Greta Van Fleet osallistuu Burger Battleen Bourbon & Beyond Festivalin palatessa

Kun elävä musiikki on palannut viimeisen vuoden aikana, festivaalit ovat saaneet uutta merkitystä.

Kun yksittäisten konserttien kustannukset nousevat inflaation keskellä, festivaalit tarjoavat faneille ainutlaatuisen tavan saada useita esiintymiä viikonlopun aikana suhteellisen kohtuulliseen hintaan.

Kohdefestivaaleilla kysymys on siitä, kuinka luoda mukaansatempaava kokemus, joka houkuttelee konserttikävijöitä eri puolilta maata; kuinka erottua joukosta yhä ruuhkaisemmalla alueella.

Vuodesta 2017, Bourbon & Beyond on perehtynyt Kentuckyn ykkösvientiin ja kuuluisaan Bourbon Trailin läsnäoloon antaakseen faneille ainutlaatuisen mahdollisuuden maistella harvinaisia ​​viskejä ja Kentuckyn bourboneja. Louisvillen festivaalin kulinaarista taidetta, väkeviä alkoholijuomia, elävää musiikkia ja paljon muuta juhliva festivaali, jossa on mukana Amerikan parhaita kokkeja, tekee siitä yhden Amerikan ainutlaatuisimmista festivaalitarjouksista.

"Bourbon and Beyondille meillä ei ole ollut kyseistä festivaalia sitten vuoden 2019. Joten se on tietyssä mielessä kyseisen brändin uudelleen esittely Yhdysvaltoihin sekä paikallisyhteisöön ja Kentuckyn osavaltioon. Olemme niin innoissamme, että se on palannut”, sanoi Chamie McCurry, tuottaja- ja konserttipromoottorin markkinointijohtaja. Danny Wimmer esittelee. ”Luulen, että siinä on niin ainutlaatuista, että sinulla on musiikkisi, eikö niin? Sitten sinulla on bourbon-lava ja kulinaarinen lava, jossa on joitain Yhdysvaltojen parhaista kokkeista. Maailman suurimpia bourboneja esitellään, maistetaan ja niistä puhutaan. Ja sitten meillä on ponnahdusikkunoita koko sivustolla", hän selitti. ”Se on siis todellakin festivaali, jonka juuret ovat rakkaudestamme Kentuckyyn ja Kentuckyn ykköstuotteeseen, joka on bourbon. Siellä ei ole paljon muita tapahtumia, jotka tavallaan juhlivat paikallista kauppaa tällä tavalla. Ja tämän festivaalin mukana tulee paljon lisäominaisuuksia, jotka todella osoittavat sen olevan yksi suurimmista Yhdysvalloissa.

Bourbon & Beyond palaa pandemian aiheuttamasta irtisanomisesta hiljattain lisätyllä neljännellä päivällä, ja siinä on yksi maan parhaista festivaalikokoonpanoista, joka alkaa tänä iltana pääesiintyjillä Jack White ja Alanis Morissette, Kings Of Leon ja Brandi Carlile Friday sekä Pearl Jam ja Greta. Van Fleet lauantaina ennen sulkemista Chris Stapletonin ja Doobie Brothersin kanssa sunnuntaina 18. syyskuuta.

Laulaja Eddie Vedder nousi lavalle Bourbon & Beyond -esittelyssä vuonna 2017, mutta Seattlessa grunge-rokkarit Pearl Jam eivät juurikaan esitä festivaaliesityksiä. Lauantai-illan setti on Pearl Jamin ensimmäinen Louisville-konsertti sitten vuoden 1994 pysähdyksen heidän toisen albuminsa tueksi. Vs. Se on vasta heidän neljäs esiintymisensä Kentuckyn osavaltiossa vuosien 2003 ja 2016 esiintymisen jälkeen Lexingtonissa, mikä on Danny Wimmer Presentsin varausvallankaappaus.

Mutta se on kulinaarisessa vaiheessa, jossa ruoan ja musiikin maailmat todella kohtaavat. Sri Lankalais-amerikkalainen, Kentuckyssa syntynyt kokki Sam Fore kokkailee laulaja lauluntekijä Neil Finnin rinnalla lauantaina, kokki Tiffani Faison viisastelee rinnalla. Philadelphiassa on aina aurinkoista pääosissa Glenn Howerton, Charlie Day ja Rob McElhenney (juontajat Aina aurinkoinen podcast) Lauantai-iltapäivä, jossa laulaja lauluntekijä Gin Wigmore astuu kokki Amanda Freitagin kokkiksi sunnuntaina.

