Burger King toivottaa tervetulleeksi asiantuntemuksen, Dominon veteraani Doylen pääkaupungin

Burger King on kallistunut Wendy'sille vuosien ajan ylös- ja alaspäin taistelussa paikasta maailman toiseksi hampurilaisketjuna McDonald'sin jälkeen.

Nyt Patrick Doyle tulee antamaan Restaurant Brands Internationalin lippulaivakiinteistölle terveellisen annoksen asiantuntemusta ja pääomaa toivoen saavansa ratkaisevan vaikutuksen Whopperin kotiin. Erittäin menestynyt Dominon entinen toimitusjohtaja ja RBI:n pääjohtaja työskentelee yhdessä Burger King -brändin uuden johtajan Josh Kobzan kanssa toteuttaakseen monivuotisen suunnitelman, jonka he toivovat saavan ketjun lujasti taloudellisen ja franchising-yrityksen menestyksen tielle. pitkällä aikavälillä.

Doyle on saanut 30 miljoonaa dollaria omista rahoistaan ​​ponnisteluihin ja viiden vuoden sopimussitoumuksen nähdäkseen sen onnistumisen. Hänellä on myös kokemus ja etenemissuunnitelma monien Burger Kingin näkemiensä ongelmien ratkaisemiseksi, koska hän kohtasi ne jo Domino'sissa.

"Olen tehnyt tämän ennenkin", Doyle kertoi minulle yksinomaan. "Ymmärrän dynamiikan ja sen, mitä tarvitaan, jotta [QSR]-liiketoiminta etenee nopeasti ja kuinka kasvua voidaan nopeuttaa. Osa siitä on vain kokemusta. Voit liikkua nopeasti ja itsevarmasti, kun olet tehnyt sen aiemmin.”

Se, mitä Doyle teki aiemmin, yli vuosikymmenen ajan Dominon johdossa, oli osoittanut suurta huolta franchising-saajan terveydestä, uudistanut heikkoa tuotetta, murtautunut läpi rehellisillä markkinointiviesteillä, rakentanut voittavan yrityskulttuurin, pitämällä kansainvälisen toiminnan kasvuvauhdissa ja luonut uraauurtava tilaus- ja toimitustekniikan hallinta, jolla Domino's katapultoidaan pizzateollisuuden ykköspaikaksi maailmanlaajuisesti.

Jätettyään eläkkeelle Domino'sista vuonna 2018 ja jättäessään Ann Arborissa, Michiganissa sijaitsevan ketjun pizzateollisuuden huipulle, Doyle vietti muutaman vuoden jättiläisen Carlylen pääomasijoitusyhtiössä, mutta ei tehnyt siellä mitään suuria pelejä. Nyt RBI:n kanssa Doyle sanoi, että hän tutkii "joitakin suuria mahdollisuuksia luoda arvoa täällä".

Burger Kingissä Doyle sanoi, että franchising-saajan terveys on hänen suurin painopisteensä. "He tarvitsevat tien lisää kassavirtaa", hän sanoi. ”Monilla toimijoilla menee hyvin. Mutta he tarvitsevat kattavan suunnitelman [ketjulta] mielekkäille investoinneille saadakseen jälleen vauhtia liiketoimintaansa ja jotta he uskoisivat, että asetamme heidän menestyksensä etusijalle."

Doyle sanoi, että sijoittajana: "Minun kannustimeni ovat täydellisesti linjassa franchising-haltijoiden kannustimien kanssa. Ainoa tapa, jolla tämä toimii keskipitkällä ja pitkällä aikavälillä, on, jos ne kukoistavat."

Doyle sanoi, että ketju tarvitsee parempaa toteutusta ravintoloissaan, ja franchising-haltijoilta sisäänoston saaminen on avainasemassa – samaa välttämätöntä, jota hän käytti Domino'sissa luodakseen vauhtia, joka johti menestykseen. "Laitamme lisää dollareita, ja olettaen, että saamme franchising-yritykset tietylle kannattavuustasolle, he ottavat sen ja investoivat enemmän brändiin vuosina 2025 ja 2026", hän sanoi.

