Gwyneth Paltrow viittaa pitkäaikaiseen sairauteensa reagoidessaan luuliemen takaiskuihin

Useat ihmiset valitsivat luulientä sen jälkeen, kun näyttelijä ja Goopin perustaja Gwyneth Paltrow oli sanonut: "Minulla on luulientä lounaaksi monta päivää", äskettäisessä podcastissa. He ilmaisivat huolensa siitä, että tällainen lausunto, joka viittaa siihen, että Paltrowilla on vain luulientä lounaaksi, saattaa edistää aliravitsemus-, aliravitsemus- ja itämishäiriöitä häntä seuraavissa. No, 17. maaliskuuta Paltrow vastasi sellaiseen kritiikkiin selittämällä Instagram-tarinassa lyhyesti, miksi hän sanoi mitä sanoi. Paltrow kertoi, että "on jo yli kaksi vuotta hoitaakseni joitain kroonisia asioita, ja minulla on pitkä Covid" ja "tapa, jolla se ilmenee minulle, on ajan mittaan erittäin korkea tulehdus, joten olen työskennellyt tohtori Colen kanssa keskittyä ruokiin, jotka eivät ole tulehduksellisia. Joten paljon vihanneksia, keitettyjä vihanneksia, kaikenlaista proteiinia, terveellisiä hiilihydraatteja todella alentamaan tulehdusta, ja se on toiminut todella hyvin.

Dr. Cole, johon Paltrow viittasi, on Will Cole, DC, DNM, joka ei ole lääkäri. Hän ei ole myöskään rekisteröity ravitsemusterapeutti. Pikemminkin, kuten Cole osoittaa verkkosivuillaan, hän on "funktionaalisen lääketieteen harjoittaja (IFMCP), luonnonlääketieteen tohtori (DNM) ja kiropraktiikka (DC)" ja antaa siksi seuraavan vastuuvapauslausekkeen: "En harjoita lääketiedettä ja teen. ei diagnosoida tai hoitaa sairauksia tai sairauksia." Hänen verkkosivustollaan lisätään: "Palvelujeni ei ole tarkoitettu korvaamaan tai korvaamaan lääkärin palveluita, mutta ohjelmieni on tarkoitus toimia yhdessä niiden kanssa." Tietenkin pitkä Covid on itse asiassa todellinen sairaus, joka vaikutti arviolta 7.5 prosenttiin kaikista amerikkalaisista vuoden 2022 puolivälissä, Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mukaan. Niihin kuului arviolta 9.4 prosenttia naisista ja 5.5 prosenttia miehistä.

Popkulttuurin sivusto Pop Crave julkaisi katkelmia sekä Paltrowin Instagram-vastauksesta että TikTok-videon hänen alkuperäisistä lausunnoistaan ​​Colen isännöimässä "The Art of Being Well" -podcastissa:

Kuten videolta näet, Paltrow korosti Instagram-vastauksessaan, että hänen podcastissa olevien lausuntojensa ruokavaliostaan ​​ei ollut tarkoitettu neuvoiksi kenellekään muulle. Se on oikeastaan ​​juuri se, mikä on toiminut minulle, ja se on ollut erittäin tehokasta ja erittäin positiivista. Hän jatkoi: "Tämä ei tarkoita sitä, että syön tällä tavalla koko päivän joka päivä." Hän lisäsi: "Muuten, olen paljon muutakin kuin luulientä ja vihanneksia. Syön täysiä aterioita. Ja minulla on myös paljon päiviä, kun syön mitä haluan ja syön ranskalaisia ​​perunoita ja mitä tahansa." Hän päätti sanomalla: "Mutta lähtötilanteeni on todellakin ollut yrittää olla terve ja syödä ruokia, jotka todella rauhoittavat järjestelmää. Joten toivon, että se auttaa."

Tämä selvennys voisi mahdollisesti auttaa ketään, joka on jättänyt Paltrowin alkuperäisistä lausunnoista sen vaikutelman, että on jotenkin OK syödä vain luulientä tai kahvia aterialla. Podcastin aikana hän oli sanonut asioita, kuten "Pidän mukavaa ajoittaista paastoa. Syön yleensä jotain noin klo 12”, ja ”Aamulla minulla on joitain asioita, jotka eivät nosta verensokeria… kuten kahvia”, sekä: ”Pidän todella keitosta lounaaksi. Minulla on luulientä lounaaksi monta päivää."

