Kaksi suurta maistelua, jotka määrittelivät Vinitalyn: sukupuoli ja sukupolvet

Kun paviljonki toisensa jälkeen viinitilat eri puolilta Italiaa kaatavat näytteitä kirjaimellisesti tuhansista viineistään, Vinitaly-messut voi olla ylivoimaista. Vielä enemmän ehkä, kun kaksi vuotta on poissa kevättapahtumasta, joka tyypillisesti tapahtuu joka vuosi Veronassa.

Viime viikolla Vinitaly – kaikkien näiden viinitilojen ja kaikkien viinien kanssa – palasi henkilökohtaiseen muotoonsa. Se on poikkeuksellinen tilaisuus päästä lukemaan ja maistamaan ajankohtaisia ​​viinejä sekä markkinatunnelmaa.

Paviljonkien sisällä viinitilat jakavat näytteitä ostajille ja tiedotusvälineille, jotka lähestyvät osastoaan. Viinitilojen käytävän toisensa jälkeen pidän "onnenlippujen" grand tastingeina. Ne pidetään erillisessä paikassa, jossa vieraat istuvat, XNUMX-XNUMX lasia jokaisessa ympäristössä kerralla. Suuret maistajaiset on järjestetty temaattisesti, keskittyneesti harkiten, ajoitettu huolella, ja jokainen viini on joko tuottajien tai asiantuntevien oppaiden artikuloitu.

Minulle tämän vuoden Vinitalyssa oli kaksi tällaista mahtavaa maistelua, jotka molemmat kuvaavat italialaisen viinin lupausta ja haastetta tulevaisuudelle.

Ensimmäinen, messujen alussa, esiteltiin ennennäkemättömällä yhteistyöllä kahden alan johtavan kuluttajajulkaisun kanssa, Viinin puolestapuhuja ja Wine Spectator. "Ikoniset naiset italialaisessa viinissä” esiintyi seitsemän tuottajaa Sisiliasta Trentinoon kahden kriitikon ja toimittajan – Monica Larnerin ja Alison Napjusin – moderaattorina, jotka jakoivat palkintopallin ensimmäistä kertaa.

Messujen loppupuolella järjestetyssä toisessa "bookend"-maistaingissa korostettiin ikonisten italialaisten tuottajien (naisten ja miesten) sukupolvenvaihdoksia, kun he siirtävät symbolisesti linjansa viestikapulaa uusimmille, nuorimmille seuraajille. "Di Padre in Figlio: Il Futuro del Vino Italiano" kutsui kahdeksan osallistuvaa viinitilaa esittelemään tuoretta ja vanhempaa vuosikertaa, jotka ilmentävät heidän esi-iään ja uudempia pyrkimyksiään.

Ikoniset naiset italialaisessa viinissä

Aloitan muutamalla kysymyksellä, joita ei onneksi mielestäni kysytty.

Ei ollut epäilystäkään siitä, pystyivätkö tämän paneelin naiset valmistamaan Italian ikonisimpia viinejä. (Tietenkin he voisivat.) Ei ollut epäilystäkään siitä, olivatko heidän viininsä jotenkin moniselitteisesti "naisellisia".

Kuten Marilisa Allegrini huomautti, ei ole uutta, että naiset tunnustetaan ikonisen italialaisen viinin tuottajina. Mutta konteksti on nyt erilainen, koska keskustelun lähtökohta on muuttunut koskien naisviinintuottajia ja alan johtajia Italiassa. "Sisääntulopaikalla" en tarkoita keskustelun aloittamista ikään kuin tyhjästä; pikemminkin kyse on liittymisestä ja jo käynnissä olevan keskustelun vahvistamisesta (vihdoinkin, jotkut sanoisivat).

Muutama suosikkini tästä upeasta maistelusta heijastelee tätä kontekstuaalista muutosta.

• Vinitaly Internationalin toimitusjohtajan Stevie Kimin orkestroima suuri maistelu itsessään oli erittäin julkinen lausunto molempien julkaisujen toisiaan kunnioittavien (tosin kilpailevien) moderaattorien, Napjusin yhteistyöstä. Wine Spectator ja Larner alkaen Viinin puolestapuhuja.
• "Olen ajatellut paljon, mutta enimmäkseen paljon kuunnellut", sanoi Elisabetta Foradori Trentino-Alto Adigesta nykyisen keskustelun ympäristötietoisuudesta ja kestävästä maataloudesta.
• "Teimme tämän vallankumouksen henkisesti. Nyt meillä on enemmän valinnanvaraa. Mutta se oli ensin henkinen muutos”, sanoi Chiara Boschis E. Pira Figlestä Piemontessa kokeiltuaan yksittäisiä cru-viinejä verrattuna perinteiseen kokoonpanoon.
• "Tarvittaessa ei pitäisi hävetä saada neuvoja, varsinkin sukupolvenvaihdokseen liittyvissä kysymyksissä", sanoi Priscilla Incisa della Rocchetta Tenuta San Guidosta, joka valmistaa Super Toscanan Sassicaia -viiniä.

Isältä pojalle tai sukupolvelta toiselle

Pitkäikäisyys.

Jos yksi sana luonnehtisi tätä tämän vuoden Vinitalyn suurmaistajaisten toista "kirjanpäätä", se on se. Pitkäikäisyys, eli sanan kahdessa merkityksessä. Yksi tunne on edustettuina olevien viinitilojen ja perheiden pitkäikäisyys, joissakin tapauksissa (eli Antinori) ulottuen 26 sukupolveen, sekä niiden kaupallisen ulottuvuuden pitkäikäisyys Italiassa ja ympäri maailmaa. Pitkäikäisyys luonnehti tätä upeaa maistelua myös itse viinien suhteen, minusta voimakkaimmin kahden viinin viimeistely, 2009 Abbazia di Rosazzo Livio Fellugasta Friulissa ja 2000 San Leonardo Tenuta San Leonardosta Trentinossa.

Se oli kaiken kaikkiaan vaikuttava esitys.

Kun maistelin viinejä ja kuuntelin tuottajia itseään, mietin myös, kuinka vaikuttava esitys voisi olla, jos sijoittelu olisi päinvastainen. Vanhempi sukupolvi puhui vuorotellen historiastaan ​​huoneen etuosan korokkeelta, minkä jälkeen mikrofoni siirrettiin (kirjaimellisesti) jokaisen tuottajan seuraavan sukupolven edustajalle eturivissä kommentoimaan myös kartanon sukulinjaa. Se oli kunnioittava kunnianosoitus näiden tilojen perinnölle. Ymmärsin.

Mutta entä jos he vaihtavat paikkaa? Kuvittele, jos nuorempi sukupolvi puhui italialaisen viinin tulevaisuuden teeman hengessä ensin puhujakorokkeelta ja ilmaisi näkemyksensä perheensä historiasta, sitten mikrofoni annettiin heidän vanhimmilleen eturivissä ilmaistakseen toiveensa nuoremman sukupolven perinteen modernisointi.

Sävy olisi ollut täysin erilainen ja ehkä enemmän eteenpäin katsova. Se on Italialle epätyypillinen lähestymistapa, jonka haluaisin nähdä.

Ehkä ensi vuonna.