Viinikirjat 2020: Six to Savor

Tänä vuonna kourallinen viinikirjoja on noussut vuoden 2022 parhaiden joukkoon. Tässä muutama maistelemaan.

Jos olet italofiilinen enofiili, ota vastaan Chianti Classico, UGA-viinitarhojen täydellinen atlas, Alessandro Masnaghetti ja Paolo De Cristofaro (kääntäjä Burton Anderson). Tämä on erityisen hyödyllinen kirja italialaisen viinin opiskelijoille, ensimmäinen laatuaan, joka sukeltaa alueelle uuden Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) -alavyöhykeluokitusten jälkeen. Sen on julkaissut Enogea, kirjoittajan jäljennös, ja se sisältää 500 sivua ja noin 180 karttaa, ja sen odotetaan olevan saatavilla Yhdysvalloissa vuoden 2023 alussa, mutta sen karttoja kannattaa odottaa (tai etsiä, jos löydät muulla tavalla), selittäviä yksityiskohtia ja "aistillista läheisyyttä".

Juominen valkyrien kanssa, Andrew Jefford. Myös Académie du Vin Libraryn julkaisujulkaisusta peräisin oleva ja brittiläisen viinikirjailijan kirjoittama teos on kokoelma Jeffordin kolumneja, joista suurin osa ilmestyi Decanter-lehdessä, hänen pitkäaikaisessa julkaisukotissaan. Viiniuteliaisuuden puolestapuhuja varsinaisessa merkityksessä hän kehottaa lukijoita ja juojia esittämään erilaisia ​​viiniin liittyviä kysymyksiä makuista ja havainnoista markkina-arvoon ja henkilökohtaiseen arvoon.

Rakastuaksesi juo tätä, Alice Feiring. Kansi, riffi Alice in Wonderlandista, on ihastuttava johdanto tunnetun luonnonviinien mestarin muistelmiin. Feiring tunnettiin ensimmäisen kerran vuonna 2008 tehdystä The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization -teoksesta, joka osoitti ensimmäisen kerran, että hän kieltäytyi lähtemästä joukkoon tai ainakin yleisöä miellyttävästä kriitikosta, ja hänen brändistään. yksilöllisyydestä ja intohimosta on johdonmukainen lanka hänen muissa luonnonviineihin keskittyneissä kirjoissa. Pitkän kaaren sijaan tämä muistelma on järjestetty kokoelmaksi esseitä – muistoja ja ihmisten ja paikan inspiraatioita.

Hugh Johnsonin elämä ja viinit, Hugh Johnson (Ehkä yksi vanhan kaartin tuotteliaimmista viinikirjoittajista, Johnson on kirjoittanut lukuisia klassikoita, mukaan lukien puutarhakirjoja, joista hän saattaa olla vähemmän tunnettu. Hänen Pocket Guide -oppaan sanotaan olevan myydyin kokoelma, ja hän on ollut mukana kirjoittamassa World Atlas of Wine. Tämä osa on päivitys hänen vuoden 2005 muistelmaansa Viini, avattu elämä, jossa Johnson on kertoja ja eräänlainen opas viedessään lukijoita muistikaistalle, joka hänelle sattuu olemaan suurin osa maailman suurista viinitarhoista. Eric Asimovin esipuhe, julkaissut Académie du Vin Library, jäljennös Steven Spurrier elvytti ennen kuolemaansa.

Vino: Aidon italialaisen viinin olennainen opas, Joe Campanale ja Joshua David Stein. Tämä on kaunis kirja sohvapöytään, kädessä pidettäväksi ja luettavaksi, alkaen firenzeläisistä marmoroiduista papereista ja koristeltu kauniilla valokuvauksilla laadukkaalle mattapaperille. Kirjassa on 20 lukua, jotka on omistettu jokaiselle Italian suurimmalle viinialueelle, ja jokaisella on tuottajasuositukset; selittävä materiaali viinien luokittelujärjestelmästä ja osio nousevista tyyleistä, jotka Italiassa noin 400+ rypälelajikkeineen jäävät ikuisesti kerrotuksi. Campanale tunnetaan New Yorkin ravintolamaailmassa sommelierina ja italialaispainotteisten ravintoloiden omistajana/operaattorina.

Viini Raamattu, Karen MacNeil. Ensimmäisen kerran vuonna 2001 julkaistut värilliset valokuvat ja laajennettu teksti sisältävät tärkeitä aiheita, kuten ilmastonmuutoksen ja kiinnostuksen viinin alkuperää ja historiaa kohtaan, uutta tässä kolmannessa painoksessa. MacNeil on intohimoinen ja mukaansatempaava puhuja, kouluttaja, ja se näkyy hänen asiantuntevassa, osallistavassa ja demokraattisessa lähestymistavassaan maailman viineihin. Helposti seurattava modulaarinen asettelu houkuttelee niitä, jotka oppivat viinistä.