Viiniikkunat Renaissance Firenzessä, jotka helpottavat suoraan kuluttajamyyntiä

Viinimyynti suoraan kuluttajille (DTC) Yhdysvalloissa, jossa tuottajat toimittavat pullot suoraan kotitalouksiin, ohittavat jakelijat ja vähittäiskaupat. Tämä vaatii tuottajilta enemmän myyntiponnisteluja, mutta se voidaan palkita veroetuilla.

Varakkaat perheet Italiassa Firenzen kaupungissa käyttivät samanlaisia ​​DTC-taktiikoita renessanssin aikana vähentääkseen verojaan. Lyhyt, hyvin kuvitettu ja mukaansatempaava kirja nimeltä Viiniikkunat Firenzessä ja Toscanassa-Firenzen taidehistorioitsijat Diletta Corsini ja Lucrezia Giordano [BDV, 2021] – paljastaa kiehtovia liiketaktiikoita.

Suurimman osan ajasta, joka sisältää osia keskiajasta ja renessanssista, mukaan lukien 16^th ja 17^th vuosisatoja vain kauppiaat saattoivat myydä viiniä Firenzessä, ja näiden kauppiaiden täytyi olla mahtavien jäseniä. Arte dei Vinattieri kilta. Tämä kilta valvoi myös tavernan aukioloaikoja ja myyntihintoja sekä määräsi, missä viiniä saa myydä. Paikalliseen lakiin oli kuitenkin tärkeä poikkeus: maanomistajat saattoivat ostaa viljelysmaansa käyttäneiden vuokralaisten tuottamaa viiniä ja myydä sen sitten suoraan yksityisasunnoistaan ​​– suurherttua Cosimo I de'Medicin antaman asetuksen mukaisesti. Toscanasta vuonna 1559. Kun tämä kotitalouksille tarkoitettu viini saapui kaupungin porttien kautta, se vapautettiin verotuksesta. Voimakkaat ja varakkaat perheet, kuten Machiavelli, sekä muut, jotka ovat edelleen vahvoja viinikaupassa tänään – Frescobaldi, Antinori ja Ricasoli – noudattivat tätä lakia ja myivät viiniä usein palatsimaisista kodeistaan ​​kaupungin asukkaille.

Tätä mehua myytiin tietyn sallitun kokoisissa pulloissa. Myyntitapahtumat tapahtuivat asuinseinissä olevien pienten kiviportaalien kautta. Nämä pienet ikkunat, tai buchette [yksikkö on buchetta], vain vaaditun kokoiset pullot, eivät suurempia, pääsivät läpi. Nämä pienet portaalit vähensivät myös murtovarkaiden sisäänpääsyn riskiä ja minimoivat saastumisriskit, kun Firenzen halki riehui vuosien 1629 ja 1633 välisenä aikana 12 % kaupungin väestöstä tappoi puhjetta. Myyjät saattoivat kaataa viiniä ikkunareunukselle asetettuihin pulloihin ja kauhaa maksukolikoita kuparitangon avulla ennen kuin pudottivat nämä kolikot etikkaan puhdistamista varten. Samalla tavalla kuin Covid-19-pandemia muutti vähittäiskaupan sisään- ja uloskäyntipisteiden käyttöä ihmiskontaktien minimoimiseksi, luotiin buchette vähentynyt myyjien ja ostajien välinen kontakti epidemioiden aikana.

Corsinin ja Giordanon kirja listaa 180 viiniikkunaa, tai buchette, joka on edelleen olemassa tässä keskeisessä renessanssikaupungissa. Viimeaikaisen Covid-19-pandemian aikana osa näistä samoista portaaleista käytettiin uudelleen kahvin, viinin, välipalojen ja aterioiden myyntiin.

Kirja sisältää historiallisia tietoja näistä kaupallisista kauppapaikoista ja katuosoitteita, joista voit löytää nämä arkkitehtoniset poikkeamat. Koska katujen numerointi voi vaihdella Firenzessä, saatat haluta vaeltaa kaupungin kaduilla ja varoa tällaisia ​​aukkoja ilman opaskirjaa. Jonkin verran buchette ovat hyvin säilyneet historiallisten laattojen kanssa; toiset näyttävät unohtuneilta ja unohdetuilta.

Kirjassa on seitsemän listaa buccchete Borgo degli Albizi -kadun varrella kaupungin keskustassa. Muutaman minuutin sisällä kävelystä äskettäisen viikonloppuvierailun aikana löysin sellaisen katuosoitteesta 26. Mukana olevassa kilvessä lukee "Buchetta del Vino Wine Window", ja se sisältää Buchette del Vinon kulttuuriyhdistyksen verkkosivut. Tämä sisältää yleistä tietoa näistä portaaleista vierailijoille. Corsinin ja Giordanon kirja sisältää myös kartan tällaisten ikkunoiden sijainneista muissa Toscanan kaupungeissa, kuten Sienassa, Luccassa, Pistoiassa ja Pratossa.

Nämä buchette Historiallisesti kiinnostavat ovat myös ikkunoita menneisyyteen – muistutuksia siitä, että verotus ja sairaudet muuttavat edelleen ympäröivää kauppaamme ja arkkitehtuuriamme.