Nauti NoMad Hotel Lontoon makuista

- NoMad Lontoo avattiin Covent Gardenissa toukokuussa 2021. Se on hukannut vähän aikaa väittäessään olevansa yksi ykkösluokan luksushotelleista luksushotelleistaan ​​tunnetussa kaupungissa. Osa siitä on upea ympäristö: historiallinen, II-luokan suojeltu rakennus, jossa aiemmin sijaitsi Bow Street Magistrates' Court ja Police Station. Huoneet on siis sisustettu tyylikkäästi moderniin tyyliin ja säilyttäen samalla klassisen viihtyisyyden.

Mutta se, mikä tuo minut takaisin toistuvasti, on runsas ruoka- ja juomavaihtoehto, jota on tarjolla koko kiinteistössä. On olemassa peräti kolme erillistä paikkaa, joissa voit nauttia maailmanluokan cocktaileja. Ja hotellin samanniminen ravintola avattiin juuri uudelleen vaikuttavan kunnostuksen jälkeen. Tässä on mitä syödä ja juoda seuraavan vierailusi aikana.

Side Hustle

"Naapuribaarina" suunniteltu Side Hustle on vilkas juomapaikka, jossa on kierre: se tarjoaa yhden Lontoon laajimmista agave-viinaluetteloista. Voit valita kymmenistä ylimmän hyllyn tequiloista ja mezcaleista, jotka voidaan renderoida lentomuodossa; perinteisesti valmistettu sitrushedelmistä ja Sal de Gusanosta. Mutta tee tilaa ainakin yhdelle heidän kekseliäästään cocktailistaan, jonka baarin johtaja Liana Oster on suunnitellut esitelläkseen näitä kauniita perushenkeä. Black Dahlia on arvokas erottuva: mezcal, ruis, sherry, amaro ja Grand Marnier sopivat yhteen onnellisessa harmoniassa.

Keittiömestari Ashley Abodeely on suunnitellut täällä olevan ruoan tapana korostaa brittiläisiä sesongin raaka-aineita perinteisten meksikolaisten tekniikoiden avulla. Eikä ole parempaa tapaa kokea sellaista kuin 1.5 kiloa painava Hereford-naudan ribeye, sihisevä padronestornado-padron ja grillattujen maissitornadien kera.

NoMad-ravintola ja atrium

Tammikuun puolivälissä 2023 uudelleen avattu tämä toimii sekä hotellin esteettisenä että kulinaarisena keskipisteenä – ylenpalttisesti kolmikerroksisen korkean lasikaton alla. Täältä löydät keittiömestari Abodeelyn valikoidun menun, joka juhlii yhtä lailla surffausta ja nurmikkoa. Tarjoukset on jaettu välipaloihin, alkupaloihin ja pääruokiin. Ensimmäisestä ryhmästä kaviaari grillatun perunaleivän kera on ilmeinen näytelmä. Mutta älä nuku paistettujen vauva-artisokkien päällä, jotka on peitetty mintulla ja pistaasilla. Toisesta ryhmästä on kyse rigatoneista, jotka tarjoillaan rosmariini- ja sienirättien alla. Kun on verkkovirran aika, on melkein kirjoittamaton sääntö: aina hanki paahdettua kanaa NoMadista. Se on täytetty hanhenmaksalla, mustalla tryffeleellä ja briossilla. Ja se on platoninen siipikarjan ihanne. Yksi haittapuoli on, että se on rakennettu jaettavaksi. Joten jos syöt yksin tai et löydä ketään auttamaan sinua siinä, imevä porsa on luotettava varavaihtoehto.

Viereisen Atriumin juomalista sisältää ainutlaatuisia cocktaileja. Et löydä niitä Side Hustlesta tai Common Decencystä. Vaihtoehtoja on paljon, joten valmistaudu sen mukaisesti – ehkä saapumalla 30 minuuttia tai tunti ennen illallisvaraustasi. Talvikuukausina amerikkalaisen viskin ystävät haluavat maistaa Wild Wertheriä: Michter's Ryeä, jossa on cynaria, aurinkokuria, omenaa, vaahteraa ja mullingmausteita. Vodkan juojille se on Lontoon Toast, jossa kirkas henki kootaan hunajasiman, oliiviöljyn ja… hapantaikin avulla? Ja luulitko vodkacocktailit tylsiksi, vai mitä?

Yhteinen säädyllisyys

Tämä on kiinteistön oma cocktail-lounge; eräänlainen speakeasy, joka sijaitsee maanalaisessa salissa pääravintolan takana. Sen nimi viittaa Oscar Wildeen, jota pidätettiin ja tuomittiin tässä tilassa vuonna 1895 hänen "säädyllisyyden loukkauksista". Käännös: homoseksuaalisuus. Joten on vain sopivaa, että legendaarinen mixologi ja ylpeä LGBT+:n puolestapuhuja Leo Robitschek auttoi kokoamaan täällä poikkeuksellisen juomamenun. Tällä hetkellä luettelo sisältää kasvispainotteisia valmisteita, joissa kurkku, kvitteni, szechuanipippuri, kurpitsa, sinappi ja kookos toimivat tähdinä – kukin esityksissä. Esimerkiksi kookosta voi siemailla Boulevardier-muodossa, jossa sitä on käytetty viskin pesuun. Tai Hot, Cold and Nuttyssa, jossa Elyx-vodka, Mr. Black Coffee Liqueur ja kylmäkeittokahvi sulautuvat pikariin kuuman suolaisen kookoskerman kanssa.

Mitä tahansa edellä mainituista tukijaloista voi tilata hintaan 18 puntaa. Mutta jos tunnet olosi erityisen pirteäksi, voit valita valikon "Varaa"-osion. Paranneltu Whiskey Cocktail on suosikki täällä, 40 punnan yhdistelmä japanilaista Hakashu-viskkiä, Green Spot irlantilaista viskiä, ​​Laphroaig-skottia ja absintti- ja maraschino-likööriä.

Ainoa valitettava hetki tässä on, kun baarimikko ilmoittaa viimeisen puhelun keskiyöllä. Jos olet onnekas, voit saada lahjaksi kiinteistön kuuluisaa karamellitäytteistä tummaa suklaata.