Mainessa sijaitseva Chipotle-ravintola on ketjun ensimmäinen, joka on hakenut ammattiliittojen vaaleihin

A Chipotle Mexican Grill paikka Augustassa, Mainessa, jätti vetoomuksen ammattiliittojen vaaleista keskiviikkona, ja siitä tuli ensimmäinen burrito-ketjun ravintoloista, joka liittyi äskettäin järjestettävään vauhtiin, joka lakaisi koko maan.

- Maine AFL-CIO sanoi että ravintolan työntekijät "vaativat turvallista, riittävää henkilökuntaa myymälästään". Työntekijät pyrkivät yhdistymään Chipotle Unitediksi, itsenäiseksi liitoksi, järjestön mukaan.

"Saimme tänään ilmoituksen, että hakemus on jätetty. Kunnioitamme työntekijöidemme National Labor Relations Actin mukaisia ​​oikeuksia ja olemme sitoutuneet varmistamaan reilun, oikeudenmukaisen ja inhimillisen työympäristön, joka tarjoaa mahdollisuuksia kaikille", Chipotlen yritysasiainjohtaja Laurie Schalow sanoi lausunnossaan CNBC:lle torstaina.

Kennebec Journal, joka julkaisi ensimmäisenä uutiset työntekijöiden vetoomuksesta, kertoi, että paikan työntekijät kävelivät viime viikolla protestina henkilöstöongelmia vastaan. Työntekijät kertoivat paikalliselle sanomalehdelle, että heitä käskettiin toisinaan väärentää elintarvikkeiden lämpötilojen lokeja, koska henkilöstön puute merkitsi, että he eivät ehtineet tarkistaa niin monta kertaa päivässä kuin elintarviketurvallisuussäännöt edellyttävät.

Schalow kertoi, että Augustan henkilökunta esitti huolensa ensimmäisen kerran viime viikolla, ja yritys aloitti välittömästi lisähenkilöstön palkkaamisen ja kouluttamisen, nykyisten työntekijöiden uudelleenkoulutuksen ja uuden johtajuuden tuomisen paikkaan.

Yritys, jonka kotipaikka on Newport Beachissä, Kaliforniassa, sanoi, että sillä ei ole ammattiliittoja ja että Maine-myymälä on ensimmäinen, joka on jättänyt vetoomuksen.

Lentoyhtiöiden, jälleenmyyjien ja teknologiayritysten työntekijöitä ovat järjestäneet, jota ruokkivat halu saada parempia työoloja pandemian aikana ja uusi valta, joka saatiin kireillä työmarkkinoilla. Jopa ravintolateollisuus, jossa ammattiliitot ovat harvinaisia, ei ole ollut immuuni ammattiliittojen painostuksesta. Baristat yli 150 Starbucks kahvilat ovat äänestäneet yhdistyksen puolesta viimeisen yhdeksän kuukauden aikana.

Chipotlen työntekijät ovat yrittäneet muodostaa ammattiliittoja aiemmin, mutta ketju onnistui kumoamaan nämä pyrkimykset. Vuonna 2019 Työsuhdelautakunta syytti yritystä liittovaltion työlain rikkomisesta väitetysti irtisanomalla työntekijän New Yorkissa, joka yritti perustaa ammattiliittoa.

Työntekijät muutamassa New Yorkin toimipisteessä ovat liittoutuneet Service Employees International Unionin kanssa. He pitivät mielenosoituksen toukokuun lopulla korkeamman palkan ja paremman aikataulun vuoksi, mutta he eivät ole vielä hakeneet ammattiliittojen vaaleja.

Chipotlen työolot ovat jo joutuneet tulipalon kohteeksi sääntelyviranomaisten ja työntekijöiden oikeusjuttujen vuoksi. Aiemmin tänä vuonna Equal Employment Opportunity -komissio haastoi yrityksen oikeuteen väittäen, että se viljeli myrkyllistä työympäristöä sallimalla miesjohtajan häiritä seksuaalisesti nuoria naistyöntekijöitä Washingtonissa. New York City on haastanut Chipotlen useita kertoja oikeuteen, koska se on rikkonut lakejaan antaa työntekijöille riittävästi varoitusta aikatauluistaan.