Terveelliset ateriat ovat Bangladeshin vaatetustyöntekijöiden unelmien täyttymys

Huolimatta Bangladeshin valmiiden vaatteiden (RMG) teollisuuden koosta ja maailmanlaajuisesta dominoinnista, joka vaatii 6.8 prosentin maailmanlaajuista markkinaosuutta ja on Kiinan jälkeen toiseksi suurin viejä, tutkimukset ovat osoittaneet, että Etelä-Aasian maan tuottavuus on yksi alhaisimmista. työntekijä maailmanlaajuisesti. Yksi tärkeimmistä syistä työntekijöiden tehottomuuteen on riittämätön ravitsemus erityisesti naisten keskuudessa, jonka tuottoa heikentää entisestään perinteisten, palkattomien perhevelvollisuuksien vaikutukset.

Noin 2.5 miljoonalla naisella, jotka muodostavat 60 prosenttia RMG:n työvoimasta, on merkittävä rooli alalla, joka ohjaa 84 prosenttia kaikesta viennistä ja jopa 20 prosenttia BKT:sta. UNICEF arvioi, että "alan arviolta 3,500 25 vientiin suuntautuneen tehtaan uskotaan joko suoraan tai välillisesti tukevan yli XNUMX miljoonan ihmisen, erityisesti naisten ja lasten, toimeentuloa."

Kolme vuotta sitten vaatetyöntekijä Sadika Tun Nesa ja hänen nuorempi sisarensa muuttivat Dhakaan, Bangladeshin pääkaupunkiin, kotoaan Satkhirassa, lounaisalueella, noin viiden tunnin päässä, etsimään parempaa elämää itselleen ja viidelle jäsenelleen. perhe.

Kun he saapuivat kaupunkiin, Sadika ja hänen sisarensa eivät eronneet monista ikätovereistaan, he jättivät usein aamiaisen väliin ja odottivat usein iltapäivään syödäkseen hiilihydraattipitoisen aterian – päivän ensimmäisen ateriansa. Heidän hivenravinteiden ja proteiinien saanti oli huono.

Sisarukset oppivat nopeasti ompelemaan, ja heidät palkattiin suureen vaatetehtaaseen Dhamraissa, noin tunnin ajaksi kaupungin ulkopuolella.

Snowtex Outerwear Limited, jossa Sadika ja hänen sisarensa työskentelevät, valmistaa ja toimittaa vaatteita ja muotituotteita monikansallisille yrityksille, ja suositut nimet, kuten Columbia Sportswear, North Face, Timberland ja Mango, luottavat naisvaltaisen työvoimansa tuotantoon.

Kovasti kilpaillulla globaalilla vaatealalla tuottavuus voi olla ratkaiseva tekijä voittajien ja häviäjien välillä. RMG:n työntekijöiltä vaaditaan optimaalista suorituskykyä.

Mutta kun hänen työmääränsä kasvoi, Sadika kertoo, kuinka hänen oli vaikea ylläpitää tarvittavaa energiaa ollakseen yhtä tuottava kuin työ vaati.

"Kärsin usein väsymyksestä, heikkoudesta ja pahoinvoinnista", hän sanoo. Hän sai pian tietää olevansa aneeminen – eikä hän ollut yksin.

Bangladeshin kansallisten ravitsemuspalvelujen mukaan anemia – terveydentila, jolle on ominaista alhainen hemoglobiinitaso ja jossa veressä on vähemmän punasoluja – on pahentunut ajan myötä maan naisväestössä. Suuntaus on ollut vieläkin ankarampi naispuolisten vaatetyöntekijöiden keskuudessa, joista 77 %:lla arvioidaan olevan anemia – huomattavasti korkeampi kuin kotimaassa. yleisyys 41.8%: sta.

Anemiaan liittyy väsymys, vähentynyt fyysinen aktiivisuus, heikentyneet kognitiiviset kyvyt ja heikentynyt työn tuottavuus, ja se johtuu useimmiten riittämättömästä ravinnosta.

Mukaan Global Burden of Disease -tutkimus, Bangladeshissa aliravitsemus on merkittävin kuoleman ja vamman aiheuttaja yhdessä. Ravitsemusanemia sekä sinkin, raudan ja jodin puutteet ovat yleisimpiä hivenravinneongelmia väestön keskuudessa.

Pandemian aikana bangladeshilainen kansalaisjärjestö Tutkimuksen arviointi- ja kehittämisaloite (READI) yhdisti voimansa sveitsiläisen kansalaisjärjestön kanssa, Paremman ravitsemuksen maailmanlaajuinen liitto (SAADA), V.F. Corporation ja Snowtex Outerwear Limited, toteuttaa työvoiman ravitsemusprojekti auttaakseen voittamaan ravitsemushaasteita Snowtexin tehtaiden työntekijöiden keskuudessa.

Ohjelma sai nimekseen Työntekijöiden pääsyn vahvistaminen sopiviin ravitsemusmahdollisuuksiin tai SWAPNO, bengali-sanan merkitys unelma. Ei pelkkä sanaleikki, vaan projekti osoittautuisi unelmaksi ja mahdolliseksi hengenpelastajaksi vaatetehtaan henkilökunnalle.

