Sisäpiirivinkkejä ranskalaisten viinitilojen vierailuun Bordeaux'n ja Burgundin ulkopuolella

Ranskassa lisää viinitiloja avautuu vierailijoille, sanoi ranskalainen viinimatkailuasiantuntija.  

Ranskan 87,000 13 viinitilasta vain XNUMX % oli avoinna yleisölle viisi vuotta sitten, sanoi Martin Lhuillier, Atout Francen, maan matkailun kehittämistoimiston, viinimatkailun johtaja.

Nyt monet muut ovat avanneet kellarin ovensa retkiä ja maistelua varten, hän sanoi.

"Edellisen arviomme jälkeen vierailevien viinitilojen määrä on kasvanut yli 10 prosenttia", hän sanoi.

Se on kasvava trendi teollisuudessa, joka aikoinaan vastusti Kalifornian, Etelä-Afrikan ja muiden "uuden maailman" viinitilojen viinitiloissa yleistä avoimien ovien politiikkaa. Ajatus oli, että ranskalaiset viinitilat – tai linnat – tekivät vakavaa viiniä, eivät seurustelivat perheitä, joiden tiloissa oli leikkikenttiä – mikä on yleinen käytäntö osissa Australiaa.

Mutta tilanne alkoi muuttua vuosia sitten, kun viinitilat alkoivat rakentaa vierailijaystävällisiä maisteluhuoneita, uudistaa kellareitaan ja järjestää viinitarhakierroksia, jolloin työalueista tehtiin pienimuotoisia matkailukohteita.

Toimintaa seurasi pian, ja vierailijat voivat varata lapsille piknikkejä, rypäleiden korjuutyöpajoja ja aarteenetsintää Bordeaux'n kaltaisilla alueilla.

Suuntaus on noussut ranskalaisten viininviljelijöiden joukossa pienistä itsenäisistä tiloista maan mahtaviin tuottajiin. Nyt "valtaosa" Ranskan arvostetuimmista palatseista on avoinna myös vierailijoille, Lhuillier sanoi.

Ranskaan suuntautuvia viinituristeja on neljää päätyyppiä, Lhuillier sanoi. Suurin ryhmä (40 %) on hänen mukaansa "epikurolaisia", jotka pyrkivät nauttimaan ja "miellyttämään aistejaan".

Heitä seuraavat "klassikot" (24 %), jotka pitävät viiniä yhtenä kokemuksena muun muassa lomalla. "Tutkijat" (20%) arvostavat syvällisempää tietoa, hän sanoi - he haluavat tavata viininviljelijöitä ja tutkia viinin vähemmän tunnettuja puolia. Loput vierailijat (16 %) ovat "asiantuntijoita", jotka haluavat hallita viinitieteen, hän sanoi.  

Viinimatkailu Ranskassa tuottaa noin 5.2 miljardia euroa (5.9 miljardia dollaria) vuodessa, Lhuillier sanoi.

Ennen pandemiaa maa vastaanotti vuosittain noin 10 miljoonaa viinituristia, jotka käyttivät keskimäärin 1,430 58 dollaria oleskelua kohden. Suurin osa vierailijoista tuli Ranskan sisäpuolelta (XNUMX %), mutta kansainvälisten kävijöiden kasvu oli kotimaista nopeampaa.

"Viinimatkailun keskimääräinen kasvuvauhti Ranskassa viimeisen kuuden vuoden aikana on noin 4 % vuodessa, ja kasvu on suurempi ulkomaisten matkailijoiden kohdalla", hän sanoi.

Lhuillier sanoi jakavansa Ranskan viinialueet kahteen leiriin:

• "klassiset" kohteet, joissa viinillä on ratkaiseva rooli matkailijoiden päätöksessä vierailla alueella, kuten Bordeaux, Burgundy, Champagne ja Alsace; ja
• alueet, joilla viinillä on tärkeä, vaikkakaan ei ensisijainen rooli vierailun valinnassa, kuten Provence, Occitanie ja Loiren laakso.

Vierailijat haluavat pääasiassa maistella ja ostaa viiniä, vaikka halu kokea alueen "maisemia, kulttuureja, perintöä ja gastronomiaa" ei ole kaukana, Lhuillier sanoi.

