Juomarahaa käyttävien pistepäätteiden ansiosta juomarahat ovat nousussa. Nyt keskuspankit katselevat samaa digitaalista tietä kerätäkseen enemmän juomarahatuloista velkaa.
TRaleigh'ssa, Pohjois-Karjalassa, taivas oli sininen 1. maaliskuuta, ja kevätmäiset lämpötilat olivat lähes 70 astetta, mikä houkutteli asukkaat ja turistit kävelemään kaupungin elvytetyn keskustan kaduilla. Ruokailijat ja juomat olivat täynnä Raleigh Times -baari, jossa on vanhoja sanomalehtileikkeitä ja valokuvia muistuttava sisustus; nykyaikainen valikoima hana-, käsityö- ja belgialaisia oluita; ja luovia baarivälipaloja (pekoniin käärityt vuohenjuustotäytetyt viikunat).
Brennon Whitley, 38, miehitti baarin, otti tilauksia sisäpöydissä ja jopa täytti palveluaukkoja kysytyimmissä ulkoistuimissa. Mutta kaikki eivät palkineet hänen touhuaan ja iloisen kohtelias käytökstään. Yksi pariskunta sai 80 dollarin välilehden ja jätti vain 2 dollarin tippin. Luonnollisesti hän ei vastustanut. Mutta myöhemmin hän arveli, että ihmiset, jotka jäykistelivät häntä, eivät ehkä tienneet, että hänen peruspalkansa on sama kuin silloin, kun hän aloitti työskentelyn ravintoloissa 20 vuotta sitten – 2.13 dollaria tunnilta.
Tai ehkä he olivat niitä amerikkalaisia, jotka ovat kyllästyneet kasvavaan odotukseen, että heidän pitäisi antaa anteliaasti juomarahaa kaikesta – noutotilauksista (ja jopa päivittäistavaroista) huonoon palveluun Whitleyn kaltaisten tarjoilijoiden, jotka ovat perinteisesti selvinneet vähäinen tuntipalkka ja antelias juomaraha.
Whitley ansaitsee 2.13 dollaria tunnissa, määrättiin liittovaltion Fair Labour Standards Act -laissa vuonna 1938. Teoriassa työnantajien on korvattava ero, jos työntekijän juomarahat eivät johda liittovaltion normaaliin 7.25 dollarin tuntipalkkaan (mikä on ei ole noussut vuoden 2009 jälkeen, vaikka elinkustannukset ovat nousseet 42 prosenttia. 2.13 dollaria / 7.25 dollaria liittovaltion minimiin juomarahaa saaville työntekijöille on edelleen käyttää 13 osavaltiota, mukaan lukien Pohjois-Carolina. Muilla on asettivat omat korkeammat miniminsä, mutta tällä hetkellä vain seitsemässä osavaltiossa vaaditaan, että kaikki juomarahat saavat työntekijät saavat työnantajiltaan saman tuntimäärän etukäteen kuin muut työntekijät. Nettotulos: Bureau of Labor Statistics arviot maan kahden miljoonan tarjoilijan mediaaniansiot vuonna 2021 olivat 12.50 dollaria tunnissa, ja vain 10 % sai yli 46,000 XNUMX dollaria vuodessa.
Pandemian alkuaikoina tietoisuus vaikeista työoloista ja palvelutyöntekijöiden alhaisista palkoista sai amerikkalaiset jättämään korkeampia juomarahaa – suuntausta, jota tutkimukset osoittavat, on kompensoinut jonkin verran inflaatiosta kärsivien asiakkaiden vähennysprosenttia, jos he lähtevät. ei (korkeampien hintojen vuoksi) kokonaisdollareita. Whitley puolestaan sanoo saavansa tyypillisesti noin 20 % nyt, suunnilleen saman kuin ennen Covid-19:ää, mutta vähemmän kuin aiemmin pandemian aikana.
Kestävämpi ja merkittävämpi muutos: laajempi joukko huoltotyöntekijöitä odottaa nyt juomarahaa, kun kassakoneet ja helposti huomiotta jäävät kärkipurkit on korvattu myyntipisteiden kosketusnäytöillä (voi olla iPad, puhelin tai erillinen pääte), jotka näkyvät kysy asiakkailta, haluavatko he antaa juomarahaa, ja esitä prosenttivalikko. Ravintoloita palveleva digitaalinen myyntipistealusta Toast raportoi, että vuoden 2022 viimeisellä neljänneksellä 48 %:iin luottokortti- tai digitaalisista maksutapahtumista pikaruokaravintoloissa sisältyi tippiä sen alustalla, kun vastaava luku oli 37 %. joka sisälsi vinkin vuoden 2020 alussa.
