Inflaatio on nostanut amerikkalaisten päivittäistavarakulutusta merkittävästi tänä vuonna, ja nyt hintojen nousu tekee myös yhdestä maan suosituimmista aterioista paljon kalliimpaa. American Farm Bureaun mukaan kymmenen hengen kiitospäiväillallisen hinta nousi yli 20 % vuoteen 2021 verrattuna.
Se on toinen vuosi peräkkäin että jyrkkä inflaatio on tehnyt tavanomaisen kiitospäivä-illallisen kustannukset kirveleviksi. Vuoden 2021 lopulla inflaatio saavutti huippunsa, kun toimitusketjuongelmat ja muut koronaviruspandemian viipyvät vaikutukset saivat hinnat nousemaan. Amerikkalaiset joutuivat jo viime vuonna maksamaan noin 14 % enemmän kalkkunoistaan, täytteistään, karpaloistaan ja kurpitsapiirakka-aineksistaan, mikä poikkesi jyrkästi aikaisempien vuosien hitaasta aterian hintojen noususta (ja joskus jopa laskusta).
Tämä kaavio näyttää valittujen ruokien keskimääräiset kustannukset kiitospäivä-ateriaa varten silloisille ihmisille (2022).
Statista
Vuosittain julkaistavien tietojen mukaan kalkkunan hinta – joka kiitospäivän ostoslistan kallein tuote – oli itse asiassa linjassa illallisen 20 prosentin kokonaiskustannusinflaation kanssa. Tämän kurssin ylittivät sämpylät, piirakat, kermavaahto ja vihreät herneet, jotka kaikki nousivat 22–27 prosenttia. Suurin hinnannousu oli täyte, joka maksaa nyt keskimäärin 3.88 dollaria 14 unssin laatikosta, mikä on lähes 70 % enemmän kuin viime vuonna.
Absoluuttisesti mitattuna inflaatiosta eniten kärsineiden viiden tuotteen yhteenlasketut hinnankorotukset ovat kuitenkin alle 4 dollaria. Kalliimman kalkkunan hinta - vaikka Farm Bureau arvioi sen kustannusten nousun keskimääräiseksi - maksaa 5 dollaria.
Vehnä kalliimpi Ukrainan hyökkäyksen jälkeen
Kolme vehnää käyttävää tuotetta on niiden joukossa, joiden hinnat nousivat keskimääräistä enemmän. Hyödykkeestä on ollut pulaa Venäjän Ukrainan hyökkäyksen vuoksi. Molemmat maat ovat suuria vehnän tuottajia. Ukrainan sadon ja viennin keskeyttäessä sota, Venäjän vastaiset pakotteet aiheuttivat pulaa myös maailmanmarkkinoilla.
Kun tarkastellaan kiitospäivän illallisen komponenttien hintoja viiden vuoden aikana, rullat ja piirakkakuoret kokivat eniten kustannukset, ja ne ovat nyt 50–65 % kalliimpia. Täyte on kolmanneksi 38 prosentin hinnannousulla viimeisen viiden vuoden aikana. Koska kiitospäivän illallisen hinnat pysyivät paikallaan kaksi vuotta vuosina 2018 ja 2019 ja jopa laskivat vuonna 2020, kiitospäiväillallisen nettokustannusten nousu vuosina 2017–2021 oli itse asiassa alle 10%.
-
Karttannut Statista
Source: https://www.forbes.com/sites/katharinabuchholz/2022/11/24/cost-of-thanksgiving-dinner-rises-by-20-percent-in-2022-infographic/