Missä syödä ja juoda Lontoossa juuri nyt

Voidaan väittää, ettei ole koskaan ollut parempaa aikaa syödä ja juoda Lontoossa, Englannissa. Itse asiassa sinun on vaikea löytää ketään, joka vastustaisi ajatusta. Big Smoke on rikkauksien hämmennys juuri nyt ruokien ja juomien suhteen. Se on maailman kahden parhaan baarin koti 50 Paras. Ja se kehuskelee teltta-aukkoja näennäisesti viikoittain, mikä lisää leveyttä jo ennestään monipuolisimpien ruokailumahdollisuuksien joukkoon missä tahansa.

Tyhjentävä yhteenveto siitä, mitä lyödä, sisältää liikaa sisältöä yhdelle artikkelille. Sen sijaan esitän teille järkevän ristiinnäytteen niille, jotka löytävät itsensä pian pääkaupungista; minne mennä ja mitä saada kun olet siellä…

Flemings Mayfair: Tämän koko Lontoon toiseksi vanhimman boutique-hotellin pohjakerroksesta kuplii runsaasti luovuutta. klo Manetta's Cocktail Bar, Uusi “G & Tea -kokemus” yhdistää kaksi kaupungin kerronnallisinta perinnettä: kasvitieteelliset juomat ja iltapäivätee. Hinta 45 puntaa per henkilö, vieraat valitsevat valikoimasta vastaleivottuja leivonnaisia ​​ja eloisia teetä yhdistettynä johonkin kolmesta gin-juomasta, jotka on valmistettu joko Whitley Neill Raspberry Ginistä, Salcombe Gin Rosésta tai Nicholson London Dry Ginistä.

Naapurissa klo Ormer Mayfair, pääkokki Sofian Msetfi järjestää yhden kaupungin harkituimmista makumenuista. Lounaaksi ja illalliseksi on tarjolla viiden ja kahdeksan ruokalajin muunnelmia, ja niissä on hienoimpia brittiläisiä tuotteita – painopisteenä merenelävät ja rehuyrtit. Tila itsessään huokuu modernia eleganssia, ja sitä korostavat huomaavainen henkilökunta sekä aprés-illallisen paras juustokärry tällä puolella kanavaa.

The Lanesborough'n kirjastobaari: Ympäristö on niin klassinen Lontoo kuin se vain saa. Tämän Knightsbridgen 5 tähden kiinteistön aulan tuntumassa on viihtyisä juomapesä, jossa hyllyä reunustavat vintage-kirjat kilpailevat iältään 19-luvun konjakin kanssa, jota säilytetään kaapeissa baarin vieressä. Baaripäällikkö Mickael Perron auttaa sinua navigoimaan laajassa listassa, joka sisältää myös leikkisät cocktailit, kuten Upside Down Fizz, kasvislastujen ja inkivääriespuman kanssa. Elävä piano iltapäivän happy hourin aikana auttaa vahvistamaan tilan ajatonta transsendenttia. Jos haluat mennä tyylikkäästi ilman alkoholia, hotelli tarjoaa nyt Bridgerton-teeman iltapäiväteetä, joka on luotu yhteistyössä Netflixin kanssa.

Pyhä porkkana: Myös Knightsbridgessä tämä kasvipohjainen hotspot voittaa faneja hassulla menullaan, joka on valmistettu ilman gluteenia, sokeria, säilöntäaineita tai lisäaineita. Ei ole aina helppoa löytää syviä makuja tällaisten rajoitusten vuoksi, mutta keittiö toimii oikein ja tarjoaa kekseliäitä tarjouksia, kuten suolaista sushia, lohduttavaa "Shephard's Pie" ja monivuotinen yleisömiellyttävä Sexy Tofu: samanniminen proteiini, joka on puettu punaisen pippurin alle. ja maapähkinäkastiketta. Mukana oleva Holy Bar vastaa luovuutta ja esittelee kourallisen tasapainoisia cocktaileja, jotka ovat saaneet inspiraationsa tarot-korteista. Uusi sunnuntaibrunssimenu lupaa palvella ei-lihansyöjiä, jotka kuitenkin kaipaavat englantilaista proteiinipitoista viikonloppupaistiperinnettä.

