The Macallan julkaisee Fine & Rare 1989

Macallan on esitellyt uuden jäsenen Fine & Rare -kokoelmaansa, Fine & Rare 1989. Viimeisin painos vuosikertapäivättyjen single malt -viskien sarjassa täytettiin 12. joulukuuta 1989 ja pullotettiin tämän vuoden tammikuussa. Sitä kypsytettiin yhdessä sherryllä maustetussa eurooppalaisessa tammitynnyrissä 32 vuotta ja se esitetään käteisellä.

Fine & Rare Collection lanseerattiin alun perin vuonna 2002, ja se koostuu 59 yksittäisestä julkaisusta kahdeksan vuosikymmenen ajalta, joista vanhin tislattiin vuonna 1926.

"Macallan Fine & Rare Collection on saanut inspiraationsa viskinvalmistusperinnössämme. Se on maailman hienoin ja harvinaisin single malt -viskivalikoima ja paljastaa puun ja alkoholin mestaruuden, josta The Macallan on ollut tunnettu vuodesta 1824 lähtien”, sanoo Kirsteen Campbell, The Macallanin mestariviskinvalmistaja. ”Nämä 59 ainutlaatuista vuosikertaa ovat luonnon lempeän prosessin tuotteita, jotka ovat häiriintyneet vuosikymmeniä sherryllä maustetuissa tammitynnyreissä. Ne kaikki puhuvat katkeamattomasta alkuperästä, joka on juurruttanut Macallanin kotiinsa Easter Elchiesissä lähes kahden vuosisadan ajan ja jota luonto on ruokkinut kauniilla 485 hehtaarin tilallamme sen jälkeen, kun perinteinen kypsytys on saavuttanut täydellisyyden. Jokainen julkaisu on täysin yksilöllinen, mutta erehtymättä Macallan. Fine & Rare 1989 liittyy merkittäviin edeltäjiinsä, ja on etuoikeus olla mukana tämän vertaansa vailla olevan kokoelman luomisessa.

Kuten voit kuvitella, että tämä on sekä vanha että vanhennettu yhdessä tynnyrissä, sitä ei ole paljon kiertää. Rajoitettu määrä pulloja on saatavilla valikoiduissa baareissa ja ravintoloissa sekä premium-jälleenmyyjissä yksinomaan Yhdysvalloissa syyskuusta 2022 alkaen. Macallan Fine & Rare 750:n kunkin 1989 ml:n karahvin SRP on 18,500 17,300 dollaria ja 700 XNUMX dollaria XNUMX ml:n pulloista.

Vaikka ei monet meistä pääsevät todennäköisesti maistamaan tätä, tuotemerkki välitti makuista muistiinpanoja, jotta voit saada tuntuman siitä, mitä pullossa on. Macallan sanoo, että Fine & Rare 1989 antaa tummien kirsikoiden, makean siirappitoffeen, kaakaojauheen ja piparkakkujen aromit. Maussa kehittyvät Amaretti-keksejä, karamellisoitua ananasta, demerara-sokeria, täyteläistä siirappitorttua, sokeroituja hedelmiä, luumuhilloa ja ripaus tummaa suklaata, ja lopputulos on monikerroksinen, pitkä ja monimutkainen.

Jokaisessa Macallan Fine & Rare 1989 -pullossa on etikettiin painettu tynnyrin numero, tislausvuosi ja pullotusvuosi. Ikä, vahvuus ja volyymi ovat kaikki käsin kirjoitettuja kokoelman syntyessä alkaneen perinteen mukaisesti. Jokainen pullo on pakattu FSC-sertifioituun eurooppalaiseen tammilaatikkoon, joka sisältää myös tietoa Vintage Macallan Fine & Rare -pullon tallentamisesta The Macallan Vintage Bottle Registeriin Easter Elchies Housessa, joka on The Macallan Estatessa sijaitseva brändin henkinen koti. .