Ohjelman alussa Sadika oli kourallisen henkilöstön joukossa, jotka valittiin Pushti Bondhuiksi – vaikuttajiksi tai mestareiksi, jotka kouluttaisivat työtovereilleen oikeanlaisia ​​ravitsemuskäytäntöjä. Heitä koulutettiin perusravitsemukseen, elintarvikejärjestelmiin, monipuoliseen ruokaan ja hygieniaan.

Pushti bengaliksi on sana, joka tarkoittaa ravintoa tai ravintoa. Bondhu tarkoittaa ystävää. Tehdastyöaikojen aikarajoitusten vuoksi näille projektimestareille uskottiin SWAPNO-projektin johtaminen.

Pushti Bondhuna Sadikasta tuli ravitsemuksellinen roolimalli kollegoidensa, ikätovereidensa ja perheensä keskuudessa. Hänellä on edelleen tärkeä rooli Snowtexin naispuolisten vaatetyöntekijöiden ravitsemustietämyksen parantamisessa, mikä johtaa heidän yleisen terveydentilansa ja tuottavuuden paranemiseen, millä on myös ollut myönteisiä heijastusvaikutuksia kotitalouksien tasolla.

Nykyään Sadika – harras muslimi – herää kello 5 Fajr-rukoukseen, syö terveellisen aamiaisen ja lähtee vaatetehtaalle, jossa hän työskentelee laadunvarmistuksen parissa. Hänestä on tullut terveellisen ravitsemuskäyttäytymisen kannattaja ja hän ottaa ne osaksi elämäänsä sekä kotona että töissä. Hän syö nyt kolme ateriaa päivässä ja kannustaa työtovereitaan tekemään samoin.

Snowtexin ompelulattiassa on yhdistelmä modulaarisia ja kokoonpanolinjajärjestelmiä, joissa työskentelevät tuhannet työntekijät, jotka näyttävät rennolta, ahkeralta ja valppaalta. Johdon useista toimenpiteistä johtuen moraali on korkea ja poistumisaste alle 5 %. Kun tapaan Sadikan, hän tarkastaa untuvatakkia ja on energinen ja hyvällä tuulella. Hän saa nopeasti työnsä valmiiksi ennen kuin pitää lounastauon.

Snowtexin ruokasali on yhtä vaikuttava kuin ompeluhuoneen lattia – vaikkakin sosiaalisempi. Tuhansille ihmisille – nuorimmasta vanhimpaan henkilöstöön – ruokitaan yhdessä samoja korkealaatuisia, ravitsevia ja turvallisia aterioita, jotka taataan paikan päällä oleva ruokalaboratorio, laajassa ruokailutilassa, jossa on avoimia istuimia.

Katson, kun työntekijät valitsevat massiivisista tuoreruoan tynnyreistä, jotka on valmistettu erittäin ravitsevista ja täydennetyistä ainesosista, mukaan lukien vihannekset, palkokasvit, kala, liha, munat, väkevöity riisi, A-vitamiinilla ja joditulla suolalla väkevöity ruokaöljy – varmistaen, että heillä on riittävästi energiaa tehdä työnsä tehokkaasti ja samalla tukea optimaalista terveyttä.

Sadika kertoo odottavansa ja nauttivansa lounastaan, joka on aina terveellistä ja täyttävää hidastamatta häntä.

Hän kertoo oppineensa vähentämään hiilihydraattien osuutta aterioissaan ja lisännyt syömänsä kalan ja vihannesten määrää. Hän varmistaa, että hän sisällyttää lounaassaan C-vitamiinin lähteen ja seuraa ateriaansa IFA-tabletilla, jonka hallitus tarjoaa palveluna ja jonka GAIN on tehnyt kätevästi koko henkilöstön ulottuville.

"Mielestämme velvollisuutemme on varmistaa työntekijöidemme terveellinen elämä", sanoo Snowtexin toimitusjohtaja SM Khaled. ”Siksi keksimme suunnitelman tarjota laadukasta lounasta. Jos he syövät terveellisesti, he pysyvät kunnossa, mikä palvelee sekä työntekijöitä että yritystä.

On olemassa laaja näyttö, joka tukee olettamusta, että anemia vaikuttaa haitallisesti ammatilliseen suorituskykyyn, kun taas raudan käyttö voi vaikuttaa myönteisesti työntekijöiden tuottavuuteen. GAINin tilaaman riippumattoman tutkimuksen mukaan SWAPNO-projektin puitteissa toteutettujen interventioiden kokonaispaketti voi parantaa anemiaastetta jopa 32 %.

Terveysinvestoinnit tehtaisiin, kuten Snowtex, tuottavat osinkoa tuottavuuden lisääntymisen, laadukkaampien tuotteiden, sairauslomien vähenemisen ja työntekijöiden moraalin paranemisen muodossa.

"En ehkä tienaa paljoa rahaa, mutta nyt tiedän kuinka pysyä terveenä", Sadika kertoo ja kertoo, miten SWAPNO-projekti on muuttanut hänen ravintotottumuksiaan ja sitä kautta hänen elämäänsä.

"Lisään aina kauden hedelmiä ostoslistalleni... Tiedän, kuinka paljon jokaisesta ravintoaineesta minun pitäisi ostaa ja syödä... Yritän kouluttaa perhettäni elämään parempaa elämää... Tämä on minulle korvaamaton."