Ketju on äskettäin alkanut siirtyä uuteen suuntaan painottamalla enemmän franchising-saajan kannattavuutta, uudistamalla ravintoloitaan ja lopulta luopumalla "Kuningas"-maskotista uuden mainoskampanjan "You Rule" puolesta, joka tuo mielessä Burger Kingin ikoninen ”Have It Your Way” 1970-luvulta.

Burger King Yhdysvalloissa omisti äskettäin 400 miljoonaa dollaria strategisiin käännöstoimiin, jotka sisältävät 150 miljoonaa dollaria mainontaan ja digitaalisiin investointeihin, ravintoloiden uudistamiseen, aloitteen, jonka sisäinen nimi on "Reclaim the Flame", jossa viitataan ketjun "liekin kiehuvaan" toimintatapaan. toiminnallisia uudistuksia ja taloudellisia kannustimia franchising-haltijoille, jotka menestyksekkäästi hyödyntävät sitä, mitä yritys tekee brändin hyväksi.

Toinen kumppani Burger Kingin uudessa johtoparissa on Kobza, joka on jo toiminut operatiivisena johtajana, talousjohtajana ja teknologiajohtajana 11 vuoden aikana torontolaisen pikaruokayrityksen palveluksessa, joka omistaa myös Tim Hortonsin, Popeyen Louisiana Kitchen ja Firehouse Subs.

"Nuorena toimitusjohtajana olen kiitollinen tästä järjestelystä", Kobza kertoi minulle yksinomaan. Doyle "on yksi menestyneimmistä ihmisistä, jotka ovat koskaan toimineet tällä alalla."

Todellakin, kun Doyle aloitti toimitusjohtajana vuonna 2010, Domino's joutui taantuman jälkeiseen uraan ja tarvitsi uudelleenrakentamista alusta alkaen. Doyle aloitti ruoan laadusta ja näytteli itse tv-mainoksissa, joissa hän myönsi, että Dominon pizza ei maistunut hyvältä.

Sitä vastoin Burger Kingissä Doyle sanoi: "Ruoka on hienoa, ja se alkaa Whopperista. Se on upea hampurilainen. Ja kun saat ihmiset kokeilemaan sitä tai kokeilemaan sitä uudelleen, ja se on hyvin toteutettu ravintoloissa, sinulla on asiakas, joka pysyy kanssasi." Burger Kingin uusi mainoskampanja korostaa Whopperia.

Muuten ruokarintamalla Burger King on korvannut alkuperäisen uuden, käsin leivotun kanavoileipänsä myöhemmällä versiolla, joka tulee ravintolaan esipaperoituna. "Se on helpompi valmistautua", Kobza sanoi. "Hyvin menee."

Samaan aikaan, Kobza sanoi, aamiainen on "merkittävä päiväosa", mutta Burger King ei todennäköisesti keskity hetkeksi aamiaismenunsa tehostamiseen - alue, jolla McDonald's tietysti loistaa. "Lisäksi koko juoma-alustamme", mukaan lukien kahvi, on "tutkalla". [Ne ovat] hieman kauempana kalenterissa."

Uusi mainoskampanja on osa sitä, mitä franchising-saaja katsoi tarvitsevansa menestyäkseen ja kannustaakseen enemmän omia investointejaan brändiin. Franchising-saajat "näkivät tarvitsevansa lisää toiminnan tukea ja kenttätukea", Kobza sanoi. ”Olemme ottaneet sen käyttöön edistääksemme myyntiä oikeaan suuntaan. Meillä on uusi kenttäkäyttösopimus, ja nyt panostamme paljon mainontaan.

Myynti "on alkanut liikkua oikeaan suuntaan", Kobza sanoi, "ja operaattorin kannattavuus on noussut noin 40% viimeisellä neljänneksellä" yli vuosi sitten. "On aikaista, mutta se alkaa toimia."