Taco Bell käynnistää kasvipohjaisen Carne Asada -testin lihan lisäksi

Taco Bell ja Beyond Meat ilmoittivat tänään testaavansa uutta Beyond Carne Asada Steak -tarjousta Daytonissa, Ohiossa, markkinoilla 13. lokakuuta alkaen rajoitetun ajan.

Tämä on ensimmäinen markkinatesti vuonna käynnistetylle Taco Bell/Beyond Meat -kumppanuudelle helmikuu 2021 kun Taco Bellin emoyhtiö Yum! Brands allekirjoitti kolmivuotisen sopimuksen kasvipohjaisen yrityksen kanssa ruokalistatuotteiden luomisesta. Se tulee alle vuosi huhujen leviämisen jälkeen siitä, että toimittajan alkuperäinen carne asada -testi lähetetään takaisin piirustuspöydälle.

Erityisesti Taco Bellin sisarbrändit KFC ja Pizza Hut ovat jo testanneet tai julkaisseet Beyond-tarjontaa, mukaan lukien kuhinaa synnyttävä Beyond Fried Chicken.

Taco Bellille Beyond Carne Asada Steak sisältää ainesosia, kuten fabapapuja ja brändin omat mausteet. Quesadilla on hinnoiteltu samaan hintaan ketjun perinteisen pihvivaihtoehdon kanssa, ja se voidaan vaihtaa mihin tahansa ruokalistaan ​​ilman lisäkustannuksia.

Äskettäisessä haastattelussa, Chief Innovation Officer Liza Matthews sanoi, että hintapariteetin saavuttaminen oli kriittinen osa kasvipohjaisten tuotteiden siirtämistä markkinatestiin saavutettavuuden varmistamiseksi. Historiallisesti tällaiset tuotteet on hinnoiteltu lähes 40 % korkeampi kuin eläinperäistä lihaa.

"Taco Bellissä olemme pitkään uskoneet, että jokaisen pitäisi pystyä valitsemaan kasviperäisiä ruokalistoja tinkimättä haluamistaan ​​makuista", Matthews sanoi lausunnossaan. ”Siksi me Taco Bellillä olemme innoissamme voidessamme paljastaa pitkäaikaisen yhteistyömme Beyond Meatin kanssa, jota QSR-teollisuudessa ei ole aiemmin nähty. Tämä kasvipohjainen carne asada -pihvi on vain viimeisin askel historiassamme valmistaessamme ainutlaatuisimpia ja himon arvoisia tarjouksia kaikille faneille.

Jos testi menee hyvin, se voi tarjota kipeästi kaivattua myötätuulta Beyond Meatille, jonka osakkeet ovat pudonneet noin 75 % tähän päivään mennessä ja osuivat kaikkien aikojen pohjalle tällä viikolla. Yhtiöllä on edessään kasvava kilpailu kasvipohjaisten tuotteiden luokassa, säälimättömät inflaatiopaineet, ja sen yhteistyössä McDonald'sin kanssa luotu McPlant-tuote poistettiin ruokalistoista aiemmin tänä kesänä, analyytikot ehdottivat, että myynnin kehitys oli ylivoimaista.

Beyond sopii todennäköisesti paljon paremmin Taco Belliin, joka on pitkäaikainen kasvissyöjien johtaja. Brändi lanseerasi omistetun kasvisruokalista vuonna 2019 ja vuonna 2015 siitä tuli ensimmäinen pikapalveluketju, jonka American Vegetarian Association on sertifioinut. Kasvisvaihtoehtojen osuus kaikesta myynnistä on nyt yli 12 %, mikä osoittaa brändin suotuisan aseman, sillä globaalien kasvipohjaisten markkinoiden odotetaan kasvavan yli 20 % vuodessa vuoteen 2028 asti. ResearchandMarkets.comin joulukuun raportin mukaan.

Carne asada -alusta voi myös osoittautua varsin suosituksi kasvissyöjille ja flexitaareille, jotka haluavat pitää kiinni kasvipohjaisesta vaihtoehdosta kuluttaessaan villisti suosittu meksikolainen ruokalaji. Tämän suosion todistaa kilpailevan Chipotlen menestys (eläinproteiini) -tarjouksen kanssa. Chipotle katsoi an Saman myymälän myynti kasvoi 11 % vuonna 2019 sen carne asada -esittelyyn.

"Tiedämme, että asiakkaat etsivät erilaisia ​​proteiinivaihtoehtoja, jotka ovat parempia planeetalle mausta tinkimättä, joten olemme erittäin innoissamme voidessamme lanseerata upouuden, innovatiivisen Beyond Carne Asada Steak -pihvimme. Beyond Carne Asada Steak on suunniteltu täydentämään Taco Bellin tunnettuja rohkeita, suolaisia ​​makuja, ja se tarjoaa marinoidun, grillatun pihvin maukkaan, herkullisen maun ja koostumuksen kasvipohjaisen lihan lisäetuilla”, Dariush Ajami, Beyondin pääinnovaatio. upseeri, sanoi tiedotteessa.

Erityisesti Beyond-ilmoitus tulee noin kuukausi sen jälkeen, kun Taco Bell lanseerasi patentoidun kasvipohjaisen Crispy Melt Taco -tuotteen. Birmingham, Alabama.

"Aloitamme aina kuluttajastamme, ja kasviperäisten tai kasvissyöjien aiheena on valinta", Matthews sanoi äskettäin. "Kuluttajat ovat aidosti kiinnostuneita tästä ja koska kasvisvaihtoehtoja on jo niin paljon, se luonnollisesti helpotti muuttoa tähän tilaan."