TAO Group Partner ja Food Networkin persoonallisuuskokki Chris Santos, musiikkifani, joka myös oli perustaja Blacklight Media ylistetyn heavy-levy-yhtiön Metal Bladen hard rock -jäljennöksenä tulee olemaan tärkeässä roolissa viikonlopputapahtumissa, isännöidessään kulinaarista vaihetta kokki Ed Leen kanssa, samalla kun hän arvostelee perjantai-iltapäivän "Louisville Cocktail Competition" -tapahtumaa.

"Tapasin Danny Wimmerin kauan sitten Louder Than Life -festivaaleilla Louisvillessä ja aloin jotenkin kiusata häntä ja tönäistä häntä vähän joka vuosi. 'Hei, haluaisin työskennellä festivaaleilla. Luulen, että voisimme tehdä hauskoja interaktiivisia juttuja bändien tai fanien tai molempien kanssa”, sanoi Santos, joka kiersi julkkiskokkina Mayhem-festivaaleilla vuonna 2013. ”Puhumme siitä joka vuosi – mutta ajoitus ei toiminut. pois jostain syystä. Sitten tietysti pandemia tuli ja pyyhki festivaalit kokonaan pois. Tämä on siis kestänyt minulle henkilökohtaisesti todella pitkään. Olen todella innoissani, kokki sanoi. "Ja tämä on opettavaista. Sen sijaan, että keikkailevat vain bändejä, kulissien takana tapahtuu niin paljon asioita kiinnostuneille faneille. On uskomatonta, kuinka paljon ylimääräistä työtä tehdään näiden sekä bändien että fanien kokemusta festivaaleilla parantavien aktivointien tekemiseen, mitä heidän ei todellakaan tarvitse tehdä, eikö niin?”

Vuoden 2009 debyyttistään lähtien Santos on toiminut tuomarina 51 kauden aikana Food Networkin reality-kokkauskilpailussa. paloiteltu.

Kuten kaikki ohjelman säännölliset katsojat tietävät, Santos on hyvän hampurilaisen fani, joten hän sopii täydellisesti johtamaan hampurilaistaistelua Michiganin rock-artisti Greta Van Fleetin veljesten Sam ja Jake Kiszkan välillä lauantaina Bourbonin kulinaarisella lavalla. & Beyond.

”Minulle mahtavan hampurilaisen on oltava mehukas, vaikka se olisi hyvin tehty – ei sillä, että sen pitäisi koskaan olla hyvin tehty, mutta joskus niin vain tapahtuu. On olemassa temppuja ja tapoja kiertää sitä, jotta voit varmistaa, että sinulla on aina mehukas hampurilainen, joten etsin sitä”, Santos sanoi katsoen viikonlopun hampurilaistaistelua. ”Oikeastaan ​​se on mielenkiintoista, koska toinen veljistä käyttää mahdotonta hampurilaista ja toinen perinteistä naudanlihahampurilaista. Annamme heille laajan valikoiman aseita, koska kyseessä on hampurilaistaistelu. Se on näytelmä heidän uudella levyllään, joka on - Taistelu Gardenin portilla. Joten ajattelimme, että "Battle at Bourbon & Beyond" olisi todella hauskaa tekemistä. Kaksi veljestä ovat kilpailukykyisiä, joten he käyttivät tilaisuutta kilpailla keskenään”, kokki sanoi.

"Aion potkaista Jaken perseeseen ja näyttää hänelle, että voit tehdä soijapohjaista proteiinia ja tehdä siitä mahtavaa", sanoi. Greta VanFleet basisti Sam Kiszka nauraen viitaten veljeensä, Greta Van Fleet -kitaristi Jake Kiszkaan, joka valmistaa lihapihviä lauantaina Bourbon & Beyond -taistelun aikana.

”Tässä on asia… Useimmat ihmiset tekevät – ja se on todella ärsyttävää – kun menet ravintolaan ja tilaat mahdottoman hampurilaisen, he pitävät mikroaaltouunista tai tekevät jotain outoa keittäessään sen”, Kiszka huomautti. "Ei! Keitä se vain tavallisen hampurilaisen tavoin. Jos se on korvaavaa lihaa, kypsennä se vain grillissä kuten mikä tahansa muu hampurilainen”, basisti sanoi. "Jotkut paikat tekevät sen todella hyvin. Mutta sinun on korvattava tämä kosteuden puute. Tykkään siis pilkkoa nippu vihanneksia erittäin hienoksi – kuten sienet, paprikat ja sipulit – ja sekoittaa ne mahdottomaan lihaproteiiniin ja sitten puristaa tuo [pihvi] yhteen ja kypsentää sen tulella. Kasvoimme ihmisinä ruoanlaitossa tulella ja siksi se on niin hyvää. Se on meidän DNA:ssamme."

