Bidenin hallinto ilmoittaa 8 miljardin dollarin sitoumuksista nälän, ravitsemus- ja terveysongelmien ratkaisemiseksi

Presidentti Biden ja keskeiset korkeat virkamiehet isännöivät tänään Valkoisen talon nälkä-, ravitsemus- ja terveyskonferenssi. Konferenssin taustalla oleva tavoite on suoraviivainen: käsitellä kysymyksiä, jotka liittyvät ruokaturvaan ja ruokavalioon liittyviin kroonisiin sairauksiin, jotka vaikuttavat miljooniin amerikkalaisiin vuosittain.

Valkoinen talo korosti, kuinka lähes 8 miljardia dollaria yksityisen ja julkisen sektorin sitoumuksia on turvattu ja jaettu eri tarkoituksiin, aina hyväntekeväisyysponnisteluista uusien terveydenhuollon toimitustapojen rahoittamiseen ja jopa startup-yrityksiin, jotka ovat sitoutuneet lopettamaan ruokaturvan.

Valkoinen talo korosti viittä pääpilaria:

• Pilari 1: Paranna ruoan saatavuutta ja kohtuuhintaisuutta
• Pilari 2: Integroi ravitsemus ja terveys
• Pilari 3: Anna kuluttajille mahdollisuus tehdä terveellisiä valintoja
• Pilari 4: Tue fyysistä aktiivisuutta kaikille
• Pilari 5: Paranna ravitsemus- ja elintarviketurvatutkimusta

Jokaista näistä pilareista tuetaan aloitteilla, joita johtavat useat liike-, kansalais-, akateemiset ja hyväntekeväisyysjohtajat ja joiden yleistavoitteena on lopettaa nälänhätä ja parantaa terveyttä.

Esimerkiksi kuuluisa ruoanjakeluyritys DoorDash on sitoutunut osallistumaan pilariin 1 (ruoan saatavuuden ja kohtuuhintaisuuden parantaminen) tekemällä yhteistyötä 18 kaupungin kanssa korjatakseen terveellisen ruoan saannin esteitä. Massikenraali Brigham rakentaa opetuskeittiöjä edistääkseen terveellisiä aterioita, ravitsemusneuvontaa ja terveellisiä ruoanlaittokursseja yhteisön jäsenille pyrkiäkseen vastaamaan pilariin 2 (Integrate Nutrition and Health). Yksi huomionarvoinen nimi, joka koskee pilaria 3 (Kuluttajat voivat tehdä ja saada terveellisiä valintoja), on Instacart, suuri toimituspalveluyritys. Instacart tekee yhteistyötä USDA:n kanssa sisällyttääkseen SNAP- ja TANF-palvelut alustaansa, jotta useammat perheet voivat saada ruokaa. MyFitnessPal, kuuluisa kuntoilu- ja ravitsemuspuhelinsovellus, pyrkii vastaamaan pilariin 4 (tue fyysistä aktiivisuutta kaikille) tarjoamalla ilmaisia ​​premium-tason jäsenyyksiä niille, jotka ovat vaarassa sairastua ruokavalioon liittyviin sairauksiin heidän kuntonsa ja ruokavalionsa parantamiseksi. American Heart Association tekee yhteistyötä Rockefellar-säätiön kanssa pilarin 5 (Enhance Nutrition and Food Security Research) käsittelemiseksi käynnistämällä tutkimusaloitteen, jonka tavoitteena on viime kädessä saavuttaa terveyden tasapuolisuus ja vähentää terveydenhuollon kokonaiskustannuksia.

On tärkeää huomata, että yllä oleva luettelo ei ole mitenkään kattava; kussakin pilarissa on lukuisia muita merkittäviä yrityksiä, jotka ovat sitoutuneet tähän ratkaisevaan aloitteeseen.

Miksi tämä aloite on niin tärkeä? Koska ruoka-aavikot ovat uskomattoman yleisiä kaikkialla Amerikassa. Yhdysvaltain maatalousministeriö määritellään ruoka-aavikot "pienituloisina väestönlaskenta-alueina, joilla on huomattava määrä tai osuus asukkaista, joilla on vähän pääsyä terveellistä ja kohtuuhintaista ruokaa myyviin vähittäismyyntipisteisiin". Se oli raportoitu Pelkästään vuonna 2009 2.3 miljoonaa amerikkalaista asui yli kilometrin päässä supermarketista eikä heillä ollut autoa, mikä oli merkittävä haaste terveellisen ruoan turvalliselle saamiselle. Jopa äskettäin vuonna 2017, lähteet osoittavat, että ”Lähes 39.5 miljoonaa ihmistä – 12.8 % Yhdysvaltain väestöstä – [asuu] pienituloisilla ja heikon pääsyn alueilla.” Siksi nämä luvut edustavat myös merkittävää osaa väestöstä, joka on vaarassa sairastua kroonisiin sairauksiin, huonoihin pitkäaikaisiin terveysvaikutuksiin ja viime kädessä korkeampaan kuolleisuuteen.

Terveellisen ruoan ja terveellisempien elinolojen jatkuvan saatavuuden kattavat haasteet ovat epäilemättä systeemisiä, ja ne vaativat ruohonjuuritason ponnisteluja todella kestävän muutoksen aikaansaamiseksi. Edellä mainitun kaltaiset aloitteet ovat kuitenkin lupaavia askeleita eteenpäin ja antavat toivoa paremmasta tulevaisuudesta.