Parhaat ruoka- ja juomapaikat San Franciscossa tänä syksynä

Kun kyse on jännittävästä ruoasta ja juomasta, San Franciscon kohtaus antaa aina perille. Mutta tämä syksy tuntuu erityisen suotuisalta ajalta kaupungille, sillä monet suhteellisen uudet tulokkaat ovat vasta alkamassa. Olitpa pitkäaikainen paikallinen tai innokas turisti, sinun tulee huomioida. Tässä on lähempi katsaus siihen, minne sinun täytyy mennä juuri nyt ja mitä sinun on tilattava, kun saavut sinne.

ChezChez (584 Valencia Street)

On kulunut tuskin vuosi siitä, kun tämä leikkisä euro-aksentinen bistro/baari avattiin Missionissa, ja silti se tuntuu jo kovasti naapuruston paikalta. Liitä osa siitä yhteisomistajan ja vaatimattoman juomagurun Drew Recordin ylläpitämään mukavaan tunnelmaan. Hän ryhmittelee aperitiiviystävälliset cocktailinsa laajoihin kategorioihin, mukaan lukien daiquirit, spritzet ja veriset, joista jokaisessa on alkoholiton vaihtelu. Ja hänen vintage-kellarissaan on fermentoituja aarteita, joita et kirjaimellisesti löydä mistään muualta. Kun laitat kokki Timmy Malloyn inspiroimia pikkulautasia – kuten paistettuja perunoita ja porsaan vatsaa – ymmärrät kaavan virheettömyyden. Ja ulkoterassi, jossa on elävää viihdettä (mukaan lukien satunnaiset twerkkausdemot) ei todellakaan haittaa.

Ota tämä: Tropical Daiquiri, sekoitettuna Plantation Rommin, kookoksen ja passionhedelmän kanssa. Ja ehdottomasti älä nuku ChezChez Potatoesilla.

Ilcha (2151 Lombard Street)

Marinan uusin hotspot ilmoittaa olevansa paikka korealaiselle baariruoalle. Ja vaikka se saattaa olla satunnaista, se ei anna mitään periksi luovuudelle ja halukkuudelle. Bulgogi tator tots, mozzarellatäytteinen riisikakkuvartaat, paistetut merileväkevätrullat ovat vain muutamia pikkupurtavaa täällä raskaassa kierrossa. Se on sellainen hinta, joka vain pyytää, että helposti juotava soju huuhtoutuu alas. Onneksi Ilchalla on yksi laajimmista korealaisten alkoholijuomien luetteloista kaikkialla Bay Area -alueella. Vaikka et löydä täältä kehittynyttä mixologiaa, perus highball-valmistelujen lisäksi, siellä on tarpeeksi selkeän hengen pullotuksia, jotta voit tutkia tusinaa toistuvaa vierailua.

Ota tämä: Jos olet ihan oikeesti Jos olet nälkäinen, kokeile Bulgogi Jeongolia – soijamarinoitua waygu-naudanlihaa riisikakkujen ja krysanteemien kera. Pese se Slow Village Makgeollilla.

Kaiyō Rooftop (701 3rd Street)

Nikkein toinen sijainti avattiin helmikuussa Hyatt Place -hotellin huipulla SoMassa. Sen henkeäsalpaavat horisonttinäkymät ja läheisyys pallopuistoon tekevät siitä vaikean varauksen useimpina viikon iltoina. Mutta tässä paikassa on tapahtunut paljon muutakin kuin pelkkä sijainti. Nimittäin: vankka valikoima cevichejä ja tiraditoja; murskattavat sushirullat mielikuvituksellisilla lisäosilla; ja upea kokoelma Pisco-pohjaisia ​​cocktaileja. Sake-fanit ilahduttavat myös helposti navigoitavan digitaalisen valikon monipuoliset vaihtoehdot.

Ota tämä: Hamachi Tiradito mausteisella korianteria leche de tigrellä. Yhdistä se Porco Rosson, mezcal- ja amaro-amalgaamin kanssa, jolla on ihmeellinen syvyys.

Fantastique (22 Franklin Street)

Tämä Hayes Valley -hitti on luultavasti puhutuin ravintola kaupungissa nykyään. Miksi? Koska se on suorastaan ​​herkullista. Aviomiehen ja vaimon osaomistajat Emily ja Robbie Wilson ovat kehittäneet ruokalistan, joka keskittyy raa'aan, maustettuun ja suolattuun kalaan. Esitykset saattavat olla monimutkaisia ​​(tarkastelemme sinua kaviaarieklairia), mutta todellisen maun suhteen proteiinit ovat epäilemättä esityksen tähtiä. Se tarjoaa myös kaupungin hienointa leipäpalvelua, jossa on kotitekoisia hapanleipiä ja rapurasvavaahdotettua voita tai hummeriveloutetta. Viinilista on kuratoitu niin, että se sopii t-paidan vaatimattomiin sävyihin. Ja huone on vaivattomasti muotoiltu näyttämään 70-luvun puolivälin äänitysstudiolta. Se on ehdottomasti fiilis.

Ota tämä: Mitä tahansa raakaa mereneläviä sisältävää menua yhdistettynä lasilliseen mitä tahansa happamaa valkoviiniä, jota palvelimesi suosittelee.

Gott's Roadside (Yksi lauttarakennus, Embarcadero)

No, tässä paikassa ei tietenkään ole mitään uutta. Alun perin Napa Valleyssä yli 20 vuotta sitten perustettu se on kehittynyt Bay Area -hampurilaisravintolaksi. Haluat kuitenkin uskaltaa lauttarakennuksen väkijoukkoja tänä syksynä kokeillaksesi heidän kausiluonteista BLT:tä ainakin kerran- ellei monta kertaa. Se on valmistettu paksuista siivuista luomuperintötomaatteja, pekonia Pohjois-Kalifornian omasta Zoe's Meats, Haas avokadoja ja kotitekoista sitruunamajoneesia paahdetun hapantaikinapullan päällä. Täydellistä, valkosipuliperunoiden kanssa.

Ota tämä: BLT, tietysti… Kun se on vielä kausi (jos ei ole, Kimchi Burger). Ja tuoppi Plinius Vanhin kaksois-IPA luonnossa.