Santos odottaa innolla perjantai-illan Kings Of Leon -esitystä, mutta Kiszka on innoissaan laulaja ja kitaristi Hannah Wicklundin asettamasta torstai-iltapäivästä. Kiszka tuottaa parhaillaan uutta Wicklund-albumia, ja laulaja ja kitaristi on kiersinyt aiemmin Greta Van Fleetin kanssa.

Bourbon-faneille Kiszkalle tämä viikonloppu on ainutlaatuinen festivaalikokemus. Kun Bourbon & Beyondissa on vapaata, hänen bändillään on harvinainen tilaisuus pysyä paikalla ja nauttia festivaalin tarjonnasta.

"Rakastan bourbonia. Se on yleensä iltajuomani. Olen suuri Basil Hayden -fani. Ratsastajalle laitamme aina paikallista viskiä tai bourbonia. Joten minulla on ollut paljon hyviä, hän sanoi. "Se on nerokas asia, tämä täysi aistikokemus", sanoi Bourbon & Beyondin basisti. "Teoriassa tämä muistuttaa minua aikuisuudesta. Kokeilimme aina uusia ruokia. Isä opiskeli aina erilaista kulinaarisen taiteen puolta. Äiti näytti meille aina uutta musiikkia ja opetti filosofiaa yleensä ja ihmisen tilaa – ja tietysti kaikki joivat ja soittivat musiikkia! sanoi Kiszka nauraen. "Joten se kuulostaa lyhyesti meidän kasvatukseltamme."

Kuten käytännössä kaikilla amerikkalaisilla toimialoilla tällä hetkellä, neljän päivän festivaalin järjestämisen kustannukset ovat nousussa. Neljännen päivän lisääminen Bourbon & Beyondin kaltaiseen yritykseen ei ole helppoa. Vaikka VIP-paketteja, retkeily kulkee ja paljon muuta on saatavilla, sisäänpääsyn pitäminen kohtuuhintaisena on ratkaisevan tärkeää kohdemallin pitämiseksi kestävänä.

"Tänä vuonna festivaalin tuotantokustannukset ovat korkeammat kuin ennen COVIDia. Mutta hintamme eivät ole nousseet samaa tahtia kuin tavaroiden kustannukset. Ja työskentelemme loputtomasti selvittääksemme, kuinka voimme yrityksenä ottaa vastaan ​​osan noista kasvaneista kustannuksista siirtämättä niitä tuulettimelle", McCurry sanoi. ”Koska tiedämme festivaalin tarjoaman arvon. Tiedämme, että tarjoamme loman festivaalifaneille. He tulevat ja asuvat luonamme neljäksi päiväksi – ja he ovat eri puolilta maata. Joten he maksavat myös hotelli- tai leirintäalueista lippujen ja lentolippujen lisäksi. Joten teemme todella kovasti töitä tarjotaksemme sen arvon takaisin faneillemme, hän sanoi.

”Festivaalikokemus on meille kaikki kaikessa. Tiedämme, että bändit ovat tyypillisesti kuljettajia. Se saa fanit sinne. Mutta kun he ovat siellä, meille on todella tärkeää, että tarjoamme heille tekemistä sarjojen välillä – tapoja viihdyttää musiikin ulkopuolella”, McCurrry sanoi. "Erityisesti Bourbon & Beyondilla festivaaleilla on niin paljon tekemistä kolmen musiikin näyttämön ulkopuolella, että siitä tulee todella tämä kokemus, jonka voit jakaa ystävien ja perheen kanssa, jotka eivät ehkä pidä samanlaisesta musiikista kuin sinä. ovat – mutta se on kuin sellaisia ​​kokemuksia, joita sinulla on. Pystymme tarjoamaan jotain, jossa joku, joka rakastaa countrya, joku joka rakastaa rockia ja joku, joka rakastaa bluegrassia, voivat kaikki tulla samaan paikkaan ja saada hyvää palvelua”, hän sanoi. "Kokemus on yhä tärkeämpää."