Union Squarella on uusi 10,000 XNUMX neliön ruokahalli

New Yorkin ruokahallien määrä kasvaa jatkuvasti.

Urbanspace Union Square10,000 14 neliöjalan ruokahalli, jossa on laaja takaterassi, avattiin XNUMX. joulukuuta Zero Irvingiin, muutaman askeleen päässä Union Square Parkista ja Union Squaren kauttakulkukeskuksesta.

Modernissa, ilmavassa ja valoisassa ruokahallissa työskentelee 13 ruokayrittäjää aina ikonisista New York Cityn ravintoloista nouseviin konsepteihin, joista monet ovat kasvaneet Urbanspace-brändin mukana. Ruokahalli sijaitsee Zero Irvingin pohjakerroksessa, RAL Developmentin äskettäin valmistuneen uuden, teknologiapainotteisen sekakäyttöisen toimistorakennuksen pohjakerroksessa.

"Jos yhdestä asiasta Union Square tunnetaan, se on loistavat ruokavaihtoehdot, ja yli tusina uutta jännittävää tavarantoimittajaa saman katon alla – mukaan lukien kuusi ensikertalaista toimijaa ja aloittavaa yritystä – tämä on varmasti kuumin uusi kohde paikallisille. työntekijät, asukkaat ja vierailijat nappaamaan välipalaa", sanoi Ed Janoff, Union Square Partnershipin toiminnanjohtaja. "Urbanspace Union Square liittyy pitkälle listalle yli 100 pohjakerroksen yritystä, jotka ovat päättäneet avata Union Square-14th Streetille viimeisen kahden vuoden aikana, mikä edistää alueen roolia jatkuvasti kasvavana luovuuden, tekniikan, kulttuurin ja työpaikkojen keskuksena. ja enemmän, samalla kun se toimii loistavana indikaattorina siitä, että alue jatkaa elpymistä ja vieläkin eksponentiaalista kasvua on näköpiirissä."

Osana Zero Irvingin yleishyödyllisiä sitoumuksia New York City Economic Development Corporationille, Urbanspace päätti varata 25 % myyjäpaikoista ensikertalaisille tai alle neljä vuotta toimineille startup-yrityksille. Lopulta tämä tavoite ylitettiin huomattavasti, koska lähes puolet myyjistä sopii tähän pätevyyteen, mukaan lukien: Kesäsuola (Baja tacot ja burritot), Kaksikymmentäyksi viljaa (gluteenittomat viljakulhot), Kid Brother Pizza (kokki Michael Davisin markkinalähtöinen pizza) Pita Yeero (Kreikkalaiset gyrot ja salaatit) Istuta Junkie (kasvipohjainen mukavuusruoka) ja Goat Cafe (erikoiskahvi ja leivonnaiset).

Täydellinen myyjäluettelo on täydennetty rakastetuilla paikallisilla ruokamerkeillä, mukaan lukien Kayan Bao (bao pullat ja nuudelit), Bobwhite laskuri (maukasta paistettua kanaa ja voileipiä), Playa kulhot (tuoreet smoothiet ja mehut), Vohvelit & Dinges (Belgialaiset vohvelit), Top Humalat (käsityöolut ja cocktailbaari), Casa Toscana (italialaiset focaccia-voileivät) ja GoFish (sushilaatikot).

"Käynnistysalustan tarjoaminen konsepteille ja niiden kasvun seuraaminen on liiketoimintamme palkitsevin osa", sanoo Urbanspacen johtaja Eldon Scott. ”Esimerkiksi tässä ruokahallissa näemme kausiluonteisen Union Squaren lomamarkkinoiden myyjän muuttuvan kokopäiväiseksi ruokahallin myyjäksi samalla alueella. Toimittuamme Union Square Parkissa Holiday Marketin kanssa 29 vuotta, meillä on kunnia lisätä vilkasta Union Square -yhteisöä. Odotamme palvelevamme monipuolisesti opiskelijoita, toimistotyöntekijöitä ja paikallisia asukkaita."

Urbanspace Union Square on viides New Yorkin ruokahalli Urbanspacesta. Aiemmin tänä vuonna Urbanspace avattiin Urbanspace Pearl myös finanssialueella Urban Hawker, The Singapore-tyylinen hawker-keskus Midtownissa.

Urbanspace Union Square sijaitsee osoitteessa 24 E 14th Street Zero Irvingin pohjakerroksessa ja on avoinna sunnuntaista keskiviikkoon klo 7–10 ja torstaista lauantaihin 7–XNUMX.