5 suosikkikehitystä viinissä, vuoden 2022 painos

Viinin ystäville vuosi 2022 on kokenut hetkensä oikeudellisten hakemusten ja hallituksen menettelyjen juonittelusta arvaamattomien sääilmiöiden jyskyttävään ahdistukseen. Tähän vuoden viimeiseen postaukseen löydät viisi suosikkiteemaa vuodelta 2022, jotka ovat vähemmän "hetkeä" ja enemmän "kehitystä", koska niiden jatkuva vaikutus heijastuu pitkälle uuteen vuoteen ja sen jälkeen.

Kestävyys, selkeytetty

Sana "kestävä kehitys" itsessään on loppuunpalamisen partaalla: sitä on käytetty liikaa ja se on kulunut monien tehtävien vuoksi, sillä se on yhdistelmä monenlaisille ponnisteluille ja suunnitelmille, joilla priorisoidaan maa- ja ilmastoystävällisiä käytäntöjä ja tuotantoa. Siksi on virkistävää – ja tämän vuoden suosikkikehitys – nähdä kestävän kehityksen selkiyttäminen, määrittely ja merkityksellinen iteraatio, kuten Randall Grahmin säälimätön, huolellinen, sankarillinen pyrkimys jalostaa uusia rypälelajikkeita Popelouchumissa San Beniton piirikunnassa Kaliforniassa; Brian Freedmanin äskettäin julkaistuun CRUSHED: Kuinka muuttuva ilmasto muuttaa tapaamme juoda (erityisesti hänen kaksi lukuaan Texasin kukkulasta ja Etelä-Afrikan Western Capista); rehellisesti sanottuna jännittäviä, mielikuvituksellisia vaihtoehtoja viinin, oluen, väkevien alkoholijuomien ja näiden juomien vähäalkoholisten versioiden pakkaamiseen ja kuljettamiseen. Kestävyydestä on tullut näkyvämpää, siitä on keskusteltu taitavasti, suhteellisempi ja merkityksellisempi kuin koskaan ennen. Lopulta.

Viiniihmiset astuvat taaksepäin

Jos työskentelet jossain roolissa viinialalla, on tänä vuonna erittäin todennäköistä, että joku piirissäsi on merkittävästi määritellyt ammattirooliaan tai on vetäytynyt siitä kokonaan. Sen sijaan, että valittaisin kykyjensä menetystä ja tulevaa panosta, jonka he olisivat antaneet teollisuudelle – vaikka nämä menetykset ovat todella vaikuttavia – kiitän heidän rohkeuttaan arvioida työympäristönsä todellisuutta ja tehdä sitten itselleen parhaita ja terveellisimpiä päätöksiä. ja heidän perheilleen.

Laajempi viinin kielimaisema

Ei ole mitään uutta siinä, että viinisisältöä julkaistaan ​​ja levitetään kielillä ja murteilla ympäri maailmaa. Uutta ja virkistävää on kysyntä siitä, että osa sisällöstä käännetään ja asetetaan amerikkalaisen yleisön saataville – ennemmin tai myöhemmin, kiitos paljon – kielillä, joita täällä puhutaan. Esimerkkejä on monia, joista ehkä näkyvin on Pascaline Lepeltierin mestarillinen Mille vinnes: Penser le vin de demain. Minusta Lepeltierin ja muiden kirjojen käännösten kysyntä Italiasta Kiinaan Peruun korostaa lisääntynyttä kunnioitusta ja arvostusta ei-englanninkielisiä näkökulmia ja lähestymistapoja kohtaan viiniteollisuuteen.

Viini Pariisin paluu

- Wine Paris -konferenssi ja messu Helmikuu 2020 oli viimeinen kansainvälinen tapahtuma, johon osallistuin ennen COVID-sulkuja. Uutinen sen paluusta helmikuussa 2023 oli lievästi sanottuna tervetullut. Tervetulleita ovat myös "sivuvaikutukset" järjestäjien esityksen valmisteluissa, jotka ovat olleet käynnissä jo useita kuukausia tänä vuonna, mikä hyödyttää Pariisin vierailijoita riippumatta siitä, osallistuivatko he näyttelyyn tai eivät. Merkittävin on tämä hyvin tutkittu ja dokumentoitu luettelo 150 "off site" -paikkaa, jotka kiinnittävät viinin ja väkevien alkoholijuomien harrastajien huomion. Listaus on ajan tasalla ja haettavissa erikoistumisen (esim. cocktailit tai luontainen viini- tai bistro-hinta), hintapisteen ja sijainnin mukaan, joten se on arvokas ja toivottavasti pitkäikäinen Wine Parisin työkalu ja hyöty.

10 asiaa, joita viinimiehet ovat sanoneet minulle viime aikoina

Pään kallistus. Uteliaisuus. Kommenttien luonne "ei mennyt niin kuin odotin". tämä artikkeli aiemmalta tältä vuodelta. Kaikki nämä kuvaukset vangitsevat oudot ja yllättävät otokset viinialan sukupuolidynamiikasta vuonna 2022. Sekä dynamiikka että ala itse ovat murroksessa ja tulee olemaan. Siksi on oivaltavaa jäädyttää esimerkki tällaisesta kehityksestä, ja se on suosikki.