Albert's Bar avautuu lähellä Grand Centralia cocktaileja ja mocktaileja varten

Uusi kohteen arvoinen cocktailbaari avautuu lähelle Grand Central Terminalia.

Suosittujen Manhattan-konseptien The Penrose, The Spaniard, Bua ja The Bonnie (Astoriassa) takana oleva tiimi lisää naapuruston käsityöcocktailbaarin paikkaperheeseensä: Albertin baari.

Albertin suuressa keskusbaarissa, joka on suunniteltu tuomaan mieleen kiellon jälkeiset paikat (eli paikat after work raivoille), kaksikorkeudella, ilmavalla tilalla on East 41st Street -katu. Ympäröivät juhlatilat ja galleriaistuimet toisessa kerroksessa päätapahtuman yläpuolella tarjoavat lisätilaa ihmisten katseluun. Konseptin tarkoituksena on elvyttää menneen aikakauden entinen loisto Midtownissa.

"Albert's keskittyy ajatukseen yhteisöstä ja sosiaalisesta yhteydestä, jotka ovat nyt tärkeämpiä kuin koskaan ennen", sanoo partneri Ruairi Curtin. ”Olemme katselleet Grand Centralin aluetta vuosia ja olemme vihdoin saaneet tämän kauniin tilan. Tavoitteemme on tuoda vaatimatonta vieraanvaraisuutta entiseen legendaaristen New Yorkin baarien naapurustoon.

Albertin nimi on nimetty Corkissa Irlannissa sijaitsevasta kaupunginosasta, jossa asuu kuuluisa, vanhentunut rautatie ja jossa kaksi omistajaa varttuivat. Albertin nimi viittaa kulttuurin ja kaupan risteykseen New Yorkissa ja maahanmuuttajayhteisöjen perinnölle.

Odota harkiten kerrottuja cocktaileja ja baaripuruja, jotka nojaavat nostalgiaan uudelleen kuviteltujen klassikoiden avulla. Ruokalistalla on myös matala-abv- ja nollaabv-juomat.

Albert's Gibson, joka on valmistettu blancista ja kuivasta vermutista, ginistä, manzanilla-sherrystä ja talon marinoidusta sipulista, tarjoillaan jääkylmässä lasissa, on suunniteltu baarin tunnusmerkiksi. Röyhkeä Emmanuelle No. 6, joka on tehty kirkastetusta passionhedelmästä, on uusi ote pornotähti martinista. Jilly's Spritz, sekoitus Aperolia, pamplemoussea, bergamottia ja kuohuviiniä, joka on nimetty kuuluisan keskikaupungin Frank Sinatran hengailupaikan Jilly's Saloonin mukaan, tarjoillaan vedessä. Kirkastettuja, maidolla pestyjä skotlantilaisia ​​ja kotitekoisia kahvin katkeria käytetään myös cocktaileissa, kuten Manhattans, Negroni-variaatiot, Espresso Martinis, ja tarjolla on pyöriviä sesongin gin-toniceja.

"Kaiken sen näppärän cocktailpuheen vuoksi on mainitsemisen arvoinen, että kuljetamme huurteisia pilsner-mukkeja vedessä", sanoo kumppani Pete Vasconcellos. "Rakastamme hienoja juomiamme, mutta kaikissa baareissamme on myös runsaasti edullisia ja helposti lähestyttäviä vaihtoehtoja."

Albertin ruokalista heijastelee 50-luvun takaiskuja (hei, simpukkakasino!) keittiömestari Nick Testan moderniin näkökulmaan. Jaettavia baarivälipaloja ja runsaampia aterioita ovat popcorn-monkfish, rapea porsaankyljys omenachutneylla ja Albert's double deluxe -hampurilainen.

Manhattanilla toimiva sisustussuunnittelutoimisto Osat ja työ suunnitellut Albertin ulkoasulla, joka kunnioittaa vanhaa laatua ja tunnelmaa. "Suunnittelussa on inhimillinen elementti, joka soveltuu ihmisten katseluun", sanoi Danu Kennedy, Parts and Laborin partneri. "Keskibaarissa on monia eri näkökulmia, yläpuolella olevasta galleriasta ja kolmelta puolelta teatterin kaltaisista juhlatiloista."

"Tavoitteemme kaikilla sijainneillamme on, että tila on yhtä tärkeä 20 vuoden kuluttua kuin sen avaamispäivänä", lisää Ruairi Curtin. "Ajattomuus on ensiarvoisen tärkeää kaikessa Albertissa."

Albert's sijaitsee osoitteessa 140 East 41st Street. Varaukset saatavilla kautta resy alkaen maanantaina 13.