Luuliemessä, joka valmistetaan hauduttamalla eläinten luita vedessä ja etikassa, voi olla vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-vitamiinia, K2-vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja fosforia. Siinä voi myös olla rustokomponentteja, kuten glukosamiinia ja kondroitiinia. Joten se ei välttämättä ole huono asia siemailla tai juoda. Kuitenkin, kuten remmi työhaastatteluun, luuliemi ei yksin riitä ateriaksi. Kahvi yksinään voi olla vielä huonompi aterialla, koska se ei tarjoa samoja ravintoaineita kuin luuliemi ja sisältää kofeiinia, joka on diureetti, mikä tarkoittaa, että pissaat enemmän.

Olisi ollut parempi, että Cole tai Paltrow olisivat selventäneet välittömästi podcastin aikana, että hän ei suositellut ihmisille vain luulientä, kahvia tai vain jotain nestettä aterioihin. Avain hyvän terveyden ja oikean painon ylläpitämiseen on tasapainoinen, kestävä ruokavalio ja jyrkkien, ankarien askelten välttäminen. Sopivin ruokavalio yhdelle henkilölle ei välttämättä ole sopivin sinulle tai muille. Siksi on syntynyt täsmäravitsemuksen käsite, jonka kuvailin 15. elokuuta 2022. Forbes. Ajatus on, että eri ihmisten ruumiit, ympäristö ja olosuhteet ovat erilaisia. Joten yhden koon ruokavaliot ja ravitsemussuositukset eivät todellakaan toimi. Sen sijaan ravitsemusneuvoja on räätälöitävä enemmän eri yksilöille.

Tuntematta Paltrowin todellisia lääketieteellisten testien tuloksia ja fyysisen kokeen löydöksiä on vaikea sanoa, ovatko Colen ohjeet todella toimineet. Maailman terveysjärjestö (WHO) määrittelee pitkän Covidin, joka tunnetaan myös nimellä Post COVID-19 -tila, "uusien oireiden jatkumiseksi tai kehittymiseksi 3 kuukautta alkuperäisen SARS-CoV-2-tartunnan jälkeen, ja nämä oireet kestävät vähintään 2 kuukautta ilman muuta selitystä." SARS-CoV-2 tarkoittaa vakavaa akuuttia hengitystieoireyhtymää koronavirus 2 (SARS-CoV-2), tiedät viruksen, joka on aiheuttanut Covid-19-pandemian ja jonka jotkut ihmiset ovat yrittäneet jättää huomiotta. Yleisiä pitkiä Covid-oireita ovat väsymys, hengenahdistus, muistiongelmat, keskittymisvaikeudet, unihäiriöt, jatkuva yskä, rintakipu puhevaikeudet, lihaskivut, hajun tai makuaistin menetys, masennus, ahdistuneisuus ja kuume. Vielä ei ole tehty tarpeeksi tutkimuksia sen määrittämiseksi, mitkä hoidot todella tehoavat pitkään Covidiin ja kuinka kauan Covid voi kestää.

Paljon vihannesten syöminen on järkevä neuvo riippumatta siitä, onko sinulla pitkä Covid. Monet vihannekset sisältävät luonnostaan ​​runsaasti kuitua ja ravintoaineita, mutta niissä on suhteellisen vähän natriumia ja tyydyttyneitä rasvoja. Painopiste tässä on kuitenkin sanalla paljon. Yksittäinen papu ei ole ateria.

Luuliemen ja kahvin lausunnot eivät todellakaan olleet ainoita kyseenalaisia ​​asioita, jotka sanottiin "The Art of Being Well" -podcastissa. Olen jo kattanut Forbes "Mutta", jotka olisi pitänyt lisätä sen jälkeen, kun Paltrow väitti peräsuolen otsonihoidosta ja hänen linjansa IV-hoidosta podcastissa. Koko podcastin aikana Cole ei näyttänyt kyseenalaistavan tällaisten väitteiden lääketieteellistä pätevyyttä tai esittänyt todellista konkreettista tieteellistä näyttöä niiden tueksi.