Kuten nämä luvut viittaavat, kaikki kuluttajat eivät tunne niin sanottua "tip creep" -tapausta. Todellakin, kun Starbucks aloitti viime vuonna uuden näyttöominaisuuden käyttöönoton, joka kysyy luottokortilla maksavilta, haluavatko he antaa 1, 2 vai 5 dollaria juomarahaa tai jättää tippiä ilman, ja vaatii vastausta ennen tapahtuman suorittamista, kahviketju paahdettiin. TikTokissa ja muussa sosiaalisessa mediassa. Vaikka Starbucksin työntekijät saattavat olla alipalkattuja, heille ei makseta vähimmäispalkkaa, kuten monet tarjoilijat täyden palvelun ravintoloissa maksavat; Starbucks nosti minimipalkkansa 15 dollariin tunnissa viime kesänä.)
Se ei ole vain Starbucks. "Meitä pyydetään antamaan juomarahaa enemmän, meitä pyydetään antamaan tippiä aggressiivisemmin, ja nyt se on oletusarvo", sanoo Michael von Massow, joka tutkii ravintola- ja vähittäiskaupan ruokakysynnän taloustieteitä yliopiston apulaisprofessorina. Guelphista Kanadassa. Hän huomauttaa, että digitaaliset kyselyt eivät enää rajoitu perinteisiin henkilökohtaisiin palvelualoihin – ne sisältävät nyt kaiken päivittäistavarakaupan näytöistä, jotka pyytävät juomarahaa kassalla, mekaanikkoihin, jotka käyttävät maksuohjelmia, jotka tarjoavat vinkkejä jo ennestään huomattavien korjauslaskujen lisäksi.
Digitaaliset kehotteet eivät ainoastaan lisää siitä, mistä palveluista kuluttajat antavat tippiä, vaan myös kuinka paljon. Uudessa tippauskulttuuritutkimus 2000 amerikkalaisesta Forbes Advisorille 73 % sanoi antavansa juomarahaa vähintään 11 % enemmän, kun he antavat juomarahaa digitaalisesti, ja digivinkkibonuksen keskiarvo oli lähes 15 %.
Mutta vastareaktio kasvaa, kun kuluttajat kieltäytyvät yhä useammin, von Massow varoittaa. Ennen pandemiaa eräässä tutkimuksessa kanadalaisilta kysyttiin: "Pidättekö juomarahasta?" Alle puolet – 42 % – vastasi, että he pärjäisivät ilman sitä. Tuoreessa tutkimuksessa 67 % sanoi, että he haluaisivat luopua juomarahasta.
"Psykologinen töksyttelytutkimus viittaa siihen, että töksähtely toimii", von Massow selittää. "Mutta jos meistä tuntuu, että meitä tönäistään liian lujasti, alamme työntää taaksepäin."
Eräs kiehtova tutkimus, joka havainnollistaa tätä seikkaa, on peräisin Kwabena Donkorilta, markkinoinnin apulaisprofessorilta Stanford Graduate School of Businessista, joka varttui Ghanassa ja ajoi New York Cityn keltaista taksia neljä vuotta samalla kun hän ansaitsi taloustieteen tutkintonsa Hunter Collegesta.
Stanfordin apulaisprofessori Kwabena Donkor muutti taksilla ajamisen vuodet inspiraationa väitöskirjaansa varten – siitä, mikä vaikuttaa ajajien kippauskäyttäytymiseen.
Ryan Zhang ja Stanford Institute for Economic Policy Research.
Hänen väitöskirjaansa Kalifornian yliopistossa/Berkeleyssä ja myöhemmässä paperissa, Donkor analysoinut kompromissin henkilökohtaisen valinnan (oman tipin valitseminen) ja normien mukaisuuden (valitseminen tippivaihtoehtojen valikosta) välillä ottamalla näyte miljardista Big Applen taksimatkasta vuosina 2010–2018. Vinkkivalikot ovat tässä tapauksessa yhdistelmänäyttöjä ja käyttämiäsi kortinpyyhkäisykoneita. matkan lopussa, kun maksat luotto- tai pankkikortilla. Matkustajat voivat valita yhden valikkovaihtoehdoista, näppäillä manuaalisesti eri summan (mukaan lukien ilman juomarahaa) tai antaa erillisen käteisvihjeen. Yli 97 % ratsastajista, jotka pyyhkäisevät korttiaan kyytiin, lisäävät vinkin näytölle. (Jep, se on norminmukaisuutta. Uber-matkustajat, jotka antavat tippiä oman puhelimensa yksityisyydestä ja autosta poistuttuaan, ovat paljon vähemmän todennäköisesti tippiä. Merkittävää on, että vuoden 2017 puoliväliin asti Uberilla ei ollut tippiä sovelluksessaan, joten normi siellä on erilainen.)
