Mikrobiomeilla on tärkeä rooli ihmisen terveydelle

Koulun biologian tunneilla opimme "soluteoriasta" – siitä tosiasiasta, että kehomme koostuu biljoonaa solua jotka käynnistävät ihmisen DNA:n eri osia erikoistuakseen erilaisiin kehon toimintoihin (hermot, suonet, lihakset, rasva, luu…). Meillä itse asiassa on vähintään yhtä monta solua kehossamme ja kehossamme, jotka eivät ole ihmisiä, mutta joilla voi myös olla haluttuja tai ei-toivottuja rooleja. Yksi negatiivinen esimerkki ovat erilaiset bakteerit, jotka elävät ihollamme ja synnyttävät kehon hajuja yritämme tukahduttaa. Positiivista on se, että ruoansulatusjärjestelmässämme elää valtava ja monipuolinen mikrobipopulaatio, ja jos tuo "suolen mikrobiomi" on hyvin asutettu "hyvän miehen" kannoilla, nautimme siitä. monia terveyshyötyjä paremmasta ruuansulatuksesta parantuneeseen henkiseen toimintaan ja parempaan immuunivasteeseen. Mikrobiomin terveys on erittäin tärkeää myös eläimille, jotka tarjoavat meille lihaa, munia ja maitotuotteita.

Viime vuosien aikana ymmärryksemme näiden mikrobiyhteisöjen monimutkaisesta dynamiikasta on muuttunut jyrkästi. Tämän vallankumouksen on mahdollistanut DNA-sekvensointitekniikan hintojen romahtaminen – työkalu, jonka avulla voimme tunnistaa nämä mikrobit nopeasti ja tarkasti lajitasolle – mikä ei koskaan ollut mahdollista vain viljelemällä niitä laboratoriossa.

Arm & Hammer Animal and Food Production on ollut kotieläinten kanssa tekemisissä 1930-luvulta lähtien kunnioitettavasta natriumbikarbonaattituotteesta, jonka tunnemme nimellä ruokasoodaa – ja emoyhtiöllä Church and Dwightilla on 178-vuotinen historia, joka kattaa monia toimialoja. ARM & HAMMER siirtyi mikrobiomien huippuluokkaan ostamalla nimisen yrityksen Agro BioSciences™. He käyttävät nykyaikaisia ​​tekniikoita seuratakseen eläinten "suoliston terveyttä" mutta myös laajemmin ymmärtääkseen, mitä he kutsuvat "mikrobiterroiriksi". Kuten viinintuotannon Terroir-konsepti, joka kattaa rypäleiden viljelyympäristön, ARM & HAMMER arvioi ympäristöä, rehua ja eläinjärjestelmien säilytystä nähdäkseen, mitkä vaikutukset voivat vaikuttaa eläinten terveyteen ja tuottavuuteen. Lisäksi lannan ja kudosnäytteiden avulla he voivat nähdä, mitä eläimen sisällä tapahtuu.

ScienceHearted Centerissä Waukeshassa, Wisconsinissa, ARM & HAMMER tarjoaa laboratorioanalyysiä maito-, naudan-, sian- ja siipikarjankasvattajille eläinten tuotanto- tai terveysongelmien diagnosoimiseksi. He voivat tunnistaa läsnä olevat patogeenit ja karakterisoida tärkeimpien hyödyllisten organismien tasot. Esimerkiksi, jos kanatilalla on useita erillisiä taloja ja yhden talon kasvunopeus on hitaampaa, se voi johtua mikrobien epätasapainosta tai patogeenisten bakteerien esiintymisestä. Vastaavasti, jos tiettyjen lypsylehmien maidontuotanto on huonompaa, kyseessä voi olla mikrobiomiongelma.

Mikrobiomiin liittyvien ongelmien ratkaiseminen on sovittelupeliä, jossa löydetään oikea basillikanta tai -kannat, jotka estävät laboratorioanalyysissä havaittujen patogeenien kasvua. Vuosien varrella ARM & HAMMER on tunnistanut ja eristänyt yli 30,000 XNUMX ihmistä Basilli kannat, joita he voivat hyödyntää löytääkseen oikean vastineen "hyville bakteereille".

Tämä luonnollinen, ei-antibioottinen lähestymistapa patogeenien torjuntaan antaa viljelijöille mahdollisuuden vastata haasteisiin ilman eläinlääkärin määräämää reseptiä.

ARM & HAMMER ei ole ainoa yritys, joka haluaa tarjota luonnollisia, probioottisia tuotteita maanviljelijöille, vaikka harvalla onkaan laaja kirjasto Basilli ScienceHearted Centerissä säilytetyt kannat. Kytkeminen Basilli kirjasto, jossa on tutkimus- ja tuotekehitysominaisuuksia, tarjoaa ARM & HAMMER -tutkijoille käytännöllisesti katsoen rajattomat yhdistelmät löytääkseen "juuri oikean" tason pesäkkeitä muodostavia yksiköitä (CFU).

"Suoliston terveys" ja "probiootit" ovat trendikkäitä aiheita ihmisille nykyään, mutta niitä on pitkä historia näiden käsitteiden takana. 1900-luvun alussa venäläinen Nobel-palkittu Elie Metchnikoff alkoi dokumentoida fermentoitujen ruokien, kuten jogurtin, valmistukseen käytettyjen mikrobien vaikutuksia ihmisten terveyteen. Termi "probiootti" loi saksalainen tiedemies nimeltä Werner Kollath vuonna 1953, ja nykyään markkinoidaan monia elintarvikkeita ja lisäravinteita, jotka perustuvat erilaisiin terveyteen ja hyvinvointiin liittyviin etuihin, jotka voivat tulla elävien, hyödyllisten organismien kuluttamisesta.

Vastaavalla ennaltaehkäisevällä rintamalla ARM & HAMMERilla on myös muita lisäravinteita, joiden mikrobiomietuja on voitu dokumentoida. Esimerkiksi heidän karjalle tarkoitettu CELMANAX™-tuotteensa perustuu hiivan soluseinämämateriaaliin, joka pilkotaan erityisten sokereiden valmistamiseksi, jotka toimivat prebiootteina. Ainutlaatuinen soluseinän rakenne sitoo myös mykotoksiineja ja gramnegatiivisia (usein patogeenisiä) organismeja, jolloin ne voidaan poistaa suolistosta ennen kuin ne voivat aiheuttaa terveysongelmia.

He ovat laajentaneet tuotevalikoimaansa lehmän sisältä karjan pesässä käytettävään kuivikkeeseen. Kestävän kehityksen aloitteiden nykyinen lisääntyminen maitotiloilla on luonut kuivikkeen sivutuotteen, joka auttaa vähentämään ympäristövaikutuksia, mutta lisää terveysongelmien mahdollisuutta. Hyödyllisten bakteerien käyttö vuodevaatteissa, aivan kuten suolistossa, estää taudinaiheuttajien kasvun.

Samanlainen tuote on saatavana myös käytettäväksi siipikarja- ja sikalaitoissa taudinaiheuttajien, hajun torjumiseksi ja lannan typenpidätyskyvyn lisäämiseksi.

Kaiken kaikkiaan tämä on rohkaiseva esimerkki kehittyvän teknologian käyttämisestä luonnossa esiintyvien ratkaisujen kanssa eläinten terveyden ja hyvinvoinnin parantamiseksi tehokkaan tuotannon ja resurssien käytön lisäksi.