Kahdeksan upeaa viinipulloa parantamaan kiitospäivä-ateriaasi

Kiitospäivä voi olla vain paras aika vuodesta nauttia runsaasti ruokaa, ystäviä ja perhettä. Jos haluat tehdä ateriasi vieläkin erikoisemman, voit nauttia loistavia viinejä, jotka parantavat jokaista ruokaa. Alla on joitain ehdotuksia herkullisesta lasista kalkkunaillallisesi, kasvisvalintoihisi ja jopa ylijäämäisiisi. Hyvää kiitospäivää!

Loistava valinta: Revì Trento Spumante DOC Rosé Millesimato 2017 (SRP 35 dollaria): Revì Rosé Millesimato on herkku, joka on valmistettu 80 % Pinot Noirista ja 20 % Chardonnaystä; Tämä tuoksuva viini huokuu punaisten marjojen ja leivonnaisten, sokeroitujen hedelmien ja omenoiden aromit. ja tarjoaa upean siemauksen ja paikan tunteen. Revì on perheen viinitila Trentodoc-nimitykseen ja Trentodoc on ainoa perinteinen vuoristoympäristössä valmistettu kuohuviini. Trentodoc hyötyy paikallisesta mikroilmastosta, joka mahdollistaa erinomaisen tuoreuden ja havaittavan vuorokausivaihtelun, joka tehostaa aromien kehittymistä.

Ensimmäisen kurssin erottuminen: Conte de la Terre Pinot Gris, Willamette Valley, Oregon 2021 (SRP 29 dollaria): Tämä Pinot Gris on täydellinen tapa aloittaa usean ruokalajin ateria, ja se tarjoaa raikkaan, raikkaan maun. Tässä länsirannikon viinissä on persikoita, päärynöitä ja vastapuristettua sitruunaa, ja siinä on helposti juotava tunnelma, joka sopii täydellisesti kevyempiin pureviin.

Pursupullo: 2015 Lapostolle La Parcelle 8 (SRP 125 dollaria): Jos etsit jotain erityistä jaettavaa vieraiden kanssa, La Parcelle 8 voi olla pullosi. 100-prosenttisesti lajike, yksi viinitarha Cabernet Sauvignon, La Parcelle on heijastus viinitarhan ainutlaatuisesta terroirista, joka johtuu Tinguiririca-joesta sen eteläpuolella ja rannikon Cordillera-kukkuloista, jotka ympäröivät sitä hevosenkengän muodossa. Lasissa La Parcelle houkuttelee kauniilla syvällä rubiininpunaisella värillä ja avautuu nenässä voimakkailla hedelmillä, yrteillä ja maustetuoksuilla. Maultaan viinissä on klassinen rakenne, jossa on elegantit tanniinit, hedelmä- ja mustamaustemaut sekä pitkäkestoinen samettinen jälkimaku.

Punainen pääruoka: Crossbarn Sonoma Coast Pinot Noir 2020 (SRP 37 dollaria): Vuoden 2020 Crossbarn Pinot Noir, joka on peräisin viileiltä ilmastoltaan viileiltä viinitarhoilta Sonoma Coastin varrelta, jossa kasvukausi oli suhteellisen tasainen. Maussa tuoreen vadelmakompotin mehukkaat nuotit sekoittuvat hapokkaan karpalon ja ripaus metsäpohjan kanssa, ja aavistus suolaisuutta puhuu sen rannikkoalkuperästä täydentäen kohottavaa happamuutta ja virkistävää lopputulosta.

Valkoinen pääruoka: Trapiche Medalla Chardonnay 2021 (SRP 13 dollaria): Tämä hedelmäinen argentiinalainen Chardonnay on arvokas ostos, joka ei riko pankkia. Sen tuoksussa on trooppisia hedelmiä hienostunein mausteisin vivahtein, kuusama ja briossi. Se on rapea ja siinä on täyteläinen runko, mineraalisuus ja lumoava ja kestävä lopputulos. Se sopii täydellisesti kalkkunan kanssa.

Täydellinen kasvisten ystäville: Secondo Marco Valpolicella Classico 2018 (SRP 22 dollaria): Etsitkö pulloa, joka sopii täydellisesti vegaaneille tai kasvissyöjille? Secondo Marco kuuluu "nouvelle vague" -viinitiloihin, jotka muokkaavat Valpolicella-viinien imagoa viiniensä eleganssin ja hienouden ansiosta. Tämä Valpolicella Classico on loistava Valpolicella terroirin lähettiläs ja herkullinen yhdistelmä monenlaisiin kasvisruokiin kiehtovan aromaattisen monimutkaisuutensa (tummia hedelmiä, punaisia ​​marjoja, mausteita, balsamicoa) ja hienon makuaistinsa ansiosta.

Maukas jälkiruokaviini: Bodegas Montecillo Reserva 2014 (SRP 20 dollaria): Lopeta ateriasi upealla nuotilla tällä herkullisella viinillä, joka tarjoaa intensiivisyyttä ja voimakkaita tammea ja kypsiä hedelmiä erehtymättömän tasapainoisessa vuosikertassa. Tuoksussa on runsas, hedelmäinen tummien hedelmien, kuten karhunvatukka ja luumu, tuoksu, jossa on aavistus lakritsia ja vaniljaa. Tuloksena on elegantti ja täyteläinen rubiininvärinen Reserva, jossa on hienoja tammea ja pehmeitä samettisia tanniinien vivahteita ja tasapainoista hapokkuutta, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan leikkaamaan pekaanipähkinän, kurpitsan tai omenapiirakan makeutta.

Jotain jäännöksille: Devoción Cabernet Franc, Mendonza 2020 (SRP 25 dollaria): Kiitospäivä ei ole virallisesti ohi ennen kuin kaikki tähteet ovat poissa. Pidä hauskaa tämän pullon kanssa. Syvän mustan hedelmän aromit ovat tasapainossa kirkkaan punaisilla hedelmillä, ja niissä on lämpimiä maanläheisiä vivahteita ja kevyt ripaus rakuunayrttejä, anis, tumma suklaa ja kirschwasser. Suussa se on keskitäyteläinen, sen hapokkuus on erittäin voimakas ja tanniinit lakaisevat koko kitalaen.