Taco Bell testaa kauan odotettua Beyond Meat carne asadaa Ohiossa ensi kuussa

Taco Bell testaa lihatonta carne asadaa Beyond Meat kymmenissä ravintoloissaan Daytonissa Ohiossa ensi kuusta alkaen.

Se on meksikolaisvaikutteisen ketjun viimeisin yritys houkutella asiakkaita, jotka eivät halua syödä lihaa. Taco Bellillä on ollut intohimoinen kasvis- ja vegaanifani jo vuosikymmeniä lihattomien proteiinivaihtoehtojensa, kuten mustien papujen ja perunoiden, ansiosta. Mutta Yum-tuotemerkit ketju on ollut hitaammin hyppäämässä kasvipohjaisen lihan trendiin.

Vuoden 2021 alussa Yum allekirjoitti sopimuksen Beyondin kanssa eksklusiivisten ruokalistatuotteiden luomisesta sen pikaruokaketjuille, joihin kuuluvat myös Pizza Hut ja KFC. Noihin aikoihin Taco Bell lupasi testata Beyondilla tehtyä ruokalistaa, mutta Taco Belliä tyydyttävän carne asada -vaihtoehdon luominen kesti odotettua kauemmin. Asiasta kertoi Bloomberg joulukuussa. Missy Schaaphok, Taco Bellin globaalin ravitsemus- ja kestävyyden johtaja, sanoi, että Beyond Carne Asada on ollut töissä hieman alle kaksi vuotta.

Sillä välin Taco Bell on testannut kolmea omaa lihavaihtoehtoa tehty erillään Beyond-kumppanuudesta.

13. lokakuuta alkaen osallistuvat Taco Bell -toimipaikat myyvät pihvikorviketta rajoitetun ajan samaan hintaan kuin sen nykyinen carne asada. Ketju kertoi haluavansa tehdä kasviperäisistä tuotteista edullisempia kuluttajille. Hintapariteetti lihan kanssa on pitkän aikavälin tavoite Beyondille, joka uskoo, että halvemmat lihankorvikkeet kannustavat useampia kuluttajia muuttamaan ruokavaliotaan.

Taco Bell aikoo esitellä Beyond Carne Asadan quesadillassaan, mutta asiakkaat voivat vaihtaa lihavaihtoehdon myös muihin tilauksiin. Pihvikorvike käyttää elintärkeää vehnägluteenia ja fabapapuproteiinia yrittääkseen jäljitellä perinteisen carne asadan rakennetta ja makua. Testin on tarkoitus auttaa Taco Bellia mittaamaan Beyond Carne Asadan kysyntää.

Ilmoitus tulee Beyondille hankalaan aikaan. Yhtiö tiistaina erotti toimintajohtajansa, Doug Ramsey, sen jälkeen kun hän oli pidätettiin Arkansasissa väitetystä toisen miehen nenän puremisesta ja lyömisestä. Beyond palkkasi Ramseyn joulukuussa toivoen voivansa käyttää hänen kolmen vuosikymmenen kokemustaan ​​Tyson Foodsista auttaakseen yritystä laajamittaisissa tuotelanseerauksissa.

Ramseyn pidätys on Beyondin viimeisin huono otsikko. Wall Street on menettänyt optimisminsa Beyondia ja laajempaa kasvipohjaista lihateollisuutta kohtaan. Päivittäistavarakaupan ja ravintoloiden myynti on tuottanut pettymyksen, eivätkä sijoittajat ole yhtä innostuneita aikoinaan vilkkaasta kumppanuudesta mm. McDonald'sin, nam ja PepsiCo. Elokuussa, Yhtiö leikkasi vuoden 2022 liikevaihtoennustettaan ja ilmoitti lomautuksista.

Beyondin osakkeet ovat menettäneet noin kolme neljäsosaa arvostaan ​​tänä vuonna, mikä on pudonnut markkina-arvon 1.04 miljardiin dollariin. Kun osakkeet saavuttivat kaikkien aikojen ennätyksen vuonna 2019, yhtiön markkina-arvo oli 13.4 miljardia dollaria.