Vuonna 2011 toinen kahdesta New York Cityn ohjaamon näyttöjen toimittajasta nosti näytettävät oletusvinkit 15 %–20–25 %:sta 20–25–30 %:iin. Kun prosenttiosuudet nousivat, Donkor havaitsi, laiminlyönnin valinneiden osuus laski 58 prosentista 47 prosenttiin, mutta keskimääräinen tippi nousi 17.45 prosentista 18.84 prosenttiin. Toisin sanoen, vaikka useammat ratsastajat tekivät henkilökohtaisen valinnan, kiitos kaikkien niiden muiden normien seuraajien, jotka ottivat vihjeensä näytöltä, keskimääräinen kuljettajan mielipide nousi edelleen. Kun alin maksuhäiriö nostettiin 15 prosentista 20 prosenttiin, tasan 15 prosentin juomarahaa antaneiden matkustajien osuus putosi 87 prosenttia (30 prosentista 4 prosenttiin). Yhtä dramaattisesti, kun näytölle lisättiin 30 prosentin oletusarvo, niin anteliaisuuden valinnut osuus hyppäsi 800 prosenttia (0.5 prosentista 4 prosenttiin).
Ei ole yllättävää, että koska oletus tipit ovat kiinteitä prosenttiosuuksia hinnasta, Donkor havaitsi myös, että mitä korkeampi hinta, sitä todennäköisemmin ratsastaja valitsee oman (pienemmän) juomansa – toisin sanoen pitääkseen kiinni normeista ja mukavuudesta. oletusarvoisesti tämä on tulossa liian kalliiksi.
Tämän pitäisi olla hyvä uutinen kaikille niille kahvi- ja voileipäkauppojen työntekijöille, joiden POS-näytöt osoittavat nyt suhteellisen korkeita tippoja (prosenttisesti) pienissä välilehdissä. Mutta Donkorin tutkimus herättää myös varoituksen: jollain ehdotetulla kärjellä (40 % hänen tutkimuksessaan) ratsastajat kapinoivat massalla ja hylkäsivät oletusasetuksen.
Donkorin tutkimus ei tietenkään ole ainoa tippausnormeja koskeva tutkimus. IRS on vuosien ajan koonnut juomarahatietoja määrittääkseen, miltä juomarahaa saavien työntekijöiden tulojen pitäisi näyttää useista tekijöistä riippuen, mukaan lukien paitsi toimiala ja maantiede, myös viikonpäivät ja työtunnit.
Juomarahat ovat tulo- ja palkkaveron (sosiaaliturva- ja lääkintäveron) alaisia. Työntekijät olemme tarkoitus ilmoittamaan kaikista vinkeistä työnantajalleen, joka voi sitten pidättää asianmukaisen veron ja maksaa työnantajan osuuden palkkaverosta. Mutta noudattaminen on aina ollut vähäistä, varsinkin kun monet juomarahat on perinteisesti maksettu käteisellä. Sen Tax Gap -tutkimukset, IRS arvioi, että se saa 99 % tavanomaisista palkoista, joissa verot pidätetään ja niistä ilmoitetaan sekä IRS:lle että veronmaksajille. W-2:ssa, mutta vain 55 % siitä, mitä se on velkaa juomarahasta (sama prosenttiosuus kuin se kerää itsenäisiltä ammatinharjoittajilta).