Berners Taverna: Osittain ravintola, osittain taidegalleria, tämä Fitzrovian peruspilari on kaiken kaikkiaan mestariteos. Suuret lihalautaset – mukaan lukien Côte de Boeuf ja hitaasti paahdettua lampaan lapa – saattavat antaa monet näkemään tämän modernisoidun pihviravintolan. Itse asiassa sillä ei olisi mitään ongelmaa kestää tällaista tuomiota. Älä vain nuku meren herkuilla täällä: katkarapucocktail hummerihyytelöllä ja wasabisoseella alkupalaksi; korkealuokkainen fish and chips -pääruoka; ja mikä tärkeintä, hummeri mac ja juusto ovat yhtä ylellisiä kuin mitä olet koskaan nauttinut. Cocktailit ovat virkistävän henkeä eteenpäin vieviä. Kevyemmän aperitiivin ystävät voivat valita sen sijaan valikoiman kiertävästä samppanjavaunusta. Keittiöstä vastaa Michelin-tähdellä palkittu kokki Jason Atherton. Se julkaistiin London Editionissa vuonna 2013 valtavan fanfaarin saamina, mutta se on edelleen yhtä kuhinan arvoinen tänään.

apteekkari: "Shoreditch Izakayaksi" kutsuva japanilainen ruokapaikka tarjoaa myös vaikuttavia cocktaileja. Heidän Zen Garden -puutarhansa sulattaa vihreän teen ja shiso-elementit martinin alueelle; Port To The City on manhattan, joka on tehty syvemmälle kaakaolla ja kahvilla; ja Tekirawan maustoi agave-viinaa chililiköörillä ja yuzu kusholla. Kadehdittava lista väkeviä alkoholijuomia ja sakea lasin ääressä – ja karahvi – on myös tutkimisen arvoinen siistinä. Japanilaiset viskit ja rommit ovat erityisen hyvin edustettuina. Ruokapuolella sushikäsisämpylät tuoreella rapulla ja mehevä karaage ovat tilauksen arvoisia. Mutta muista vain - robata hallitsee ylin. Ja koska kyseessä on Shoreditch, tila on täynnä live-DJ-sessioiden rytmiä perjantai- ja lauantai-iltaisin.

Walmerin linna: Tällä ikonisella kastelupaikalla Notting Hillin sydämessä on pitkä historia, joka ulottuu vuoteen 1853. Se on hiljattain avattu uudelleen ravintolana ja viskibaarina yhteistyössä The Craigellachie -hotellin kanssa.yksi skotlantilaisista kerroksellisimmista majataloista. Kumppanuuden ideana on tuoda pieni maku Speysidesta Lontooseen. Haggis-bonbonit, skotlantilainen hirvenliha carpaccio-muodossa, juustohampurilaiset, jotka koostuvat ylämaan naudanlihasta ja Orkney-juustosta, ovat vain muutamia tapoja, joilla kuljettavat vaikutukset tuntuvat. Mutta skotlantilaisia ​​asiantuntijoita houkuttelee enemmän se, mitä yläkerran salissa tapahtuu: yhden maltaan pyhäkkö, joka avataan myöhemmin tänä keväänä.

Kaksikymmentäkaksi: Lontoon Mayfairin naapurustossa yksityiset jäsenklubit eivät ole vieraita. Mutta viimeisin esimerkki, joka osui maisemaan tänä huhtikuussa, tarjoaa jonkin verran saavutettavuutta, mutta ei luovuta mitään ainutlaatuiselle eleganssille. Upea 42,500 31 neliöjalan omaisuus on tunnettujen yrittäjien Navid Mirtorabin ja Jamie Reubenin idea, ja se sijaitsee edvardiaanisessa kartanossa, josta on näkymät Grosvenor Square -aukiolle. Upeiden yksityisten tilojen lisäksi siinä on koko päivän avoinna oleva julkinen ravintola, useita baareja ja tanssiklubi, jotka kaikki sijaitsevat XNUMX sviitin luksushotellin alla. Keittiötä johtaa keittiömestari Alan Christie, joka lupaa moderneja brittiläisiä menuja Välimeren vaikutteilla. Tilassa on ainutlaatuisia erikoisviinapulloja ylimmän hyllyn nimiltä, ​​kuten Patron ja Macallan. Paikan päällä oleskelevat asiakkaat pääsevät jäsenklubiin.