Kuluttajat vaativat nyt ympäristövastuuta kaikessa – rakennuksista, joissa he asuvat, ostamiinsa tuotteisiin. Ruoka on iso asia. Vaikka yhä useammat elintarvikeyritykset väittävät, että heidän tuotteensa ovat "kestäviä", Brooklynissa, New Yorkissa sijaitseva startup kysyy, kuinka hyvä väite todella on. Yrityksen nimi on HowGood.
HowGood analysoi tuhansia ainesosia – yli 33,000 XNUMX tähän mennessä, yritys väittää – tarkastelemalla sellaisia tekijöitä kuin tuotteen kasvihuonekaasupäästöt, sen vedenkäyttö, maankäyttö, vaikutukset maaperän biologiseen monimuotoisuuteen, mahdollinen metsien hävittäminen, huoli eläinten hyvinvoinnista ja niin edelleen.
Jokaisen tuotteen jokaisella ainesosalla on erilaisia ympäristövaikutuksia, jotka kaikki vaihtelevat alueittain. Jokaisessa tuoteanalyysissä HowGood ottaa huomioon lähes 250 erilaista ominaisuutta näistä ainesosista ja laskee ne kaikki arvosanaksi, jota yritykset voivat käyttää tuotteidensa parantamiseen.
"HowGood tarjoaa kestävän kehityksen älykkyyttä", sanoi Alexander Gillett, HowGoodin toimitusjohtaja. "Ajatuksena on, että meillä on maailman suurin elintarvikekestävyyttä koskeva tietokanta, ja yritykset voivat nyt käyttää sitä tehdäkseen parempia päätöksiä ja ollakseen läpinäkyvämpiä."
"Ystäväni haluavat sanoa, että voin pilata minkä tahansa ruokaryhmän", Gillett vitsaili.
Yritykset kuitenkin kaipaavat dataa sekä saavuttaakseen kestävän kehityksen tavoitteensa että siksi, että niiden asiakkaat vaativat sitä yhä enemmän. Chipotle käyttää HowGoodia Foodprintiin, joka on hiilijalanjälkensä mitta. Kraft Heinz on uusi asiakas, joka kokeilee nyt joitakin sen niittejä.
"Tutkimme jo todella suotuisia, mielenkiintoisia asioita juuston kanssa sekä kasvipohjaisia vaihtoehtoja samassa kategoriassa", sanoi Jonah Smith, Kraft Heinzin ympäristön sosiaalisen hallinnan globaali johtaja. "Olemme todella innoissamme mahdollisuudesta, että HowGood voi todella auttaa meitä laajan valikoimansa avulla etsimään hiiliystävällisempiä vaihtoehtoja hankinnalle sekä muita ESG-mittareitamme."
Samalla kun yritykset, kuten Kraft Heinz ja Walmart, ostavat syvällistä dataa tuotteidensa arvioimiseksi, kuluttajat voivat myös käyttää HowGood-sovellusta tarkistaakseen ostamiensa tuotteiden kestävyyden.
Gillett sanoo, että yritys näkee "inspiroivan" kysynnän tuotevalmistajilta tiedoille, mutta hän myöntää, että hyvin pieni osa HowGood-tietokannan miljoonista tuotteista saa itse asiassa huippuluokituksen. Alle 5 prosenttia, hän sanoi.
”Useimmat yritykset valittavat lähinnä siitä, että arvostamme niitä liian ankarasti. Ja olemme kunnossa sen kanssa. Me hyväksymme sen olevan vaikeaa. Se on vaikea ratkaista ongelma, ja mielestäni hieno asia on, että yritykset sanovat niin, mutta sitten he luottavat siihen”, Gillett sanoi.
HowGoodilla on nyt noin 40 työntekijää, mutta sen odotetaan kolminkertaistuvan ensi vuonna. Sen tukijoita ovat Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital ja Astanor Ventures. Yhtiö on kerännyt tähän mennessä 26.5 miljoonaa dollaria.
Lähde: https://www.cnbc.com/2022/06/06/chipotle-and-kraft-use-start-up-howgood-to-track-how-green-they-are.html