Tämä entinen NFL-tähti liikkuu käsityötequilan maailmassa

Jim Bob Morris on suuri tequilan ystävä. Hän ei ole yksin. Agave-viinan myynti Yhdysvalloissa ylitti 9 miljardia dollaria vuonna 2020. Se on maailmanlaajuisesti yksi nopeimmin kasvavista alkoholiluokista. Ja huolimatta tuotteiden vuorauksen hyllyjen tiheydestä tänään, Morris uskoo voivansa tuoda pöytään jotain uutta ja jännittävää. Entinen urheilijan kannattaja jätti NFL:n vuonna 1990 aloittaakseen menestyvän elintarvikepakkausyrityksen. Hän teki äskettäin yhteistyötä hyvän ystävänsä ja NHL:n hall of fame -puolustajansa kanssa.Chris Chelios käynnistää El Bandido Yankee.

"Ultra premium käsintehty tequilaksi" laskutettu neste on lisäaineeton ja pyrkii erottumaan käytetyn agaven kypsyyden sekä mestaritislaajan asiantuntemuksen perusteella. Karina Rojo. El Viejiton tislaamolla Jaliscon ylängöllä Rojo on rakentanut moitteettoman maineen alalla, joka on edelleen pääasiassa miesten hallitsema. El Bandido on ensimmäinen suuri tuotemerkki, joka esittelee töitään rajan pohjoispuolella.

Morris on innoissaan saadessaan olla osa tätä prosessia. Eksklusiivisessa haastattelussa kanssa Forbes hän puhuu enemmän siitä kumppanuudesta, kuinka hän antaa takaisin ihmisille, jotka luovat sen, ja miksi hän ajattelee, että El Bandido on valmis tekemään vakavia liikkeitä tequilapelissä.

Miten päädyit tequilan maailmaan? 

Jim Bob Morris: Olen tequilan juoja, ja muutaman liian monen juomakerran jälkeen perustajamme Chris Cheliosin kanssa tuntui, ettemme löytäneet tequilaa, jossa emme maistaneet lisäaineita, ja meillä oli idea aloittaa oma brändi. Minulla on vuosien kokemus sekä liike-elämästä että pakkausteollisuudesta, joten tiesin, että meillä on infrastruktuuri toteuttaaksemme visiomme.

Oliko Chelios myös suuri tequila-fani?

JBM: Jalkapallourani päätyttyä asuin Chicagossa, missä Chris oli iso tähti Chicago Blackhawksissa. Törmäsin häneen silloin tällöin ja aloin osallistumaan hänen sponsoroimiinsa hyväntekeväisyystapahtumiin, joihin kuului monia hyväntekeväisyysgolftapahtumia. Golfretkien jälkeen päädyimme juomaan Chicagon baareissa, ja tequila oli aina suosikkijuoma. Chrisillä oli itse asiassa suuri vaikutus tequilan juomiseeni. Hän esitteli minut korkeammalle tasolle tequilaa kuin mitä olin tottunut juomaan 20-vuotiaana. Olin aina kunnollinen alkoholiteollisuuden opiskelija, sillä olen opiskellut bourbonia, viskiä, ​​skottia ja viiniä. Kun aloin oppia lisää markkinoilla olevista erilaisista tequiloista ja niiden prosesseista ja vivahteista, aloin saada parempi käsitys siitä, mitä haluamme saavuttaa omalla tuotemerkillämme: luonnollisen tequilan ilman lisäaineita tai väärennöksiä.

Nykyään tulee paljon uusia tequilaa. Mikä tekee El Bandidosta erottuvan?

JBM: Emme leikkaa kulmia ja olemme täysin läpinäkyviä siitä, miten ja missä tequilamme valmistetaan. Teimme yhteistyötä kanssa El Viejiton tislaamo Jaliscossa heidän omistautumisensa vuoksi prosessille, ihmisilleen ja maalle, ja jopa ottivat sen askeleen pidemmälle tekemällä yhteistyötä PYHÄ [501c3 voittoa tavoittelematon] tehdä positiivinen vaikutus ihmisiin ja yhteisöihin, jotka kasvattavat agaveamme. Kaikki tequilamme valmistetaan alusta loppuun käsin Atotonilco El Altossa, Jaliscossa, uskomattoman mestaritislaajamme Karina Rojon johdolla. Hän käyttää vuosisatoja vanhoja tequilan valmistusperinteitä; hidaspaahdellaan käsin valittua sinistä weber-agaaveamme kiviuunissa 40 tuntia ja tislataan kahdesti kuparikattiloissa. Jalostusta varten tequila on hapetettu, jotta saadaan aikaan ainutlaatuinen sileä lopputulos. Emme käytä vielä täyttä kypsää agavea, mikä antaa tequilallemme todella luonnollisen ja puhtaan maun.

Julkaisit tuotteesi viime vuonna Chicagossa. Että"Se ei välttämättä ole ensimmäinen kaupunki, jota ihmiset ajattelevat, kun he ajattelevat tequilaa. Miksi siellä? Ja mitä voit kertoa meille brändistrategiasta, kun suunnittelet laajentumistasi? 

JBM: Chicagolla on ollut valtava osa El Bandido Yankeen aloittamisessa, ja olemme erittäin kiitollisia siellä työskenteleville baareille, ravintoloille ja jakelijoille heidän tuestaan. Chrisin kotikaupunkina Chicago tuntui luonnolliselta sopivalta. Strategisesti kehitämme jakelusuunnitelman jokaiselle osavaltiolle, johon tulemme, ja kehitämme myös kaupunkikohtaisen strategian. Vuonna 2021 El Bandido Yankee lanseerattiin Illinoisissa, Michiganissa, Texasissa ja Kaliforniassa. Seuraavaksi lanseeraamme Missourissa, Wisconsinissa, Nevadassa, Floridassa ja Coloradossa.

Mitä brändille tapahtuu seuraavaksi, kun katsot tulevaa vuotta?

JBM: Jatkamme kasvua ja haluamme, että kaikilla on mahdollisuus päästä eroon Bandidosta. Vuodesta 2022 tulee suuri vuosi brändin laajentamiselle, ja alat nähdä meidät useammissa paikoissa vuoden edetessä sekä jakelun että markkinoinnin osalta. Aiomme myös olla mukana useissa suurissa avaintapahtumissa kussakin osavaltiossa, jota palvelemme. Haluamme olla kaikilla suurimmilla kaupunkimarkkinoilla Yhdysvalloissa ja Meksikossa vuoden 2022 loppuun mennessä.