YK:n ilmastonmuutoskonferenssi (COP) kokoaa yhteen 200 kansallisen hallituksen päättäjät keskustelemaan ilmastokriisin ratkaisemisesta. Mutta vuoden 1995 ensimmäisestä COP:sta lähtien elintarvike- ja maatalousjärjestelmien rooli on jätetty suurelta osin huomiotta.
"Elintarvikejärjestelmien muuttamiseen vaadittava kokonaisvaltainen lähestymistapa ei sovi yhteen ilmastoneuvottelujen kanssa, jotka keskittyvät vain kasvihuonekaasuihin", sanoo Nicole Pita, kestävien elintarvikejärjestelmien kansainvälisen asiantuntijapaneelin projektipäällikkö. "Tällä hetkellä kansalliset ilmastosuunnitelmat yksinkertaisesti syrjäyttävät elintarvikejärjestelmän toimet."
Mutta se on muuttumassa. Egyptissä ensi kuussa järjestettävässä COP27:ssä ei ole yksi vaan neljä elintarvikejärjestelmäratkaisuille omistettua paviljonkia. Ja Food4Climate Pavilion, useiden kansalaisjärjestöjen, mukaan lukien Egyptin paikalliset järjestöt, kumppanuus, pyrkii luomaan yhtenäisen äänen ja selkeän toimintakehotuksen päätöksentekijöille.
Koalitio aikoo näyttää, kuinka kasvirikkaaseen ruokavalioon siirtyminen on kaksinkertainen voitto: lisää elintarviketurvaa ja vähentää maatalouden ympäristövaikutuksia.
”Eläinperäisten tuotteiden ylikulutuksen on oltava osa ilmastotoimia. Haluamme varmistaa, että tämä on se, mitä edustajat vievät mukanaan”, sanoo Josef Pfabigan, voittoa tavoittelemattoman FOUR PAWS Internationalin toimitusjohtaja.
Mutta tämä ei ole pieni tehtävä. Elintarvike- ja maatalousjärjestelmäratkaisut voivat olla poliittisten päättäjien vaikeaa navigoida. Koska elintarvikkeiden kasvattamiseen, jakeluun, kulutukseen ja hävittämiseen osallistuu niin monia aloja ja sidosryhmiä, ne ovat äärimmäisen monimutkaisia.
Kulutustottumuksiin puuttuminen politiikan avulla voi tehdä päättäjistä epäsuosittuja äänestäjien ja muiden sidosryhmien, joilla on vahvat taloudelliset intressit, keskuudessa.
Kansainvälisen ProVeg-järjestön puheenjohtaja Sebastian Joy sanoo, että hyvä alku jokaiselle maalle on sisällyttää kasviperäiset elintarvikkeet julkisiin hankintoihin, kuten koulujen, sairaaloiden ja muiden laitosten ruokailuun.
Yksi asia on kuitenkin tunnistaa ilmastoystävällisiä tavoitteita ja aloitteita – niiden toteuttaminen käytännössä on täysin erilainen haaste.
Kasvirikkaaseen ruokavalioon siirtymistä helpottavien ratkaisujen tulee kunnioittaa eri elintarvikkeiden ja viljelymenetelmien kulttuurista merkitystä. Osallisuus ja oikeudenmukainen siirtymä elintarvikejärjestelmän työntekijöille "ovat olennaisia asioita, joita ilman emme voi täyttää Pariisin sopimusta ja kestävän kehityksen tavoitteita", sanoo Lasse Bruun, 50by40:n toimitusjohtaja.
Maanviljelijät tarvitsevat resursseja siirtyäkseen kestävämpään tuotantoon säilyttäen samalla toimeentulonsa ja elintarviketurvansa – ja pystyäkseen tekemään työtä, josta he ovat ylpeitä. Tämä tarkoittaa, että on varmistettava, että monet äänet, mukaan lukien syrjäytyneet yhteisöt ja pienviljelijät, pääsevät pöytään maailmanlaajuisissa ilmastokeskusteluissa.
50by40 teki yhteistyötä Food4Climate Pavilionin kanssa, koska se mahdollistaa nämä kriittiset keskustelut "tasapuolisissa toimintaedellytyksissä, mikä on harvinaista", Bruun sanoo.
Food Tank tekee yhteistyötä Pavilionin kanssa muiden, kuten The Rockefeller Foundationin, lisäksi korostaakseen ratkaisuja, jotka ovat jo toiminnassa kriittisten ilmastoratkaisujen parissa. Näiden ruokapaviljonkien osallistuminen COP27:ään on valtava voitto – mutta emme voi pysähtyä tähän.
Sitoumukset eivät riitä. Meidän on tuotava päättäjille vahva, kollektiivinen ääni, joka osoittaa, ettemme voi selviytyä ilmastokriisistä muuttamatta perusteellisesti elintarvikejärjestelmiämme – ja meidän on aloitettava niiden toteuttaminen nyt.
"Ei todellakaan ole aikaa hukattavaksi, ja tiedämme ratkaisut", Pfabigan sanoo.
Lähde: https://www.forbes.com/sites/daniellenierenberg/2022/10/06/bringing-food-and-agriculture-leadership-to-cop27/