IRS voi noihin alan normeihin luottaen tyypillisesti sovittaa työntekijän odotetut tippitulot raportoituihin tuloihin. Jos IRS tarkastaa tippaa saaneen työntekijän ja huomaa, että hän on ilmoittanut aliilmoittautumisensa, se voi vaatia työntekijää maksamaan kaikenlaisia jälkiveroja ja työnantajaa maksamaan myös osuutensa perimättä jääneistä palkkaveroista. Mutta IRS-tarkastuksen kanssa vähemmän kuin 700,000 150 vuosittain jätetystä XNUMX miljoonasta yksittäisestä veroilmoituksesta, se ei ole käytännöllistä eikä poliittisesti suosittua. (Jopa Bidenin hallinto, joka on voittanut miljardeja lisää täytäntöönpanoa varten, ei sano mitään niistä rahoista käytetään tehostamaan auditointeja niille, jotka ansaitsevat alle 400,000 XNUMX dollaria.)
Vaihtoehto jokaisen tarjoilijan tarkastukselle? Viimeisten kolmen vuosikymmenen aikana IRS on käynnistänyt sarjan ohjelmia, jotka rohkaisevat työnantajia vapaaehtoisesti laskemaan, raportoimaan ja keräämään veroja tietyn tason juomarahoista vastineeksi itselleen ja juomarahaa saaneille työntekijöilleen. Paitsi että sekään ei toimi hyvin. A 2018 tutkimus Verohallinnon valtiovarainministeri arvioi, että 30 prosenttia työnantajista, joilla on ollut tippisopimus, ilmoitti aliraportoinnista. Vaakalaudalla on kymmeniä miljardeja vuosittaisia veroja; TIGTA huomauttaa, että veroviranomainen itse arvioi vuonna 2006, että 10 % yksittäisestä verovajeesta tulee ilmoittamattomista juomarahoista.
Nyt verohallinto haluaa osallistua myös myyntipisteen tippumiseen. Se toivoo uudistavansa tiedonkeruuaan ja siirtävänsä vihjeiden raportoinnin taakkaa entistä tehokkaammin työnantajille käyttämällä POS-, työaika- ja läsnäolojärjestelmiä sekä työnantajien keräämiä sähköisiä maksutietoja. Uusi Service Industry Tip Compliance -sopimus (SITCA) ohjelmoi IRS:n ehdotettu viime kuussa korvaisi kolme vanhempaa vapaaehtoista työnantajaohjelmaa. Osallistuakseen työnantajien tulee käyttää POS-järjestelmää kirjaamaan kaikki juomarahat, ja järjestelmän olisi hyväksyttävä juomarahasta samat sähköiset maksutavat kuin myynnistä. Tämän jälkeen työnantaja laskee (ja raportoi IRS:lle W-2-lomakkeella) jokaisen työntekijän vähimmäistirahat sisällyttämällä kaikki sähköisesti maksetut juomarahat ja arvion muun myynnin käteisvihjeistä. (Verohallinto myöntää, että käteisrahat tulee arvioida alhaisemmalla keskimääräisellä korolla ja että "jäykistävä" alennus on sovellettava niille, jotka eivät anna tippiä ollenkaan.)
Uusi ohjelma ei vaatisi yksittäisiltä työntekijöiltä veroraportointisitoumusta – itse asiassa heidän ei tarvitsisi edes allekirjoittaa osallistumissopimuksia tai muuten suostua siihen, että työnantajat valvovat heidän noudattamistaan, kuten nykyisten korvattavien ohjelmien mukaan. Ja työntekijät eivät saisi suojaa auditoinneilta – laillisesti he olisivat vastuussa kaikkien vihjeiden raportoimisesta, ei vain W-2-vihjeisiinsä kuuluvista.
Mutta tippiä saaneiden työntekijöiden, jotka ilmoittavat nyt kaikki (tai melkein kaikki) juomansa, ei tarvitsisi pelätä ison laskun saamista verohetkellä – sen sijaan, jos heidän työnantajansa osallistuisivat uuteen ohjelmaan, heidän laskettujen minimijuottoreiden verot pidätetään vuoden aikana. Lisäksi verottajalla olisi vielä vähemmän syytä mennä vähän parranajoa tekevien perään, jos W-2:n raportoidut minimit olisivat lähempänä totuutta.
Tämä totuus oli helppo pitää piilossa varjoissa, kun tippuminen perustui enimmäkseen käteiseen. Nyt yksi niistä asioista, jotka auttavat lisäämään vihjeitä – tekniikka ja sen jättämä digitaalinen jälki – on myös se, mitä IRS aikoo käyttää saadakseen osuutensa.
LISÄTIETOJA
Lähde: https://www.forbes.com/sites/kellyphillipserb/2023/03/05/americans-are-tipping-more-and-more-often-the-irs-wants-its-cut/