Jotain pureskeltavaa: First Watch -ravintolaryhmän varastot

Toimintahälytykset PLUS Salkunhoitaja Chris Versace söi aamiaista viikonloppuna yhdessä First Watch Restaurant Groupin (FWRG) 474 paikkaa. Se oli lämmin, vilkas paikka ja viikonloppuna se oli melko kiireinen ja ruoka oli ensiluokkaista. Jos löydät itsesi First Watch -paikasta, Chris suosittelee Cauli-Rizon aamiaistacoja. Ne ovat yksinkertaisesti herkullisia.

Laittamalla ruokalakkimme sivuun ja pukemalla sijoittajahattumme, ravintolaosakkeet ovat mielenkiintoinen nippu. Niiden on tasapainotettava työvoimakustannukset ja ruokainflaatio, mutta samalla ei vain saatava samaan myymälään myynnin kasvua. Kuluttajat ovat epävakaa joukko, mitä olemme havainneet useammin kuin muutaman kerran vaatetusalan yritysten kanssa, ja kyllä, täälläkin on muotia. Todellinen avain kuitenkin, kuten Starbucksin kaltaiset (SBUX), McDonald's (MCD) ja muut, on jalanjäljen laajentaminen. Vakiintuneemmille ravintolayrityksille, kuten näille kahdelle, se tarkoittaa kansainvälistä kasvua ja ruokalistan uudistamista ihmisten palauttamiseksi.

Muille, kuten salkun asukas Chipotle Mexican Grill (CMG) ja ei-salkun nimi, Dunkin Brands (DNKN), on olemassa kotimainen laajentuminen sekä menuinnovaatioita. Joissakin tapauksissa, kun kypsyvät ravintolayritykset laajentavat kattavuuttaan, ne voivat olla noutoehdokkaita joko pääomasijoittajilta tai muilta ravintolaryhmiltä. Silloin, kun Chris oli mukana johtajana Varastot alle 10 dollaria salkku, hän oli erittäin nousujohteinen Habit Restaurantin osakkeisiin, kun hampurilaisten, perunoiden ja pirtelöjen myyjä laajeni lännestä itään. Habit osti Yum Brands! (YUM) vuoden 2020 alussa, ja tämä hankinta johti Osakkeet alle 10 dollarin salkun kirjaamiseen 51 %:n voittoon jäljellä olevista Habitin osakkeista.

Entä First Watchin osakkeet?

Jotta AAP-salkkua voitaisiin tarkastella lähemmin, osakkeen on poistettava joitain perusesteitä, joista yksi on kaupankäynnin volyymi. Jos osakkeella ei käydä keskimäärin tarpeeksi kauppaa osakkeilla, se voi tehdä siihen pääsemisestä tai siitä irtaumisesta ongelmallista. Pienemmillä osakkeilla voi olla suuria heilahteluja äkillisen kiinnostuksen tullessa, ja se voi maksaa meille sekä sisään- että poistumismatkalla.

Nykyisen salkun omistuksen perusteella alin keskimääräinen päivävaihto viimeisen 30 päivän aikana on noin 300,000 575,000 osaketta, ja se koskee Chipotlea. Seuraavaksi alin, hieman yli XNUMX XNUMX osaketta päivässä, on Axon Enterprises (AXON) , ja suurin osa salkun osakkeista käy kauppaa yli miljoonalla osakkeella päivässä. Suosimme salkun osalta pysymään 500,000 XNUMX:n keskimääräisessä päivittäisessä kaupankäyntivolyymissa.

Vaikka First Watch tarjoaa meille melkoisen aterian, sen keskimääräinen päivittäinen kaupankäyntivolyymi on noin 266,000 XNUMX osaketta, joten se on lakko osakkeita vastaan.

Toinen lakko, ainakin toistaiseksi, on, että First Watch on rento ruokailuravintola, ja jäsenille jakamamme tiedot osoittavat, että kuluttajat ovat siirtymässä nopeaan rentoon ja nopeaan palveluun ruoan hintojen nousun vuoksi. Äskettäin First Watch jakoi sen Joulukuun neljänneksen samassa ravintolassa myynnin kasvu oli 7.7 %, joka on yli muutaman pisteen vähemmän kuin edellisvuoden 12.9 %:n vuosikasvu Food Service & Drinking Places -kaupan vähittäismyynnissä, joka havaittiin joulukuun vuosineljänneksellä. Joulukuun vähittäismyyntiraportti.

Kolmas taukoa antava asia on yrityksen liiketoimintamalli, joka keskittyy aamiaiseen, brunssiin ja lounaaseen. Vaikka se saattaa olla viikonloppuisin täynnä, yrityksen omaisuus on tuottamatonta illallisruuhkan aikana, joka yleensä sisältää raskaamman keskimääräisen shekin kuin aamiaisen. Meidän on myös kysyttävä, kuinka kiireinen sen jalanjälki on aamiaiselle useimpina työviikon päivinä. Harkitse Starbucksissa tai McDonald'sissa poikkeamista tai ajamista...