Brunssi ottaa rentouttavan viikonlopun aterian parhaat puolet ja muuttaa sen söpöiksi, toimiviksi tuotteiksi

"Kun suosikkilenkkarisi kohtaa suosikkitossusi."

Tämä on Brunchin, Z-sukupolven yrittäjän Daniel Sittin DTC- ja vähittäismyyntikonseptin tunnusmerkki, idea, joka on niin fiksu, että se saa mustasukkaisten tarkkailijoiden syyttelemään "toivon, että olisin ajatellut sitä". (Brunssi on sidottu Z-sukupolveen, kohorttiin, jonka jäsenet ovat 23–XNUMX-vuotiaita.)

Täysi paljastus, Daniel Sitt ei ole keskiverto korkeakoulututkinnon suorittanut, joka perustaa yritystä asuntolaansa. Sitt tulee pitkästä jonosta vähittäiskauppiaita, ja hänet kasvatettiin jatkuvalla kiinteistö- ja vähittäiskaupan ruokavaliolla.

Hänen isänsä Joe Sitt oli arvoteollisuuden edelläkävijä. Hän ymmärsi varhain vähittäiskaupan kuilun, joka jätti suuren joukon kantakaupungin kuluttajia suurelta osin alipalveluun suurten jälleenmyyjien toimesta.

Vastauksena hän perusti vuonna 1991 Ashley Stewartin; Laura Ashleyn ja Martha Stewartin inspiroima nimi, joka myi moderneja ja muodikkaita plus-koon vaatteita kaupunkinaisille.

Sitt varmisti, että jokainen Ashley Stewart -myymälä palkattiin yhteisön sisältä, ja presidentti Clinton tunnusti yrityksen sen suuresta panoksesta maan innovatiiviseen Welfare to Work -ohjelmaan.

Hankittuaan 98 myymälää 61.25 miljoonalla dollarilla vuonna 1998 konkurssiin menneeltä Petrie Retail Inc:ltä (joka perusti Milton Petrie) Ashley Stewart kasvoi yli 380 myymälään yli 100 kaupungissa, mikä sai monet kansalliset jälleenmyyjät seuraamaan esimerkkiä ja auttoivat muuttamaan kaupunkien vähittäiskauppaa. maisema.

Osana kauppaa Petrie Retailin kanssa Sitt osti Marianne Storesin, latinalaisnaisten vaatteisiin erikoistuneen vähittäismyymälän. Liiketoiminnan kukoistaessa Sitt myi kiinnostuksensa vuonna 2000 keskittyäkseen kaupunkikiinteistöihin yrityksensä Thor Equitiesin kautta.

Daniel Sittin tapauksessa omena ei pudonnut kauas puusta. Nuorempi Sitt kertoi saaneensa paljon mentorointia isältään ja vanhemmalta veljeltä Joshualta, Madhappy-brändin perustajilta.

"On hyvä, että hän on siellä", nuorempi Sitt sanoi isästään. "Hän on vanhaa koulua ja minä olen uusi koulu. Hän käsittelee kaupantekoa ja operaatioita sekä ihmisten johtamista, ja minä olen ilmapiiristä.”

Osoittautuu, että Daniel Sitt on kyennyt navigoimaan vähittäiskaupan aaltoisilla vesillä – varsinkin Covid-19-pandemian aikana – tylysti. "Aina siitä lähtien, kun aloitin tämän yrityksen, olen ollut pakkomielle kengistä", hän sanoi. ”Kun olet joutunut kenkien bugiin, se on vaarallinen tapa.

"Kauppa näyttää upealta", Sitt sanoi viitaten SoHon pop-up-kauppaan. ”Olemme kaikki oppineet toisiltamme. Joshilla ja minulla on kolme vanhempaa sisarusta, jotka tavallaan tasoittivat tietä minulle. Joshua opasti minut brunssin läpi ja näytti minulle köydet."

Daniel Sitt haluaa Brunch-brändin muuttavan kuluttajien elämää. "Aloitimme 18 kuukautta sitten", Sitt sanoi viitaten ponnahdusikkunaan osoitteessa 349 West Broadway. ”Olemme New Yorkissa. Aloitimme matkailun ja vapaa-ajan käsitteen ympärillä. Aloitimme itse asiassa Covid-19-pandemian aikana. Varastin aina hotellitossut, ja pidin niitä kaikkialla. Se on idean alkio, josta tuli brunssi."

Sitt sanoi, että hänellä oli tapana käyttää tossuja kaikissa tilanteissa. "Yksi syy on se, että oli hauskaa olla omituinen ja poissa laatikosta", hän sanoi. ”Toinen syy on se, että tossut veivät minut takaisin lomalle. Olen nostalginen noista lomista perheeni kanssa.

"Se on myös ajatus kuljettamisesta", Sitt lisäsi. ”Kun olet lomalla, astut ulos rutiineistasi. Kun olen kotona, minut kuljetettaisiin takaisin kaupunkiin, jossa olen käynyt, enkä ajattele arkipäivää, joka on stressaavaa.

