Rhône Valleyn tuottajat vastaavat valkoviinien kuluttajien kysyntään

Rhônen laakson viinitarhat edustavat Ranskan toiseksi suurinta viininimitystä. Inter Rhône, alueen viininviljelijöitä ja viinikauppiaita edustava ammattijärjestö. Tämä sisältää Côtes du Rhône, 15 crus, kylätason viinit ja useita muita nimityksiä laajemmassa Rhônen laaksossa, joka kattaa alueen pohjoisesta lähes Vienneen ja etelään lähes Arlesiin. On arvioitu, että noin 13 prosenttia näistä viinitarhoista on luomusertifioituja vuoden 2021 sadosta lähtien. Suurin osa tältä alueelta tulevasta viinistä on punaista – vuonna 2021 76 % Rhônen laakson viinitarhoilta korjatuista rypäleistä oli punaisia, ja niitä johtavat lajikkeet Grenache ja Syrah.

Maailmanlaajuisen kiinnostuksen lisääntyessä valko- ja roséviinejä kohtaan Rhônen laakson viljelijöillä ja tuottajilla on kuitenkin prioriteetti lisätä valkoviinin tuotantoa. Inter Rhônen joulukuussa 7 julkaiseman lausunnon mukaan Rhônen laaksossa on omalta osaltaan vaatimaton määrä valkoviinejä, ja sen osuus kuohumattomien viinien kokonaismyynnistä on 2022 prosenttia. "Kasvu on ollut positiivista +1.1 % vuodessa viimeisen kymmenen vuoden aikana, mutta volyymin kasvu on edelleen vähäistä globaaleihin markkinoihin verrattuna." Raportin mukaan valkoviinin maailmanlaajuinen tuotanto on noin 36 prosenttia vuoden tietojen perusteella IWSR-juomien markkina-analyysi.

"Tämän värin tavoitteena on kaksinkertaistaa nykyiset volyymit", kertoo Inter Rhône. "Tämä valkoviinien tavoite koskee ensisijaisesti kuohumattomia viinejä, mutta myös kuohuviinejä." Oikaisu merkitsee 5.6 prosentin vuotuista kasvua 74,000 2020 hehtolitrasta vuosina 2021/300,000 2031 XNUMX hehtolitraan vuoteen XNUMX mennessä.

Kuluttajat Yhdysvalloissa voivat odottaa tämän pyrkimyksen toteutuvan kauppojen ja verkkokaupan hyllyillä, koska Rhône Valleyn tuottajat määrittelevät Yhdysvaltojen ensisijaiseksi markkina-alueeksi Kanadan ja Kiinan ohella. Yhdysvallat on Inter Rhônen mukaan "ensimmäinen markkina-alue Rhônen laakson viennin liikevaihdolla mitattuna ja kolmas määrällisesti, +3.5 % vuodessa vuodesta 2014 lähtien".

Rhône Valleyn viinitarhoja tarkastellaan kahdessa segmentissä, pohjoisessa ja etelässä, ja riippuen siitä, missä viljelijä viljelee viinitarhoja, erilaiset valkoiset viinirypäleet ovat supertähti ja erilaisia ​​tuotanto- ja istutussääntöjä on olemassa. Monissa alueen nimissä valkoviinit muodostavat tällä hetkellä pienen osan viinitarhoista ja tilavuudesta. Silti näissä paikoissa monet viljelijät ovat kiinnostuneita mahdollisuuksista, joita valkoviinilajikkeiden istutusten lisääntyminen voisi johtua.

Esimerkiksi Crozes-Hermitage on Northern Rhône cru -nimitys, joka tuottaa pääasiassa Marsannea, ja Roussanne on kasvavassa määrin blanc-viineille. Nämä ovat ainoat kaksi valkoviinirypälettä, jotka nimityksen säännöt sallivat. Yann Chave on toisen sukupolven vigneron ja Crozes-Hermitagen syndikaatin johtaja. Hän valmistaa Crozes-Hermitage blancin, jossa on 70 % Marsannea ja 30 % Roussannea. Hän kertoo havainneen kuluttajien kiinnostusta valkoviinejä kohtaan ja että Roussanne on nousussa alueellaan, koska se säilyttää happamuuden lämpimien kasvukausien aikana.

Cairanne puolestaan ​​on Etelä-Rhônen cru-nimitys, joka johtaa Clairette-nimellä (jonka on oltava vähintään 30% viinistä), jota seuraa Grenache Blanc ja Roussanne valkoviinin tuotannossa. Cairanne määrää myös rajoituksen rikin käytölle ja vaatii käsinkorjuuta; koneet ovat kiellettyjä. Loïc Massart, omistaja Domaine Les Chemins de Sève sanoo, että vaikka Cairannen valkoviinit ovat harvinaisia, ne voivat kilpailla "korkeimman maun" valkoviinien kanssa ympäri maailmaa.

BevAlc Insightsin 2022 valkoviiniluokkaennuste toteaa, että "nopeimmin kasvavat valkoviinien alakategoriat edustavat kaikki epäselvämpiä rypälelajikkeita" Yhdysvaltain markkinoilla - vaikka Marsanne, Roussanne, Clairette ja Grenache Blanc eivät välttämättä ole "epäselviä", niillä on löytöelementti, joka myy eniten Sauvignonin Blanc, Chardonnay ja Pinot Grigio saattavat puuttua. Tämä lupaa hyvää Rhône Valleyn valkoisille, joilla on valikoima tyydyttäviä vaihtoehtoja tuoreista ja nuorista teksturoituihin ja voimakkaisiin. "Ranskalaiset valkoviinit, jotka ovat pitkään olleet suosituin alkuperämaa nro 4, ovat nousussa, ja niiden osuus on kasvanut tähän mennessä kaksi prosenttiyksikköä tänä vuonna", BevAlc Insights -raportin mukaan, mikä edistää kantaa, jonka mukaan Rhônen laakson valkoviinit ovat nousussa tyydyttämään kuluttajien kysyntää.