Mitä olemme oppineet, osa kaksi

Aloitan lyhyellä yhteenvedolla.

Muutama viikko sitten ProWeinin järjestäjät Düsseldorfissa, Saksassa, joka on yksi viinialan suurimmista ja suosituimmista messuista, ilmoittivat, että he ovat siirtäneet tämän vuoden messupäivämääränsä maaliskuun lopulta (heidän perinteinen, tyypillinen "paikka" kalenterissa) sen sijaan toukokuun puoliväliin. Heidän toukokuulle valitsemansa päivämäärät ovat täsmälleen ristiriidassa aiemmin sovittujen London Wine Fair -messujen päivämäärän kanssa, joka on toinen merkittävä ja runsaasti väkeä pidetty alan messu, mikä merkitsi sitä, että osallistujat ostajista tuottajiin myyntihenkilökuntaan olisivat joutuneet valitsemaan osallistumisensa yhteen. reilua tai muuta.

Tässä ProWeinin ja Lontoon viinimessujen välistä aikatauluristiriitaa käsittelevässä minisarjassa olen esittänyt epämiellyttäviä kysymyksiä "kuuman istuimen" päähenkilölle, Bastian Mingersille, Messe Düsseldorfin (ProWeinin emoorganisaatio) viini- ja alkoholijuomien globaalille johtajalle. ). Aloitin siitä, kuinka oli mahdollista, että 15.–17. toukokuuta oli toistaiseksi ainoa vapaana oleva ProWein-aikataulu. Katso hänen vastauksensa tämän minisarjan ensimmäisestä viestistä.

Tänään käsittelemme konfliktin ytimessä olevia lisäkysymyksiä, mukaan lukien ProWeinin päätös kommunikoida (tai ei) kommunikoida Lontoon viinimessujen järjestäjien kanssa ja turvallisuushuoli Omicronin aikana.

Lontoon viinimessujen järjestäjät näyttivät sokeutuneen ProWeinin päivämäärän muutoksesta. Kommunikoitko heidän kanssaan vai varoititko heitä muutoksesta?

Mingers: Meidän oli noudatettava Saksassa ja EU:ssa voimassa olevia kartellilakeja, joiden mukaan emme saa puhua kilpailijoiden kanssa ja sovittaa päivämääriä. [Puutalalla] on laillinen ennakkotapaus tällaiselle rikkomiselle, ja lain rikkomisesta on maksettava korkeat maksut. Emme kommunikoineet [London Wine Fair -messujen järjestäjien kanssa], koska emme saaneet kommunikoida. Olen iloinen, että järjestäjät löysivät kesäkuussa uuden päivämäärän siirtää alan nähtävyydet Lontooseen ja toivon heille kaikkea hyvää. Loppujen lopuksi jokainen tapahtuma on loistava teollisuudelle, viinille ja myös messuille.

Edellisessä artikkelissa kuulimme Omicronin huippuaaltoa Saksassa koskevista huolenaiheista ja kuinka se vaikutti päätökseen siirtää ProWeinin päivämäärät toukokuulle. Nyt kun esitys etenee myöhemmin, mitä terveys- tai hygieniatoimenpiteitä olet tekemässä?

Meillä on erittäin hienostunut hygieniaprotokolla messualueella, eikä ProWein ole ensimmäinen kerta, kun sitä testataan. ProWeinille viinin maistaminen on tietysti erityinen asia. Työskentelemme tämän eteen laajentamalla käytäviä jopa kuuteen metriin, jotta koppien väliin jää enemmän tilaa, ja pitämällä henkilökohtaista etäisyyttä kaikkien välillä, jotta voit liikkua hallissa helposti. Se on valtava investointi, koska se tarkoittaa, että meidän on avattava kolme halli lisää. Se tarkoittaa myös sitä, että myyjien ei tarvitse mukauttaa osastonsa rakennetta. Vieraat voivat kävellä tiskille ja maistaa viiniä niin kauan kuin olet kasvot suoraan telineeseen. Voit ottaa naamion pois ja maistaa normaalisti. Vieraat eivät saa kokoontua tiskin ympärille, mutta pöytiin mahtuu jopa kymmenen henkilöä per pöytä ja voimme myös järjestää mestarikursseja. Hallien suunnittelussamme on huomioitu kaikki tämä. Suunnitelmien tulisi tehdä siitä turvallinen ja helppo tapa järjestää viiniesitys.

Onko ProWeinissä virtuaalista komponenttia?

Meillä on palveluallianssitiimi, joka on luonut hybriditilanteen. Tämä on suunniteltu erityisesti ProWeinille. Voit varata kopin, jonka sisällä on videoneuvottelualue. Joten viinitila voi varata sommelierin, he voivat esimerkiksi lähettää viininsä, jotka sommelier esittelee. Ajan voi varata hyvissä ajoin ennen esitystä. Viinitilan henkilökunta voi jäädä Kaliforniaan ja pitää silti ammattimaista yhteyttä ostajaan ja ammattitaitoiseen sommelieriin, joka maistaa viinejäsi. Tietokanta on hyvin yksityiskohtainen, ja ostajat voivat ottaa yhteyttä myös viinintuottajiin. Voit käyttää matchmaking-työkalua videopuheluiden ajoittamiseen jopa viiden eri asiakkaan kanssa.