Ranch-jäätelöä? Uusi maku liittyy Macin ja juuston, hummerin ja kaiken bagelin kanssa käynnissä olevaan suolaisten jälkiruokien kilpailuun

Kärkilinja

Ranch-jäätelö on uusin kikkajäätelömukujen sarjassa – kuten pizza, hunaja-jalapeño suolakurkku ja hummeri – ja se on suunnattu suolaisten makujen ystäville, kun globaalit jäätelömarkkinat etsivät tapoja jatkaa kasvuaan.

Key Facts

Van Leeuwen, kansallinen jäätelöketju, lanseeraa perjantaina National Ranch Dayn kunniaksi Hidden Valley Ranch -makuisen jäätelön, jota myydään yksinomaan Walmartissa. sanoi lausunnossaan.

Jäätelö sisältää kirnupiimää, yrttejä ja "ripaus makeutta", yritys sanoi, suosittelee sen yhdistämistä suolaisten välipalojen kanssa.

Maku on myynnissä vain hetken, 20.-28.

Avaintaustaa

Lisäksi 13 % aikuisista amerikkalaisista ja 25 % 25–34-vuotiaista sanoi, että he rohkaisevat ostamaan enemmän jäätelöä, jos siellä olisi enemmän suolaisia ​​tarjouksia, totesi markkinatutkimusyhtiö Mintelin vuonna 2022 tekemä tutkimus. Wall Street Journal raportoitu. Vuonna 2021, kun Jeni's Splendid Ice Cream lanseerasi Everything Bagel -jäätelön, se loppuunmyyty yhdeksässä päivässä. Sen suosio sai jäätelöyhtiön ottamaan käyttöön sipulin ja valkosipulin maun vuonna 2022. Samaan aikaan Van Leeuwen julkaisi suosittu kirkkaankeltainen Kraft-makaronin ja juuston makuinen jäätelö vuonna 2021, 6,000 XNUMX tuoppia myydään loppuun tunnissa, Ruoka & Viini raportoitu. Vuonna 2022 se loi myös pizzamakuisen jäätelön tuorejuusto- ja mozzarellajäätelöllä, tomaattihillopyörteellä ja basilikakuorikeksillä. Helmikuussa Jeni's Splendid Ice Cream ilmoitti erikoispainos "Biscuits With The Boss" -maku, joka osoittaa kunnioitusta suositun Apple TV -ohjelman Ted Lasso tarinalle. Siitä lähtien, kun maku tuli myyntiin verkossa, se on ollut loppuunmyyty ja se on saatavilla vain joissain myymälöissä.

Tangentti

Myös paikalliset jäätelökaupat ovat viime vuosina hakeneet julkisuutta suolaisilla mauilla: Sweet Action Ice Cream Denverissä, Coloradossa, kokeillut hunajainen jalapeño suolakurkkumaku ja Lick Honest -jäätelöt Austinissa, Texasissa, Sells paahdettua punajuurta ja tuoretta minttua. Ben & Bill's Chocolate Emporium Massachusettsissa on kuitenkin viettänyt viimeiset 20 vuotta myynti hummerijäätelöä.

Big Number

105 miljardia. Maailman jäätelömarkkinoiden ennustetaan olevan sen arvoisia vuoteen 2029 mennessä, mukaan Fortune Business Insights.

Kirjallisuutta

Ihmiset todella rakastavat Kraftin Mac-ja juustojäätelöä – 12 dollarin pintin tilaussivusto kaatui ja maku on myyty loppuun (Business Insider)

Nam! Ei, Yuck! Oudot jäätelomakut kumoavat epäsopua (Wall Street Journal)

Jäätelö tempusta tempaukseen (New Yorker)