Toiset tulevat osallistumaan viiniin perustuviin aktiviteetteihin viininvalmistuspajoista ja rypälepohjaisista hyvinvointiterapioista viinifestivaaleihin ja perheaktiviteetteihin viinitarhoilla, Lhuillier sanoi. Hän kutsui kaikkia näitä "kasvavia trendejä" Ranskassa.

Ranskalaisten ja ulkomaisten viinituristien välillä ei ole paljon eroja, Lhuillier sanoi.

Ranskalaiset pyrkivät kuitenkin etsimään enemmän "aitoa" matkoillaan, hän sanoi. Hän sanoi, että he haluavat yleensä suoran yhteyden viininvalmistajaan, kun taas ulkomaisilla vierailijoilla on vähemmän epäilyksiä siitä, että tilahenkilökunnan jäsen ohjaa heidät viinitilan läpi.

"Toinen ero… on, että ranskalaiset viinituristit maksavat vähemmän todennäköisesti vierailusta ja maistelusta kuin ulkomaiset kollegansa", Lhuillier sanoi. "Jotkut ranskalaiset viinituristit ajattelevat edelleen, että… jos he ostavat viiniä, heidän ei pitäisi odottaa maksavan vierailusta."

Mutta tämä on nyt muuttumassa, hän sanoi, varsinkin kun "vierailujen sisältö ja laatu ovat kasvaneet huomattavasti".

"Yleisenä sääntönä on, että mitä suurempi brändi, sitä enemmän ulkomaisia ​​viinituristeja todennäköisesti vierailee", Lhuillier sanoi.

Kuitenkin "amerikkalainen viinin ystävä, joka on ollut useilla viinimatkoilla Ranskassa, kokeilee paljon todennäköisemmin Juraa… kuin pariisilainen, joka on viettänyt vain yhden viininmaistajaviikonlopun Champagnessa."

Jura on yksi kuudesta "hyvin piilotetusta salaisuudesta", joita Lhuillier suosittelee. Se on yksi Ranskan pienimmistä viinialueista ja siellä asuu joitakin sen kauneimmista kylistä, hän sanoi.

Alueen "sydän ja sielu" on sen vin jaune (keltainen viini), jota vietetään helmikuun ensimmäisenä viikonloppuna massiivisen La Percee du Vin Jaune -festivaalin aikana, hän sanoi. Tänä vuonna tapahtuma on siirretty huhtikuulle.

Korsika on tunnettu turistikohde, mutta sen "upeat saaren viinitarhat eivät ole yhtä kuuluisia", hän sanoi. Sama koskee Ardechea, Rhônen laakson osa-aluetta, jolla on ”elämää suurempia viinejä ja… uskomattomia viinimatkailuelämyksiä, kuten maanalaisia ​​viininmaistajaisia”.

Burgundin ja Rhônen laakson välissä istuu Beaujolais, joka tunnetaan Beaujolais Nouveau -viinistään, joka on valmistettu gamay-rypäleestä.

Alue tunnetaan paikallisesti Ranskan Toscanana maisemistaan ​​ja elämäntaidoistaan, Lhuillier sanoi. "Se on tunnin ajomatkan päässä… Lyonista, joka sattuu olemaan ranskalaisen gastronomian pääkaupunki."

Lopuksi, Lounais-Ranska, jota kutsutaan ranskaksi "Sud-Ouest", on valtava viinintuotantoalue, jolla on suuria nimiä ja "syrjässä olevia" helmiä, Lhuillier sanoi. Hän suosittelee kahta aluetta, jotka ovat lähellä Espanjan rajaa: Juranconia, jossa "alueen intiaanikesä ja lämmin tuuli tarjoavat poikkeuksellisen makean viinin", ja Irouleguya, "pienin Ranskan vuoristoisesta viinialueesta, jonka juuret ovat syvästi Baskimaassa".

Hän suosittelee myös viinitarhoja Bergeracin ja Durasin ympärillä Bordeaux'n eteläpuolella. Lhuillier kutsui aluetta turmeltumattomaksi "luonnolliseksi jalokiviksi" ja "kasvavaksi kohteeksi kestävää kehitystä tukeville viinimatkailijoille".