Tuotteen ideana oli lisätä lenkkitossut mukavaan froteepäälliseen, mikä teki siitä täydellisen tohvelin "kaikkiin ulkolenkkeihin, kuten kahvin hakemiseen ja koiran ulkoiluttamiseen sanomalehden hankintaan ja naapuruston viettoon, "Sitt sanoi. "Se on leikkisää.

"Teimme yhteistyötä kolmen ravintolabrändin kanssa", Sitt sanoi. ”Teimme yhteistyötä kauniilla kokemuksella Amalfin rannikolla. Ammuimme ravintolan ja paikalliset. Menimme Miami Beachille, mikä oli jännittävää. Teimme myös yhteistyötä Casa Tuan kanssa, joka on ravintola Kanadassa, Miamissa ja New Yorkissa.

"Pop-up-kaupan konsepti on aulakokemus", Sitt sanoi. ”Aina kun olen lomalla, herään klo 7 tai 8. Kauppa kuljettaa sinut suosikkiaulaasi. Meillä on kahvila, sesongin hedelmiä, ja voit istua alas ja rentoutua. Se ei ole perinteinen vähittäismyyntimuoto. Se on joko luolasi tai hotellin aula."

Sitt sanoi, että inspiraationa on, että myymälä tuntuu jokaisena päivänä vierailulta "Toscanalaisessa aulassa, jossa on kaunis italialainen tunnelma. Sen me tavallaan toimme, kun on kyse estetiikasta.

Brunssi alkoi vaatimattomalta bisnekseltä, joka alkoi Sitt's Babson Collegen asuntolahuoneesta. "Perustin yrityksen itse asiassa hyvin rajoitetulla tavalla", hän sanoi. ”Se koulu on kuin kultti yrittäjyyden suhteen. Minun piti tehdä jotain muuta nuorempana. He opettivat meille yrityksen perustamisen kaikki osa-alueet taloudellisesta, tiiminhallinnasta ja palkkaamisesta, joten laitoin kaikki nämä resurssit peliin. Koulussa minulla oli paljon vapaa-aikaa, joka ei ollut omistettu vain koulutyöhön.

"Yritin saada neuvoja monilta jalkinealan ihmisiltä, ​​koska jalkineet ovat tuotannon kannalta erittäin monimutkainen ala", Sitt sanoi. "Kun teimme lanseerauksen, se oli minimaalinen tuote vain konseptin testaamiseksi. Ajattelin: "Anna minun nähdä, kuinka ihmiset reagoivat siihen ja mitä he ajattelevat siitä." Myimme enemmän kuin olisimme voineet uneksia.”

Viimeisten 18 kuukauden aikana Sitt on haarautunut lisätuotteisiin, joita tyypillisesti löytyy luksuslomakohteista. "Teimme backgammonsetin aikoja varten, jolloin istut uima-altaalla", hän sanoi. ”Teimme viitta, ja olemme tehneet rantapyyhesetin ja kynttiläsarjan. Unelma olisi perustaa paikallinen viinibaari, jossa myymme tossut ja juomme viiniä, yhteisöllinen kauppa.”

Sitt sanoi, että hänen seuraava inspiraationsa tuotteelle voi pyöriä kokin valkoisen takin ympärillä. "Kuluttajat voisivat kerätä takit, joissa on kokin nimi ja ravintolan nimi", hän sanoi. ”Meillä on itse asiassa saman päivän toimitus varastoltamme, mikä on mahtavaa. Tämän päivän kuluttajat haluavat tossut nyt."

Sitt, joka ei ole naimisissa, sanoi, että hän haluaisi muuttaa New Jerseyn esikaupunkiin, kun hänellä on lapsia. ”Kaupunki ei nyt ole hyvä lasten kasvattamiseen ja pelloilla leikkimiseen, jos kyse on urheilusta, tai turvallisesta kävelemisestä kaupungissa. Se on niin vahva perusta. Teemme yhteistyötä ravintola Jack's Wife Fredan kanssa joulukuun lopulla, jonka teemana on New Yorkissa asuminen.

Sitt pyytää palveluksiaan ystäviltään, joilla on hyvät yhteydet. Lucali's a Brooklyn pizzeria, jota usein mainitaan New Yorkin parhaaksi, tekee yhteistyötä Sittin kanssa tuotteen parissa. "Lucali's tarjoaa meille pizzan huomenna illalla [pehmeän avauksen juhlat].

Nuori brändi teki jopa vallankaappauksen, yhteistyön Coca Colan kanssa, jonka teemana on se, kuinka tossut saa sinut tuntemaan olosi lämpimäksi ja mukavaksi. "Olemme todella innoissamme jatkaaksemme eteenpäin", Sitt sanoi. ”Ydintuotteemme on frotee, jonka hankimme Materials Connection -tietokonepohjan kautta. Terrymme on antimikrobinen ja likaa hylkivä, ei tahrankestävä. Se on mahtava."

