisia alkoholipitoisia viinejä on saatavilla useissa tyyleissä", sanoo Giesen Groupin pääviinintekijä Duncan Shouler.