Yhdistelmä voi lisätä myyntiä, mutta päihittääkö se brändin ostamisen?

Mayochup, kukaan? Entä Mayomust tuon voileivän päälle tai ketsiliä tuon hampurilaisen päälle? Ehkä haluaisit mieluummin vähän honeyrachaa?

Vaikka sekoittaminen ja yhdistäminen ei ole mitään uutta, Kraft Heinz toivoo, että sekoittamalla makuja ja tuotteita, kuten majoneesia ja ketsuppia, majoneesia ja sinappia sekä ketsuppia ja chiliä, se voi rakentaa edelleen brändeiään ja saada lisää hyllytilaa myymälöissä ja kiinteistöissä. jääkaapissasi.

Toisaalta he tekevät sitä, mitä kaikki tekevät: yrittävät keksiä tapoja lisätä tuloja, tässä tapauksessa yhdistämällä olemassa olevia tuotteita luodakseen uusia. Isojen tuotteiden kasvattaminen isommaksi on edelleen päätavoite. Mutta toissijaisessa strategiassa Kraft Heinz ja muut toivovat saavansa uusia tuotteita tai uusia makuja suurilta myyjiltä.

Ruotsalainen tuotemerkki DUG on tuonut markkinoille perunamaidon, Planet-Based Foods debytoi äskettäin hamppuhampurilaisen ja Bel Brands USA:lla on nyt kasvipohjaisia ​​baby bel -juustoja. Ketsupin ystävät voivat kokeilla Herr'sin, Pringlesin ja Rufflesin ketsuppilla maustettuja perunalastuja. Snyderin pretzelit ovat hunaja-sinappia.

Myös juomien valmistajat ovat tulossa luoviksi. Vat19 tarjoaa sinappijuoman, jossa käytetään Amerikan "suosikkikeltaista maustetta". Varmuuden vuoksi he suosittelevat kastelemaan pretzelit uuteen eliksiiriin. Soda kastikkeena? No, kannattaa kokeilla. Gray Poupon julkaisi vuonna 2020 rajoitetun erän La Moutarde Vin -valkoviinin, johon on lisätty Grey Poupon -sinapinsiemeniä. Snapplella on yli 30 makua ja se sanoo, että se "etsii aina [lisää] valikoimaamme". Tuotteiden lisääminen voi moninkertaistaa myynnin.

Jäätelökategorian makujuggernaut on legendaarinen. Ben & Jerry's on tunnettu erikoistumisestaan ​​uusien makujen kehittämiseen, jotka on suunniteltu liittymään myydyimpien tuotteiden joukkoon, mukaan lukien Half Baked, Cherry Garcia ja Chocolate Chip Cookie Dough. Jopa Kraft Heinzillä oli lyhyt juoksu pakastejälkiruokakilpailussa, kun hän teki yhteistyötä Van Leeuwen Ice Creamin kanssa rajoitetun julkaisun Kraft Macaroni & Cheese -makuista jäätelöä varten.

Se oli lyhyt isku ja uutuus. Ovatko uudet, kestävämmät tuotteet, jotka on valmistettu sekoittamalla ja yhdistämällä, osana erikoiskastiketta Kraft Heinzin brändimyynnin tehostamiseksi? Tietyt tuotteet sekä esittely ja markkinointiponnistelut voivat olla osa vastausta, mutta jokainen lanseeraus on kova myynti.

Sosiaalinen media voi auttaa

Uusien tuotteiden lanseeraaminen, vaikka se olisikin suurten myyjien sivutuotteita, ei ole helppoa. Yksi tapa on aloittaa verkossa. Kraft Heinz aloitti sosiaalisen median markkinoiden esikylvyn, ennen kuin lanseerasi valikoiman uusia tuotteita ja toimitti niitä kauppoihin. Suuri reaktio verkossa voi johtaa suureen kysyntään… sekä lisätä jännitystä. Kraft Heinz kertoi keränneensä verkossa noin 500,000 XNUMX ääntä Mayochupin debytoimisen puolesta Yhdysvalloissa. Tuote on sittemmin ottanut paikkansa ketsuppin, sinapin, BBQ-kastikkeen ja äskettäin lanseeratun Heinz-majoneesin rinnalle.

On epätodennäköistä, että Kraft Heinz odottaa kaikkien julkaisujensa olevan suuria hittejä, mutta kaikkien muunnelmien ei tarvitse toimia. Jos jotkut menestyvät, kuten startupit, he voivat laajentaa brändiä entisestään.

Ihmisten saaminen kokeilemaan jotain uutta on kuitenkin aina suuri este. Kuten Alka-Seltzer kerran houkutteli kuluttajia, kaikki perustuu siihen, että "kokeile, pidät siitä". Kraft Heinzin on saatava kuluttajat testaamaan uusia tuotteitaan, mikä tarkoittaa markkinointia ja panostamista kehittämiseen, markkinointiin ja jakeluun.

Loppujen lopuksi, jos kuluttajat eivät kokeile uutta tuotetta, sillä ei ole väliä kuinka hyvältä se maistuu. Ja joskus saman idean ympärille rakennetut tuotteet voivat toimia hyvin eri tavoin. Yritys, joka väitti olevansa kotipaikkansa Sandwich, Ill., debytoi PJ Squaresin, jonka mukana tuli maapähkinävoita ja hyytelöä. Tämän tuotteen valmistus on sittemmin lopetettu. Mutta Smuckerin maapähkinävoi ja hyytelö purkissa näyttävät löytäneen yleisön. Ja voit löytää Great Value -raidallisen maapähkinävoita ja hyytelön Walmart.com-sivustolta.

Rakentaminen v. ostaminen

Sekoitus ja yhteensovittaminen voi olla onnistunut strategia, mutta se on riskialtista. On muitakin tapoja edetä. Brändin laajentaminen on usein halvempaa kuin uuden lanseeraus, sillä on vähemmän säännöksiä ja oikeudellisia vaatimuksia ja se vie vähemmän aikaa markkinoille tuloon. Ajatuksena on kasvaa asteittain lisäämällä makua ja hyllytilaa ilman, että se heikennä tai häiritsisi ydintuotteita. Uudet tuotteet – varsinkin jos ne ovat uusia – voivat herättää huomiota, vaikka se ei aina johda kannattavuuteen. Mutta myös tuotteen tai brändin ostaminen voi olla oikotie, vaikkakin kallis, myynnin kasvuun.

Kriittisen massan omaavien globaalien jättiläisten, kuten Kraft Heinzin, ei välttämättä tarvitse debytoida tai edes julkaista uusia tuotteita Yhdysvalloissa. He voivat debytoida missä haluavat, paikallisten makujen mukaan ja keräämällä seuraajia, ennen kuin ne julkaistaan ​​täällä.

Maustavatko Kraft Heinzin sekoitukset myyntiä? Jos asiakkaat Mausteet tuotteita, he voisivat. Mahdollisuudet ovat rajattomat.