Jatkuvan inflaation keskellä rahapulassa olevat kuluttajat antavat tippiä vähemmän

On lomakausi, mutta amerikkalaiset tuntevat olonsa hieman vähemmän anteliaiksi.

Kanssa inflaatio lähellä ennätyskorkeuksia, rahapulassa Kuluttajat ovat alkaneet antaa juomarahaa vähemmän – varsinkin kun on kyse nopeista arkiruokailuista ja -ruokailusta.

"Tinkiraha on ensimmäinen merkki menojen vähentämisestä", sanoi Amanda Belarmino, vieraanvaraisuuden apulaisprofessori Nevadan yliopistosta Las Vegasista.

Noin 17 % amerikkalaisista antaa juomarahaa vähemmän inflaation takia, kun taas vain 10 % enemmän juomarahaa, äskettäin tehdyn yli 1,000 XNUMX ihmisen kyselyn mukaan. PlayUSA. Yli puolet eli 54 % sanoi myös tuntevansa painetta jättää tippiä, kun he maksavat ulos iPadilla.

Lisää Personal Financeista:
Tässä on lokakuun 2022 inflaatiojakauma
Kuinka säästää elintarvikkeissa ruoan hintainflaation keskellä
4 parasta tapaa maksaa lomalahjoja

"Koska kaikki kallistui, olemme nähneet tippojen laskun", sanoi Irina Sirotkina, Washingtonin Battle Groundissa sijaitsevan Sweetly Bakery & Cafen omistaja.

Kuten monet muutkin yritykset, leipomo käyttää a kontaktiton ja digitaalinen maksutapa, joka kehottaa kuluttajia jättämään juomarahaa maksaessaan. Jokaiselle tapahtumalle on ennalta määrättyjä vaihtoehtoja 15–25 %.

"Kannustamme ihmisiä antamaan tippiä, mutta se ei tietenkään ole pakollista", Sirotkina sanoi.

Vaikka keskimääräinen kauppa Sweetlyllä on alle 20 dollaria, mikä tarkoittaa, että palkkio olisi korkeintaan muutama dollari, harvemmat ihmiset jättävät mitään.

"Vain noin yksi viidestä ihmisestä antaa tippiä", Sirotkina arvioi.

Vaikka monet amerikkalaiset sanoivat antavansa tippiä tavallista enemmän, kun liiketoiminta jatkuu covid-pandemian jälkeen, kuluttajatottumukset eivät loppujen lopuksi ole juurikaan muuttuneet. 

Tippi 20% istumaravintolassa on edelleen standardi, etikettiasiantuntijat sanovat. Mutta on vähemmän yksimielisyyttä juomarahasta mukana kahvia tai take away välipalaa.

Täyden palvelun ravintoloissa juomaraha on pysynyt vakaana, keskimäärin 19.6 % maljaon viimeisin ravintolatrendiraportti, pikaravintoloiden juomarahat laskivat hieman vuoden takaisesta 16.8 prosenttiin.

Noutoruokana asiakkaat antavat juomarahaa vielä vähemmän – nyt keskimäärin 14.4 prosenttiin, kun se nousi aiemmin vuonna pandemian, Paahtoleipä löytyi.

Ravintolateknologiayhtiön erillinen raportti vain 43 % ruokailijoista antaa tyypillisesti 20 % tai enemmän juomarahaa, kun se viime vuonna oli 56 %. Popmenu löytyi.

"Jättirahakäyttäytyminen voi vaihdella markkinaolosuhteiden mukaan", sanoi Brendan Sweeney, Popmenun toimitusjohtaja ja toinen perustaja. 

"Osa siitä on tippien väsymistä", sanoi Eric Plam, San Franciscossa toimivan startup Uptipin perustaja ja toimitusjohtaja, joka pyrkii helpottamaan käteisvapaata tippaa. 

"Covidin aikana kaikki olivat shokissa ja tunsivat olevansa anteliaita", Plam sanoi. Nyt "alkaa nähdä ihmisten vetäytyvän hieman taaksepäin", hän huomautti, varsinkin kun on kyse myyntipisteistä, jotka saavat asiakkaat antamaan tippiä jo ennen kuin he ovat saaneet tuotteen tai palvelun.

"Tätä myyntipisteen juomarahaa ihmiset vastustavat eniten", hän sanoi, "pakottaen sinut antamaan tippiä siellä paikan päällä."

15 % juomaraha 18 % sijasta ei ehkä vaikuta merkittävältä, "mutta jos olet palvelin, 3 % tuloistasi on melko vaikuttavaa", Belarmino sanoi.

Itse asiassa pikaruoka- ja tiskityöntekijöiden keskipalkka on 14.34 dollaria tunnissa kokopäiväisillä työntekijöillä ja 12.14 dollaria osa-aikatyöntekijöillä – juomarahat mukaan lukien – US Bureau of Labor Statisticsin uusimpien tietojen mukaan.

"Jokainen, joka on koskaan työskennellyt ravintolassa, tietää, kuinka kovaa arjen touhu voi olla ja kuinka paljon tippillä on merkitystä", sanoi Popmenun Sweeney.

Koska liiketoimet ovat yhä enemmän rahattomaksiPlam lisäsi, että palvelualan työntekijöiden, jotka ansaitsevat vähimmäispalkan tai alle vähimmäispalkan, on kriittinen menetelmä.

Kaliforniassa on tehty merkittävä lakiesitys, jonka tavoitteena on nostaa minimipalkka jopa alle $ 22 tunti pikaruoka- ja pikapalvelutyöntekijöille ketjuissa, joissa on yli 100 toimipaikkaa valtakunnallisesti. Kalifornian nykyinen vähimmäispalkka on 15.50 dollaria tunnissa.

Presidentti Joe Biden ja monet demokraattiset lainsäätäjät ovat vaatineet 15 dollarin tuntipalkan alarajaa kaikkialla Yhdysvalloissa

Nykyinen liittovaltion vähimmäispalkka on 7.25 dollaria tunnissa ja on pysynyt muuttumattomana vuodesta 2009 lähtien.

Tilaa CNBC YouTubessa.