Massiivisen muutoksen jälkeen Turtle Bay on nyt Oahun ensisijainen ruoka- ja juomakohde

Oahun pohjoisranta on synonyymi koskemattomalle paratiisille. Lähes 50 vuoden ajan Turtle Bay Resort on ollut ensi-iltana luksuskohteina täällä. Sen 1,300 XNUMX hehtaarin kokoinen rantakiinteistö kattaa enemmän kuin vain rönsyileviä sviittejä, maailmanluokan rantoja ja golfkenttiä. Siellä on myös merkittäviä suojelualueita ja viljelysmaata. Ja nyt se on laajan, monivuotisen remontin ansiosta vertaansa vailla oleva ruoka- ja juomakohde.

Sen uusi asema johtuu koko F+B-ohjelman uudistamisesta, jossa keskitytään juhlimaan paikallista kulttuuria ja maatilatuoreita raaka-aineita. Vieraat voivat nauttia sellaisesta erinomaisesta mausta Alaia-lomakohteen tärkein ruokailupaikka. Aivan aulan vieressä sijaitseva menu korostaa naapurimaiden hydroponisesti kasvatettuja vihanneksia ja juureksia. Kuiliman maatila. Ja mitä tulee proteiineihin, on vaikea valita tästä mereneläviin keskittyneestä ruoasta jotain, jota ei pyydetty ympäröivistä vesistä.

Baarissa samanlainen paikkakunnallinen painotus on elävässä näytössä. Kaikki hanaoluet ovat peräisin saarilta, mukaan lukien kookospähkinöitä sisältävä hefeweizen Honolulu Beerworksista. Erottuviin cocktaileihin kuuluu "Don't Touch The Turtles" – virkistävä yhdistelmä Elyx-vodkaa, minttua ja lilikoia, joka tarjoillaan isossa kuparikilpikonnassa; Alai-tai – ravintolan ananas-eteenpäin leikki perinteisemmällä Mai Tailla; ja Forgetting Sarah Marshall – rommin ja Camparin yhdistelmä, joka on nimetty rakastetun komedian mukaan, joka kuvattiin osittain kiinteistössä.

Edistyneempää mixologiaa voi nauttia Off The Lip -aulabaarissa. Konsepti tuo sanaan kirjaimellisen tulkinnan, "vesiaukko", jonka pohjana on upotettu jalanjälki, jonka taustalla on infinity-allas, joka ulottuu saumattomasti mereen. Kaivosta valmistetaan juomat tuoremehuista ja kotitekoisista kombuchaista. Kun on tiki-aika, valmisteet hyötyvät kotitekoisen orgeat-siirapin lisäämisestä.

Mutta juomat täällä uivat perusrannan ohi. Esimerkiksi Shark Bite on penisilliinin saaririffi. Mála Momona yhdistää japanilaisen ginin ja Lillet Blancin litsiin ja ananaksiin tilan yrteistä valmistettujen katkeroiden ja siirappien alla. Baari tarjoaa jopa päivittäisiä Mai Tai -valmistustunteja, jotta voit tuoda makua Alohasta takaisin kotiin loman jälkeen.

Ja tämä on vain pieni esimakua kiinteistön tarjonnasta. Tontin toisella puolella asiakkaat voivat nyt tutustua peräti kahdeksaan erilliseen ruokailupaikkaan. Lisäksi lanseerauksessa on esitelty uusi Paniolo Paina -illallissarja. Iltainen ulkoilmaelämys juhlistaa saarten cowboy-perintöä ja sisältää tarinankerrontaa, elävää musiikkia ja paljon paahdettua lihaa. Siihen saattaa liittyä jopa havaijilaista viskiä (kyllä, se on asia).

Uusi Ocean Club -lounge on lomakeskuksen ainutlaatuisen Vista Level -tarjouksen keskipiste. Se tarjoaa asiakkaille, jotka varaavat sen, joukon parempia mukavuuksia ja palveluita, kuten kylpylähoidot, surffaustunteja ja varhainen sisäänkirjautuminen.

Jopa arkkitehtonisesta näkökulmasta hotellin uudistus nojaa paikalliseen. Sitä ohjasi Rob Iopa, Hilolainen, joka on ollut aktiivisesti mukana suojelu- ja suunnittelutyössä pohjoisrannalla. Hänen ideansa oli avata pääaula laajentamalla panoraamanäkymiä ja tuomalla runsaasti luonnonvaloa.

"Turtle Bay on niin erityinen ja arvostettu paikka O'ahussa", hän huomauttaa. ”Olemme erittäin innoissamme voidessamme jakaa visiomme uusien ja palaavien vieraiden sekä paikallisen yhteisön kanssa. Tiimin harkittu lähestymistapa tähän uudelleen mielikuvitukseen on puhaltanut uutta elämää lomakeskukseen ja todella vangitsee tämän upean ja todella maagisen saaren osan olemuksen."

Varmista vain, että saavut nälkäisenä ja janoisena. Tämän 4 tähden lomakeskuksen huoneet alkavat hieman yli 500 dollarista per yö.