Coca Cola -kumppanuus syntyi, kun Sitt otti yhteyttä juomayhtiöön. Siellä oli yhteys, joka työskenteli siellä, mutta hän ei muistanut kuka se oli.

"Kun esitimme [Cokea] konseptin kanssa, he olivat hämmästyneitä ja innostuivat todella", Sitt sanoi. "Olemme niin innoissamme tuosta julkaisusta. Olemme järjestäneet muutamia tapahtumia, esimerkiksi häitä. Morsiamet rakastavat tossut morsiamen piikojen lahjoiksi. Hääjuhlat voivat käyttää niitä tanssilattialla, kun heidän jalkansa sykkivät korkokengistä. Tossut voidaan räätälöidä kirjaimilla kirjaimilla tai kukilla.

Coffee 'N Clothes, Ryan Glickin perustama nuori yritys, suhtautuu asiakkaisiin samalla tavalla kuin Sitt's Brunch. Luksusbrändien palkkaama Glick piirtää kuvia, nimiä tai logoja cappuccinoihin ja latteihin kaupan avajaisissa. "Tutkiminen brändin filosofiaan on todella tärkeää", Sitt sanoi. "Aina kun matkustan, se todella avaa mieleni ja näkökulmani."

Sittin perimmäinen unelma on kuitenkin avata paikallinen viinibaari, josta tulisi ajanviettopaikka naapurustossa. "Joimme viiniä ja myyisimme tossuja", Sitt sanoi. ”Uskon, että sinulla on inspiraatio seuraavaan yritykseeni. Brunssilla voisi olla tapahtumia Jackin vaimo Fredassa, jonka kanssa teemme yhteistyötä joulukuun lopulla.

Sitt näkee brändin matkustamisen linssin läpi ja miltä se sinusta tuntuu. "Meille on erittäin tärkeää, että tunnemme todella brändin matkailunäkökulman", hän sanoi. ”Nämäni mukaan matkustaminen luo paljon luovuutta tuotesuunnitteluun, markkinointiin ja kuluttajalle puhumiseen.

"Se on tavata kaikki nämä ihmiset, joita en olisi koskaan tavannut", Sitt lisäsi. ”Matkailu innostaa ihmisiä näkemään uusia asioita ja laajentamaan tietämystään. Luomme matkailutuotteita ja tutustumme ravintoloihin syrjässä. Tuomme esille nämä matkakokemukset ja löydämme tutkimatonta ja tuntematonta.

Konsepti soveltuu lukuisiin tuotteisiin matkalehdistä kaupunkisuosituksiin. Matkabrändillä on myös blogi. "Estetiikka on kuin matkailun kulta-aikaa, jolloin kaikki oli todella tyyliteltyä", Sitt sanoi. ”Se oli ennen kuin ihmiset alkoivat käyttää verryttelypukuja lentokentälle.

"Muutama vuosi sitten, kun työskentelin vielä WWD:llä, menin Louis Vuitton -kiitotienäyttelyyn, joka pidettiin vanhassa TWA-rakennuksessa", sanoin. "He tekivät tietysti hyvää työtä. Ehkä voisit tehdä jotain heidän tai muun luksusbrändin kanssa.”

Uusi IRL-ostoskokemus SoHon sydämessä tarjoaa Brunchin perustohvelit Le Classic- ja L'Essential-tossut rakastetussa Brunch-sateenkaaressa sekä uusia eksklusiivisia värejä ja kankaita vain myymälässä.

SoHo toimii Brunchin uusimman, L'Essential Corduroy Collectionin syksy/talvi 2022 julkaisupaikkana. Myymälässä on myös eksklusiivinen yhteistyö Jackin vaimon Fredan kanssa, uusia asusteita, kodin tavaroita ja räätälöity "Afternoon in SoHo" collegepaita.

Kaikkien suosikkihotellitarvikkeiden inspiroima Brunch on New Yorkissa toimiva lifestyle-brändi, jonka tehtävänä on tarjota luksusta arkeen. Vuonna 2020 lanseerattu Brunch, joka perustuu filosofiaan, että jokaisen päivän tulee tuntua lomalta, tarjoaa hotellivaikutteisia tossuja, joissa on suosikkilenkkarisi kestävyys.

Uuden tilan takana oleva inspiraatio herättää maalaismaisen toscanalaisen hotellin aulan ilmavan mukavuuden, Sitt sanoi ja lisäsi, että "Brunssi tuo lomaa kotiovellesi. Tyylikkäässä aulassa on brunssikahvila, jossa on laaja valikoima välipaloja, kahvijuomia ja leivonnaisia, jotta kaikki matkakohteen etsijät voivat seurustella ja kokoontua.

"Minulle on jännittävää, kuinka olemme räjäyttäneet tämän", Sitt sanoi. ”Olemme saaneet tukea vaikuttajilta, kuten Emma Chamberlain ja Ariel Charnas. Luulisi, että he eivät koskaan tekisi yhteistyötä nuoren brändin kanssa, mutta he näkevät mitä teemme ja haluavat olla osa sitä.